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2020年11月6日 · 他說，魚漿製品琳瑯滿目，蒸、煮、烤、炸都有，甚至發展出魚丸、魚糕、竹輪、甜不辣、阿給，從路邊小吃到餐廳料理都可見，年產值達新台幣3億元。 郭坤明進一步表示，在比賽結束後，還會推出台灣魚漿王地圖，「歡迎大家按照台灣魚漿王美食地圖按圖索驥，一家一家去吃，因為每家的味道都不一樣」。 全國傳統市場聯合總會長魯李仁說，疫情對傳統市場的殺傷力非常大，最蕭條時，消費力衰退達5成，往年秋冬季是傳統市場的「大月」，在婆婆媽媽陸續採買下，農曆年前的業績達到高峰，不過，今年此時，消費力道才回溫、剛起步。 魯李仁說，盼透過魚漿王爭霸戰，讓民眾了解傳統市場生鮮食品的美味，進一步帶動買氣。 （編輯：潘羿菁）1091106. #經濟部. #郭坤明. 中央社「一手新聞」 app.
2021年9月2日 · 國人喜愛團聚燒烤過中秋，消基會今天公布，近期隨機採買16件魚漿煉製品檢測，皆未檢出過氧化氫殘留、硼酸及其鹽類，安全無虞，僅1件花枝風味 ...
2022年12月22日 · 重新出發的「顏記魚漿製品」在老舊市場中非常醒目，顏金龍老闆及妻子對於改造後的成果非常滿意，並開心表示：「我們的顧客都說我們的攤位 ...
6 天前 · 東港區漁會今天新聞稿指出，黑䱛俗名黑口、黑加網，主要棲息水深140至200公尺處，為台灣沿近海域常見魚種，最大體長可達45公分，在東港被視為 ...
2024年6月3日 · 漁業署進一步說明，鮪魚的DHA、EPA含量為魚類之冠，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特色，是優質的蛋白質來源，端午連假即將到來，有出遊計畫的 ...
2024年6月3日 · 農業部次長黃昭欽說，鮪魚的DHA、EPA含量是魚類之冠，為高價魚產，所以產業正在推廣提高使用效率，包含肚肉做生魚片、背肉可乾煎、下巴適合香 ...
2024年6月5日 · 而鬼頭刀肉質口感佳沒有魚腥味，簡單煎煮加上鹽巴即可成為一道宴客級的美味，其脂肪含量亦低於一般肉類，因此有個特殊菜單名為「藏著就沒 ...
