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最常見的兩種是： 「壞」膽固醇–低密度脂蛋白（LDL）膽固醇. LDL 膽固醇是「壞的」，因為如果攝入過多，它會粘在動脈壁上，正常值應小於 160mg/dl. 「好」膽固醇–高密度脂蛋白（HDL）膽固醇. HDL 膽固醇是「好」的，因為它可以清除血管中的「壞」膽固醇，正常值應該大於 35mg/dl. 三酸甘油脂是體內最常見的脂肪形式，在血液中儲存和運輸脂肪。 身體不需要的任何來自食物的額外能量都會轉化為三酸甘油脂，高總血膽固醇是衡量血液中所有膽固醇和三酸甘油脂的指標，是患心臟病的危險因素。 高總膽固醇水平——尤其是 LDL 膽固醇——與心臟病風險增加有關。 低 HDL 膽固醇和高三酸甘油脂也與風險增加有關，因此你的飲食對你的膽固醇和其他健康危險因素有很大的影響。 延伸閱讀.
2019年6月19日 · 低密度脂蛋白 ：低密度脂蛋白會將膽固醇從肝臟帶至身體各需要的部位，因此當體內低密度脂蛋白過多時，膽固醇會堆積在動脈，容易造成高血脂症（hyperlipidemia），因此又被稱為「壞的膽固醇」。 高密度脂蛋白 ：高密度脂蛋白主要是將體內多餘的膽固醇從身體各處運送回肝臟，並使其被排除體外，因此被稱為「好的膽固醇」。 膽固醇的正常值是多少？
膽固醇是一種蠟狀物質，大多由人體肝臟自行製造，也可以由食物中攝取，膽固醇其實是人體中重要的元素，它是構成維生素D以及賀爾蒙的原料，還可以製造消化所需的膽酸。 但高膽固醇對人體有什麼壞處？ 飲食方面可採取什麼策略，使膽固醇得以控制在理想範圍呢？ 目錄索引. 高膽固醇為什麼對身體不好？ 降膽固醇食物有哪些？ 1. 豆類. 2. 穀類. 3. Omega 3魚類. 4. 堅果. 5. 水果. 降膽固醇食物排名. 膽固醇高的食物表. 降膽固醇食物餐單. DAY 1. DAY 2. 這3個保健食品可以幫助調整膽固醇. 1. 魚油/磷蝦油. 2. 紅麴. 3. 薑黃. 常見QA. Q1.
2023年6月30日 · 人體中的膽固醇有2大來源，一是身體會自然生成所需的膽固醇，肝臟能根據身體需要，合成和調節膽固醇的產量；另外則是從動物性食物中攝取 ...
2024年3月27日 · 循環代謝 營養百科 醫療百科. 膽固醇過高怎麼辦？ 4種降膽固醇食物與6招降膽固醇方法，降膽固醇自己來. written by 醫學編輯部 2024 年 3 月 27 日. 醫學編輯部團隊是由具有醫學相關背景知識的編輯組成並共同協作，確保提供的資訊都是基於最新的醫學研究和臨床指南。 希望能幫助你更了解醫學內容，並在科學基礎下做出健康決策。 膽固醇是人體維持生理機能的必須物質，是合成重要荷爾蒙以及維他命D、膽酸的重要原料。 然而，膽固醇過高容易增加罹患糖尿病、心血管疾病及腦中風等風險。 還好膽固醇過高可以從飲食改善，透過攝取幫助降膽固醇食物來自己降膽固醇。 但有哪些食物可以幫助降膽固醇呢？ 膽固醇過高的原因又是什麼？ 該怎麼避免膽固醇過高呢？ 文章大綱. 膽固醇是什麼？
2021年7月26日 · 本次探討降膽固醇食物表和排名，包括餐單與食品推介，以及速效食譜，在此提醒，在調整飲食的同時，也別忘了規律運動，並適當地放鬆壓力。 【降膽固醇食物懶人包目錄】
2023年8月29日 · 盡量選擇健康的脂肪，尤其是不飽和脂肪酸，已被證明可以降低 LDL-C 並增加 HDL-C 濃度，富含不飽和脂肪酸的食物有橄欖油、亞麻籽、花生油、芝麻油、苦茶油。 此外，也有多項臨床研究證實，每天攝取 2～2.5 克的植物固醇，可以降低 LDL-C 濃度達 10～15%，植物固醇多存在於植物性食品中，如各種穀類、雜糧類、堅果種子、蔬果。 清除壞膽固醇的 8 種食物. 鯖魚： 富含 EPA 和 DHA，研究指出，飲食中的 omega-3 不飽和脂肪酸，在膽固醇的代謝過程中具有額外的調節作用，可以保持血管通順。 黑木耳： 是膳食纖維含量最高的菇類，可以增加飽足感，防止暴飲暴食，還能加速膽固醇代謝，降低血液中的膽固醇。
2018年9月25日 · 我們應該經常提醒自己把蔬菜、海藻、豆腐和納豆等豆製品、菇類、堅果類以及乳製品等納入三餐飲食中，均衡攝取各種營養。 不會讓膽固醇失控的理想飲食型態. 早餐. 最佳範例1：白飯、配料豐富的味噌湯、烤魚（竹筴魚加白蘿蔔泥）、納豆、海苔、涼拌醬菜、水果（奇異果等） 最佳範例2：吐司、原味蛋包、蔬菜沙拉、優格. 最佳範例3：鹹稀飯、粉絲沙拉、蔬菜湯、水果優格. 午餐. 最佳範例1：生魚片定食、燙菠菜. 最佳範例2：烤魚定食、燉菜. 最佳範例3：涼麵、海藻沙拉. 晚餐. 最佳範例1：火鍋（選用大量的蔬菜、菇類、魚貝類、豆腐等） 最佳範例2：生魚片或清蒸魚、茶碗蒸、燉菜和沙拉. 最佳範例3：壽司、和風醬豆腐沙拉、煮羊栖菜. 下一頁醫師推薦「國王的蔬菜」！
2001年5月1日 · 1.黃豆. 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。 研究指出，每天吃28克的豆類食物，可以降低10％總膽固醇、LDL（壞的膽固醇）和三酸甘油脂。 美國食品藥物管理局（FDA）已經核准食品業者可以在黃豆食品上標示，「黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病」的保健功效。 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。 有家族性心血管疾病病史的台北榮總營養部臨床組組長楊雀戀，每天中午吃自助餐時，不忘把一大塊滷豆腐放入盤內。 2.燕麥片. 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做「β-聚葡萄糖」，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。
2019年8月11日 · 這些食物包括：燕麥、綠葉蔬菜、堅果、種子類食品、豆子以及豆奶等。 因為這些食物的特點是高纖維、低飽和脂肪、低卡路里等。 詹金斯還把這一飲食療法稱作多種組合飲食（Portfolio Diet）。 通常， 醫生會建議膽固醇過高的人多吃低脂、低膽固醇以及高纖維飲食。 雖然這的確能降低膽固醇，然而效果有限。 那麼，用詹金斯的綜合飲食療法來降低膽固醇真的能解決膽固醇過高的問題嗎？...
