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2023年6月28日 · 「最好保存麵包的方法，就是用『陶瓷容器』裝著」，Birgit Brendel解釋，由於陶瓷屬於透氣材質，能夠讓空氣及濕氣流通，避免麵包發霉；此外，Birgit Brendel也建議，針對「已切片」的麵包，把切面朝下存放可以延長保鮮期。
2020年9月23日 · 世界麵包冠軍吳寶春所經營的「吳寶春麥方店」官網建議，麵包如果能夠在1至2天短時間內品嚐完，仍要放「冷凍」，因為麵包存放冷藏水份容易流失影響口感，而冷凍可以讓麵包的保存效果比較好，回烤後口感也較無差異。
2020年12月22日 · 根據日媒 《サンキュ！ 》 報導，身為一名家庭主婦的專欄作家「Haruna」分享，多數人包括她自己過去都是將麵包吐司放入食物保鮮袋中，再放進冰箱冷凍庫，像保存蔬菜、肉類一樣，但不論是用食物保鮮袋或保鮮膜，由於防水力不佳，水分子可以輕易通過的情形下，容易讓吐司內的水分流失，造成再拿出來烘烤後變得乾澀難入口，也失去原有的風味。 吐司如果只使用保鮮膜包住就放冰箱，容易造成水分流失，再拿出來烘烤後口感不佳。 ／圖擷自《サンキュ！ Haruna指出，想要讓冰過的吐司加熱完後還能好吃的秘訣就是，改用透水性較低的「鋁箔紙」包覆，水分子較不容易通過，如此才能有效留住吐司含有的水分，等到下次從冰箱拿出來解凍烘烤時，口感依舊可以維持蓬鬆Q軟，享用美味的吐司其實很簡單！
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什麼是雜糧麵包?
2018年3月7日 · 許多人以為麵包顏色偏咖啡色、表面有粗糠就是全麥麵包，因此有業者為了迎合消費者，會使用焦糖色素將白麵粉染成咖啡色，並改以售價較低的白麵粉混合麩皮粉，讓製作出來的麵包上面有一粒粒的粗糠，然而這種麵包缺少小麥胚芽，並不是真正的全 ...
2020年1月9日 · 其實用剩的紅包袋處理方式網路眾說紛紜，其中一個甚至有長尾效應，能讓你在新的一年財源滾滾來！ 究竟是什麼呢？ 一起來看看！ 有一派網友表示…用過的紅包就該丟. 「紅包用過別再用，好運會被用掉」 「包過的紅包就不吉祥了」 「給人二手的好運？ 別鬧了」 有一派網友主張…收好紅包袋能延續好運. 「別人給的紅包袋可以留一陣子，把好運跟福氣留起來，所以不要再包出去」 「我都收在錢包裡，感覺可以錢滾錢」 「還沒到小過年前，我會一直放在枕頭下，然後到了元宵再拜拜化掉，象徵守住好運福氣財源」 「原封不動放在枕頭下睡一年，福氣和財運通通來」 還有一派網友覺得…環保至上！ 重複利用紅包袋才是王道. 「留著，必要時給孩子做作品」 「有圖案的都會留著」 「我留著吃喜酒時包出去」 最後更有網友認為…看情況！
2020年11月16日 · 從名稱上來看，可得知雜糧麵包所使用的穀物不只一種，但不代表使用的是「整個穀物」的營養部位，專家建議，民眾在挑選雜糧麵包時，應確保全穀粉是主要成分，如此才能吃到豐富的維生素如B6以及大量纖維。
2020年6月17日 · 打造差異化麵包 借鏡日本小7讓大股東點頭 自己做麵包的好處，包括可創造產品區隔，同時麵包也是很好的帶路商品，消費者買麵包再買其他商品的併買率很高，整體來說有助於提升來客數、客單價，對於營收、獲利都有正面加分。
