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功效、怎麼吃一次告訴你. 面臨非常時期，不論是電視節目、網路論壇，都在教你如何加強自己的健康防護，其中討論度最高的，莫過於許多醫學專家大力推薦的維生素D！ 這個曬太陽就能獲得、以往只有日照少或緯度高的國家才被重視的營養素，為什麼成為目前炙手可熱的新星，到底維生素D有什麼功效？ 該怎麼吃？ 又有哪些食物富含維生素D？ 各種疑難雜症Zoe營養師帶你一次快速解惑！ . 維生素D是什麼？ 有什麼功效呢？ 維生素D (Vitamin D)，是人體維持基礎健康的一種脂溶性維生素，更是少數人類可自行合成的維生素。 . 可以把維生素D想像成是身體的保護罩，為我們遮風擋雨、抵抗外在威脅。
膠原蛋白粉推薦｜5大推薦原則幫你挑出優質膠原蛋白粉. 市售多數膠原蛋白都無法直接被人體吸收、利用，想要吃到真正有效的膠原蛋白，建議跟著Zoe營養師整理的5大挑選原則，挑選優質膠原蛋白產品！ 膠原蛋白推薦原則1：挑選PO．OG二胜肽膠原蛋白，能有效被身體吸收. 膠原蛋白分子量大，需先水解成小分子，如：胺基酸、二胜肽、三胜肽等，才能被吸收利用，而2005年《農業與食品化學期刊》的研究指出，二胜肽膠原蛋白：PO（Pro-Hyp）與OG（Hyp-Gly）經食用後可在體內被偵測到，是真正能被身體吸收的膠原蛋白型態。 所以若想有效保養，Zoe營養師建議直接補充PO．OG二胜肽膠原蛋白的產品，選購時也可以查看品牌是否能提供膠原蛋白的有效吸收證明，拿得出實驗數據才是最實在的！
【2024最新】專家解答8大常見問題，5分鐘學會保健食品保存方法. 「你是否曾經買過B群、魚油、益生菌保健食品，因為沒封緊、放置過久、忘記食用等因素，最後發現時已經結塊、受潮，甚至還有陣陣難聞的氣味呢？ 再好的保健食品，如果保存方式不當，也可能因而失去原有的營養價值，影響其保健功效. 為了幫助大家正確保存保健食品，確保每一口都能吃到新鮮又有效的成分，本文Zoe營養師將透過8個常見問題，帶你認識保健食品的保存方法，有效遠離受潮變質的營養。 1. 保健食品可以放多久？ 一般來說，保健食品的「保存期限」是指在未開封狀態下能夠儲存且安全食用的時間。 然而，開封後保健食品的有效成分會隨著時間和儲存方式而降解，品質逐漸劣化且逐漸失去功效，因此保存期限會大幅縮短。
1. 天然維他命C營養價值較高. 天然維他命C是從食物萃取或發酵而來（通常是西印度櫻桃或柑橘類），能保留原本食物的營養，如：植化素；化學合成維他命C則大多是人工純化而成，雖然精練程度高，但缺乏原先食物中，有利於健康的天然營養素。 . 2. 天然維他命C吸收率更好. 化學合成維他命C的生物活性、吸收率較差，所以一般會做成高劑量，但實際能被身體利用的量很低，難以滿足人體的營養需求。 天然維他命C的營養結構與自然食物幾乎一致，因此吸收率、利用率的表現比較好，能好好被身體吸收利用，幫助健康維持。 . Zoe 營養師推薦 純淨西印度櫻桃的精華，好吸收的植物萃取維他命C. 如何分辨天然與化學維他命C： 抗壞血酸就是維生素C？ 補充維生素C你有更天然、有效的選擇. .
維生素D錠劑的製作需要將有效成分 (維生素D粉末等)，混合賦型劑，如澱粉、纖維素；黏著劑，如玉米粉或其他化學合成物： 維生素D錠劑 = 維生素D原料 + 賦形劑 + 黏著劑 + 化學合成物. 維生素D膠囊 = 維生素D原料 + 植物膠囊. b我們身體真的不需要這些額外的賦形劑、黏著劑和化學合成物！ 而 Vitabox ® 所特選的植物性膠囊，又更是比一般動物性膠囊成本與溶解、穩定性高上許多。
建議可以搭配經科學證實有效的複方，如：玉米黃素、花青素、蝦紅素（藻紅素）、鋅酵母、硒酵母...等，加乘晶亮保健效果。 Zoe 營養師推薦 7 大晶亮配方：葉黃素 + 玉米黃素 + 蝦紅素 + 前花青素 + 原花青素 + 鋅 + 硒. 葉黃素推薦原則5：選擇「膠囊」劑型，減少化學添加. 市售葉黃素劑型十分多元，從最常見的錠劑、膠囊，到液體、果凍都有，其中錠劑在製作過程中，會加入許多賦形劑；液體和果凍則為了增加適口性，經常添加香料、精緻糖和化學調味劑，長期補充容易增加代謝負擔。 相較之下，膠囊的製程單純、無需添加調味料，是化學添加最少的保健食品劑型，因此建議大家在選購葉黃素時，優先挑選膠囊劑型，減少攝取不必要的化學物質。 只要是膠囊劑型，成分就一定天然無添加嗎？
瑪卡（Maca）學名Lepidium meyenii，又稱為秘魯人蔘（Peruvian ginseng），是生長於南美秘魯安第斯山上的一種十字花科高原植物，外型與蘿蔔相似，但營養價值卻大不相同！ 透過研究深入解析，發現瑪卡根部富含蛋白質（10.2%）、醣類（59%）、脂肪酸（2.2%）、20種氨基酸、7種礦物質、8種維生素，以及多種生物鹼、芥子油苷、固醇、多醣體、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等營養成分。 其中更發現了瑪卡含有的獨特成分：瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides），對於增強戰鬥力、日常營養補給和健康維持有所幫助。 . 什麼是戰神瑪卡？ 瑪卡種類不同，功效也不一樣.
