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2015年3月12日 · 大腦會對糖產生耐受性 （tolerance），也就是必須攝取更多的糖才能感到滿足。 糖戒斷症狀也是真的 雖然這些研究都是以嚙齒動物為實驗體，但也必須說這些原始的過程確實也正在人類的腦中進行。渴望總是無上限的！（但這點走向心理學了）。Andrew 告訴
- 自然界的糖
- 先戒掉額外添加的精緻糖
- 戒糖之後對身體的變化
自然界中存在許多糖。水果吃起來甜甜地，就是裡面存有糖分；番薯飯在嘴裡嚼一嚼，會甜，因為裡面有天然的糖；再看看成分無調整的鮮奶裡，每100克的鮮奶就有4.8公克的糖分。沒錯，水果、蔬菜、穀物、牛奶等天然食物裡都有糖。不過，這大概不是我們戒糖的重點，大家先不要擔心一旦戒糖，是不是連蔬菜水果都不能吃了，其實只要是原型食物，同時就還有礦物質、維生素、與各種身體所需的營養素，只要烹調方式簡單點，別加太多調味，都可以繼續適量的攝取。所以，我們這裡要說的戒糖，是要請大家從「額外添加的精緻糖」做起。
哪些食物是有添加的精緻糖呢？其實除了天然的蔬果、牛奶、穀物之外，如果你吃到會甜的東西，常常都是額外添加精緻糖做成的。不管是手上拿著的大杯珍奶、飲料、調味的牛奶、可樂、冰糖滷味、各類醬汁、冰淇淋、糖果、餅乾、各類麵包蛋糕等烘焙品，都是額外添加的糖份，這就是我們需要戒掉的。無論廣告告訴你這是用黑糖、蜂蜜、楓糖漿、玉米糖漿、還是蔗糖，這些額外添加的糖份都會豐富食物的風味，但同時也是增加熱量，卻沒有其他的營養成分。請記得，這些添加糖即使含有一些礦物質或維生素，含量也是少之又少，請不要以為用黑糖、蜂蜜就是很健康。 每當我們吃進甜食，糖分會促使腦內釋放多巴胺與血清素，暫時性讓人覺得舒服愉快，然而這時身體又需要分泌胰島素降低血糖。血糖和情緒就在攝取甜食之中一下飆高，一下陡降，分泌不穩定。不僅如此，這些糖分...
戒糖後，你大概會想得到，剛開始會有點痛苦的。原本點綠茶時至少要半糖，現在變成不加糖，可能有點喝不下。畢竟我們對糖的需要是種成癮，那想要戒糖時，就跟想要戒斷任何其他對酒精、毒品成癮一般，變得很焦躁不安。戒糖者會說，剛開始點無糖的飲料後，腦袋瓜像被蒙上一層薄霧，更容易覺得疲憊不堪、頭痛，內心有說不出來的焦躁感呢。然而，請堅持下去，戒糖的好處即將出現 腦袋更清晰 很多人會想，要吃一點甜的，血糖充足了，腦筋應該會比較好吧！不過，攝取過多的糖分其實會影響腦內的化學物質，讓頭腦難以形成新的記憶，進而認知功能。戒糖之後，反而會讓頭腦裡正常分泌化學物質，讓思緒更清晰。 皮膚變好 過個幾天，戒糖者可能就會發現自己皮膚變好了！畢竟當加工糖份愈多，身體就需要加強分泌胰島素，而胰島素的濃度高峰愈多，愈容易引起皮膚發...
2020年11月13日 · 當口味原本是酸的時候，味道上就會加上不少的糖來調整，所以當你喝一杯檸檬紅茶時，口味雖然有酸酸的感覺，但裡面糖份會比紅茶來得更高。 酸梅汁、酸辣醬等等，其實也都是帶有大量的糖份 ，務必要注意。
2018年5月31日 · 情感： 這裡我說了算、我完全沒有錯、錯的是你 行為： 批評、掌控、咄咄逼人。 身體姿勢： 一手叉腰、一手指著對方，肌肉僵硬。 心裡的真正感受： 我很孤單、很害怕失敗、怕失去地位、他對別人瞧不起、怕如果他們知道我真正的模樣，會不尊敬我、不喜歡
2015年10月29日 · 在戲院裡吃爆米花的聲音，排隊時嚼口香糖的聲音，甚至是喝湯的聲音都會被特定的一群人討厭。. 所以，任何食物、餐點或是陌生人都有可能是噪音的來源，討厭的原因根本百百種。. 現於堪薩斯州某公司兼職財務長，今年 49 歲的 Robinson 女士，大概就是在 20 ...
2018年6月21日 · 1. 牢記這面鏡子反射出的形象，常常是 過度扭曲、不準確的觀點。 2. 不要把對方的行為跟自我價值畫等號。很多時候即使你已經盡力做到最好，但對方的反應不如預期，但這是沒辦法的事，因為我們無法對別人的行為負起完全的責任。 3. 接受有缺陷的自己。
2018年10月26日 · 這個改良自歐洲著名甜點「手指餅乾」的台式點心，在台灣流行超過六十年，是麵包店裡必備的單品之一。. 其實它有個正式的名稱叫「牛粒」，這個奇特的名字是由它的法文「biscuits à la cuillère」最後一個字音譯而來的（唸起來像估力，也就是牛粒的台語 ...
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