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2019年5月1日 · 教你2招迅速清潔溜溜！. 示範／蔡宗勳 2019/05/01 08:00. 桑椹產季已接近尾聲，不少人赤手採桑椹後，手也染成赭紅色，用肥皂、洗手乳怎麼洗也沒有辦法還原，事實上，只有採青色還未成熟的桑椹果實用力搓揉，讓手從赭紅色變成鮮紅色再用水清洗，就 ...
2017年7月7日 · 把洗碗槽底部的活塞堵住，準備等量的醋水和清水，兩者混合均勻後倒入洗碗槽內，將鐵鍋完全浸泡入醋水液中。 靜置一小時後，檢查鐵鍋上的鏽斑是否融解，若尚未清除乾淨就再延長浸泡時間。 檢查頻率必須頻繁，一旦發現鏽斑清除就必須立刻把鍋子取出。 醋水浸泡過久反而會腐蝕鐵鍋，所以可別把鍋子丟在水槽就出門囉！ 泡完澡，接著就該替鍋子好好刷洗一番。 使用菜瓜布的粗糙面或是鋼刷，一邊用溫熱水沖洗一邊刷去殘留的鐵鏽。 洗好的鐵鍋立刻用廚房紙巾擦乾，置於瓦斯爐上用小火烘乾，即可進行後續的保養動作。 重新養鍋很重要！ 浸泡、刷洗完的鑄鐵鍋，表面的保護層已經被除去，因此重新保養的步驟非常重要！ 你可以這樣做：用紙巾將天然植物油均勻塗抹在鑄鐵鍋表面，以瓦斯爐中火烘烤約30秒，讓鍋子的毛細孔充分吸收油脂，便完成養鍋步驟。
2017年9月27日 · 1 鹽巴殺青. 做法： 在食材中加入鹽巴搓揉、拌勻，破壞蔬菜表皮細胞、使蔬菜本身的酵素失去活性，有助於去除苦澀味，並讓調味料更容易滲透進去；待食材出水後，再用清水沖洗乾淨並瀝乾，便能用來烹飪、涼拌，或是延長鹽巴醃漬時間做成漬物。 此外，用鹽巴殺青還能保持蔬菜的爽脆口感，提升食材風味、吃起來更加鮮甜，是最常使用的殺青方式；要做成涼拌或醃漬料理的蔬食，例如高麗菜、青木瓜、小黃瓜、櫛瓜或南瓜等，都會先用鹽巴殺青。 2 沸水殺青. 做法： 將水煮至滾沸（100度）後，放入食材汆燙約30秒，讓酵素失去活性的殺青方式。 先用熱水汆燙，撈起後再冷卻或冰鎮，除了能夠去除澀味，還能保持其翠綠的色澤，例如花椰菜、四季豆等。 3 過油殺青.
在家烹調的好處，就是能選用新鮮的蝦子、做周全的處理，其實幫蝦子去殼、去腸泥可以很輕鬆，快把省力妙招學起來，想端出美味一點也不難搞！ 請繼續往下閱讀...
2019年12月5日 · 讓回鍋油變清澈的秘訣是... 剩飯. 炸完東西後，先關火，將剩飯倒進油鍋中，攪拌一下讓它吸附殘渣及雜質，待飯完全變色後，撈起即可。 剩飯能讓炸油變清澈的原理，跟太白粉水很類似，都是利用澱粉吸附炸油中的雜質及殘渣。 除了剩飯跟太白粉之外，地瓜粉也能有差不多的效果。 梅乾. 這個方法，是日本家庭主婦的做法。 炸東西時，可把梅乾跟食材放進油鍋中一起炸，梅乾除了能在油炸的過程中維持油的清澈度，讓炸出來的食物顏色更美觀，也能防止炸油噴濺，不必害怕油爆。 梅乾能讓炸油變乾淨的原理目前有兩種說法： 一、梅乾屬於鹼性的食物，油在高溫加熱的過程中會產生酸鹼反應，梅乾能平衡酸鹼度，保持油的清澈。 二、梅乾也屬於蔬菜的一種，含有膳食纖維，能吸附炸油中的雜質，讓炸油保持清澈。 油變清澈不等於「變新」！
2017年1月22日 · 木廚櫃可用乾抹布清除灰塵。 易被忽視的金屬把手，可用科技泡棉擦拭。 流理台. 檸檬搭配洗碗精消滅髒污. 流理台以不鏽鋼組合為多，可以將檸檬切對半，用剪刀將梗剪斷，才會更順手好使力，加上沙拉脫或是一般洗碗精來清潔，之後再用濕抹布擦乾淨即可。 不建議使用較粗糙的刷子或菜瓜布刷洗，以免會留下刮痕。 若流理台為石頭材質，平時一沾上髒污就要清乾淨，否則髒污滲透進去就很難處理，也影響美觀。 可使用科技泡棉來刷，不需搭配清潔劑就可以清洗乾淨。 用檸檬去除排水管異味. 洗碗槽的排水管壁易附著濕滑污垢，有時還會有異味飄出，這時可直接對排水孔擠適量檸檬汁，再用熱水沖即可除去異味。 窄管壁不易用手直接清洗，可用奶瓶刷搭配洗碗精刷洗管壁即可。 下一頁：廚房最常用的電器也黏黏的？
2017年12月7日 · 將未剝皮的大蒜顆粒放入棉袋中，綁起後放在米桶內處，就可以有效防蟲。 3 去籽辣椒. 把紅辣椒去籽切兩截，置於米缸中。 分量約十公斤的米放五條辣椒。 辣椒、蒜頭也可能成為讓米發霉的源頭，除了把米存放在乾燥涼爽處，也要記得定期更換。 — 延伸閱讀： 還可以漂白衣物？ 洗米水實用絕招大公開！ 用過先別急著丟！ 鋁箔紙還有這些你想不到的妙用！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 生活妙招. 米蟲在剛收成的稻子裡面產卵，之後在家用包裝米中孵化，就是我們所見的米蟲。
&ck=926B5B7B11F219B62F094AB1E8984DFA&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "怎麼去除老人斑1")
&ck=F3020CFD94D604772F7784E1A0D16FA7&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "怎麼去除老人斑2")
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