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多品牌、多市場營運策略
- 展望後市，八方雲集加速布局國際發展，延續國民美食理念，以多品牌、多市場營運策略，提升集團營收及獲利。
www.ctee.com.tw/news/20220810701152-439803
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八方雲集集團如何推升營運績效?
八方雲集如何提升知名度及企業形象?
八方雲集加盟費多少?
八方雲集是CSR嗎?
2021年6月11日 · 進入新市場初期，八方雲集集團均以直營店起家，大陸區展店政策轉以加盟為主並將旗下經營不善之直營店結束營業，目前調整經營體質，且將資源移至香港及新市場美國。
- 「快餐連鎖」績效高。根據台灣的國泰證券指出，餐飲企業可以提供產品項目以及服務範圍，區分為 CSR（Casual Service Restaurant，一般正式連鎖餐廳) 和 QSR （Quick Service Restaurant，快餐連鎖餐廳）。
- 加盟模式與成本控管。國泰證券的分析指出，加盟模式以及嚴格的成本控制，都令八方雲集提高毛利率。分析指出，八方雲集2018年導入獨家專利的全自動製皮生產線，達到了節省5%至10%成本的效益。
- 企業及品牌形象。八方雲集以只要肯努力，水餃也能變元寶為信念，提升知名度及企業形象。另一方面，「八方雲集」也十分注重品牌形象，秉持著最新鮮、最衛生、最優良的產品管制，提供給廣大的消費族 群，除了口慾上的滿足也給最優質的保障。
- 進入市場時機。雖然未爭取到最早進入的時機，但品牌形象和口味不斷的創新卻讓八方雲集穩穩的站在鍋貼水餃專賣店之產業上。產品屬性 大多以鍋貼和水餃為主要產品，使現今社會不以米飯為主食的年輕消費者，有更多的嘗試空間。
- 主攻外賣，疫情間抗跌。八方雲集目前在全台擁有近990間店，2019年營收達48.3億元，是國內前五大連鎖餐飲集團。今年上半年，全球在新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎） 侵襲下觀光餐飲產業嚴重受創，根據經濟部統計處的數據，今年上半年餐飲業營業額為3,057 億元，是近20年來首次出現負成長，但八方雲集上半年營收增長4.6%、淨利增加26.6%。
- 「快餐連鎖」績效高。國泰證券指出，餐飲企業可依提供產品項目和服務範圍，區分為 CSR（Casual Service Restaurant，一般正式連鎖餐廳) 和 QSR （Quick Service Restaurant，快餐連鎖餐廳）。
- 加盟模式與成本控管。目前台股餐飲上市櫃公司，因多以直營店型態經營，須負擔較高營運成本，平均營益率僅6%。相較之下，八方雲集加盟店比重近90%，因此有較高的營益率15.4%。
2020年9月2日 · 創業20年的鍋貼、水餃連鎖品牌「八方雲集」準備登錄台灣興櫃市場，在〈109年度員工認股權憑證〉公開說明書裡，揭露了「台灣鍋貼王」的市場地位。. 與同屬性品牌相比，八方雲集的表現亮眼，但未來能否創下更好的成績，都讓各界拭目以待。. 撰文 ...
2021年9月9日 · 八方雲集表示，未來將擴建廠房、生產線，增加產品品項以提升門店營收，預計年底前開幕的新型態丹堤咖啡與全新蔬食品牌，以及梁社漢排骨的積極展店，將為公司注入更多成長動能。 因應台灣多品牌發展及海外市場的拓展，八方雲集近期也擴大徵才，除餐飲從業人員、優「梁」店長之外，還祭出月薪五萬元以上的營運幹部職缺，挑戰百萬年薪，以吸引大量的優秀餐飲人才。 國泰證券表示，採行QSR經營模式的餐飲業者具有更好的環境應變能力，回顧台灣今年上半年新冠疫情爆發，八方雲集仍繳出營收28.6億元，較去年同期成長17.67%以及每股盈餘（EPS）4.71元的亮眼成績，在觀光類股獲利一枝獨秀，尤其QSR乃國際間認可的經營模式，有機會享有較高的本益比（P/E Ratio），像是麥當勞、星巴克皆採取此經營模式。
2024年5月16日 · 八方雲集 (2753)公布今 (2024)年第1季財報，單季營業利益1.76億元、年增5.99%，稅後淨利1.57億元、年增18.25%，EPS為2.36元。. 展望後市，八方雲集指出 ...
2024年1月10日 · 八方雲集（2753）受惠於下半年持續產品輪動，加上台灣、美國店數穩定增加，2023年12月營收6.39億元、年增9.56％，創同期新高。. 2023年第四季營收19.17億元，年增8.25％，全年營收73.40億元，年增7.95％，亦創同期新高。. 展望後市，八方雲集繼2023年12月在 ...
