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農傳媒. 20201226. 能高越嶺早期是賽德克族與太魯閣族貿易、通婚往來的社路，日治時期則為警備道路。 內容提供／游擊文化 文、繪圖／沈恩民. 奇萊南華，是朋友跟我提過的入門高山路線，也是霧社事件主要場景。 雖然小時候聽過莫那魯道的故事，但這始終只是一段與我無關的歷史故事。 幾年前因為電影《賽德克巴萊》，又開始對事件發生地點的霧社、能高越嶺一帶以及原住民文化產生興趣。 加上後來閱讀鄧相揚、邱若龍、徐如林、楊南郡老師的著作，更是期待有機會能實際走訪。 2018年「出去玩協會」承接台電能高越嶺道的調查出版計劃，協會來電問我有沒有興趣擔任助理協作，與記者、攝影師一同上山進行調查工作。 收到這樣的訊息讓我一陣驚喜，終於有機會探訪期待許久的地方。 百年時光之道.
20201104. 文字．攝影／楊理博. 連日陰雨讓原本溫馴的拔子溪化作兇猛水龍，在白茫的山谷中咆嘯奔騰。 詠恩拿著米酒站在溪水前跟祖先說話，彷彿對岸是水龍護衛的靈的空間。 這個月第二次來到此處，沒想到天氣與心境完全不同。 詠恩是花蓮馬遠的布農人，與他相識是為採訪關門古道，當時我們來到古道前段的那實達舊社，和煦的陽光灑在疊石牆，祖先種下的竹叢在微風中招手。 聽著詠恩的故事，我感受到這座山在對我呼喚。 只是沒想到這麼快，中秋連假夥伴約我入山，還沒討論去哪，「關門」就蹦進腦海。 於是乎，我又回到馬遠，一早還在處理獵物的詠恩為我們送行，特別叮囑注意安全，「有空的話幫忙看一下之前搭的工寮，拍照片給我！ 這次少了詠恩的帶領，我們得自己找路，為此我們做了許多功課。
Q清酒跟威士忌、葡萄酒一樣要熟成嗎？. 大部分的清酒只會經過短暫熟成，等到適飲時機就裝瓶出貨，不像威士忌、葡萄酒會在木桶或瓶中熟成數年，且越陳越香。. 但清酒也有熟成數年的古酒，可分為常溫熟成及低溫熟成，常溫熟成會促進梅納反應，轉變成 ...
益母草是臺灣原生種植物，具有特殊香味。 文．圖／游之穎 行政院農業委員會花蓮區農業改良場蘭陽分場助理研究員. 講到香草、香料植物，大家會想到什麼呢？ 很可能是歐洲地區的薰衣草、迷迭香，或是南亞地區的咖哩等香料。 而屬於臺灣的香是什麼呢？ 讓我們一起尋找屬於臺灣的「香」。 日常生活中大家最常利用的香草香料植物，莫過於蔥、薑、蒜、辣椒、香菜、芹菜、九層塔、洋蔥、紅蔥頭等。 紫蘇、到手香、香茅、野薑花也是臺灣鄉間聞得到的香，部落裡還常可以看到小洋蔥和蕗蕎等。 原住民常利用的食茱萸（刺蔥）與山胡椒（馬告）都是臺灣原生的香料。 羅氏鹽膚木果實上的附屬物則可作為食鹽的代用品。 流蘇的嫩葉則可作為茶葉替代品。 以前生長於水田邊的大葉石龍尾和擬紫蘇草，也是屬於臺灣的原生香草植物。
農傳媒. 20170818. 聽到好茶村，您聯想到的是什麼? 雲豹的故鄉？ 魯凱族的石板屋？ 第一個被列為國家二級古蹟的原住民地區？ 還是命運多舛的原住民災區？ 這些當然都是。 不過，今天我們打算用一些歷史影像，來呈現一個30年見證滄海桑田的悲傷故事。 1979年，政府為發展部落經濟，將當時無水電基礎設施的舊好茶村，遷建至隘寮南溪北側的河階地（下圖），在當時更被稱為全國第一「 山地模範村 」。 2004年福衛影像－屏東縣霧臺鄉新、舊好茶村之位置。 （圖片來源／水土保持局多尺度土砂災害空間資訊系統） 為1979年剛落成的新好茶村，當時聚落所在河階地與河床之高差約有30m。 位於隘寮南溪的北側河階地上。 （圖片來源／杜良君，莫拉克新聞網 )
古寧頭社區的石蚵養殖是當地極具特色的一種養殖方式，目前除了金門之外，大陸福建小嶝島也有小區域的養殖，但金寧古寧頭附近一帶的「石蚵林」已然是海上的特殊景觀，更是金門的重要地景之一。 石蚵養殖，細說從頭. 根據金門縣誌記載，相傳4百多年前約明朝萬曆年間，進士李獻可自大陸福建同安、惠安一帶引進了花崗石石條式的牡蠣養殖。 也是自明朝開始，金門的牡蠣養殖變成了世代相傳的產業，每個村落都擁有自己的蚵田，外人不得進入採收，甚至買賣讓渡都必須簽定契約收據，漸漸成為金門最具經濟特色的產業。 四面環海的金門，早期在北邊和西邊沿海擁有大片的蚵田，在石蚵養殖的巔峰期，曾有2百多萬塊石條，海上千頃蚵田十分壯觀。
阿勃勒是蘇木科落葉性的大型喬木，在北部地區因冬季寒冷常見其落葉，而在南部地區氣候較為溫暖有時不見得會完全落葉，部分植株甚至沒有落葉。 它其實並非臺灣原生植物，根據史料記載是於西荷時期引進臺灣，由於開花時節約在每年5～7月，早期是被南鄒族視為歲時指標植物之一，也因此它成為現今重要的觀賞喬木，在各大校園、公園及行道樹上，都能看見它的蹤跡，也成為夏季大家追逐攝影主角。 按：「阿勃勒」之名來自「阿勒勃」，阿勒勃應音譯自梵語 āragvadha ，原載於唐人陳藏器《本草拾遺》（今已亡軼，阿勒勃相關記載由《類證本草》、《醫心方》等後世醫書轉錄）；李時珍《本草綱目》誤記為「阿勃勒」，阿勃勒才成為流傳廣泛的慣稱。
