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1. cnews.com.tw › 003231227a01吃火鍋最大迷思！蛤蜊、牡蠣開了≠熟了 食藥署：多煮10秒才安全

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   2023年12月27日 · 天冷正在吃火鍋的旺季，但不只烤肉怕食材裝熟，煮火鍋一樣有風險！ 食藥署今（27）日召開食安記者會就特別提醒民眾，火鍋湯底一定要先煮沸後再加食材，且食品加熱中心溫度應超過70℃，尤其，烹煮蛤蜊或牡蠣等貝類時，一般人常以為「殼開了」就 ...

2. cnews.com.tw › 003240221a01熟男一週吃3次火鍋吃到送醫 醫曝「狂加N次高湯」竟是元凶！

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   2024年2月21日 · 熟男一週吃3次火鍋吃到送醫 醫曝「狂加N次高湯」竟是元凶！. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 49歲的王先生，日前開始右側腰部痠痛、還血尿，嚇得趕緊就醫，驗尿發現有尿酸結晶體，超音波也清楚可見在右側輸尿管末段有一顆大小0.8公分的結石 ...

3. cnews.com.tw › 134240509a01【Lowi AI大數據火鍋品牌大排行2-1】台灣人就愛吃火鍋 網路聲量 ...

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   2024年5月9日 · 1. 海底撈：貼心服務與地道口味的絕妙融合. 海底撈，這個來自於1994年的麻辣燙小店，如今已成為以四川風味火鍋為主的知名品牌。 除了地道的口味外，海底撈更以其無微不至的貼心服務贏得了消費者的喜愛。 從免費美甲到川劇變臉表演，每一項服務都彰顯了海底撈對顧客的用心。 而多樣的鍋底和自助調料台更是讓每一位消費者都能找到自己的味蕾所好。 2. 築間：深夜宵夜市場的王者. 築間的特色在於其經營時間從早上十一點一直延續到凌晨四點，成為了深夜宵夜市場的王者。 而多樣的菜盤自由配，讓消費者可以根據自己的口味喜好來搭配食材，享受個性化的用餐體驗。 3. 肉多多：精選肉品和獨特湯頭的絕妙組合. 肉多多的特色在於其主打熟成好肉和爆炒神湯，讓消費者品嚐到豐盛的海陸爆擊和新鮮蔬菜放題。

4. cnews.com.tw › 祖傳秘方擄獲饕客味蕾-優喜鍋物祖傳秘方擄獲饕客味蕾 優喜鍋物進攻台北信義區 - 匯流新聞網

   cnews.com.tw › 祖傳秘方擄獲饕客味蕾-優喜鍋物

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   2023年6月7日 · 三月進攻台北信義區的優喜鍋物，推出火鍋雞湯湯頭，極具記憶點的家傳濃郁干貝火腿雞湯，深色的陶鑄鍋內盛滿湯、雞骨、金華火腿和干貝，源自店長林哲揚保留上代的雞湯祖傳秘方，他表示，店裡主打雞湯湯頭，熬煮滿八小時，濃郁的乳白色澤 ...

5. cnews.com.tw › 170191210a01愛吃火鍋又怕上火？ 帶你揭露火鍋配角茼蒿六大驚人功效 - 匯流新聞網

   cnews.com.tw › 170191210a01

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   2019年12月10日 · 火鍋常見蔬食 茼蒿便是解方之一，吃了不僅降火氣，還能促進腸胃蠕動，更有以下六大好處。 降火氣 冬天進補吃薑母鴨、羊肉爐是台灣人的習慣... 會員登入

6. cnews.com.tw › 不需飄洋過海-泰滾南洋鴛鴦鍋征服不需飄洋過海 泰滾南洋鴛鴦鍋征服饕客 - 匯流新聞網

   cnews.com.tw › 不需飄洋過海-泰滾南洋鴛鴦鍋征服

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   2023年8月29日 · 泰滾與一般的鴛鴦鍋不同，以鮮蝦熬煮的冬蔭功湯、椰奶雞肉湯，搭配暴龍雙拼、泰拳蝦餅、手工製作的椰酥，征服饕客的味蕾。 泰滾品牌代表連于瑄表示，最早以酸辣異國風情的...

7. cnews.com.tw › %e4%b8%80%e9%8d%b5%e5%b0%b1%e8%83%bd%e8%bc%95一鍵就能輕鬆上桌 小廚娘邱韻文教你零失敗懶人料理 - 匯流新聞網

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   2022年12月8日 · 聖誕跨年佳節即將到來，隨著疫情逐漸趨緩，熱門餐廳皆已訂滿，還在擔心聖誕跨年大餐沒著落嗎？綜藝節目料理達人小廚娘邱韻文最新食譜書《太感謝了！有電鍋就會煮》，陪你輕鬆解決節慶聚會料理，在冬天增添有溫度的宴客饗宴。