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2024年5月16日 · 你如果真的覺得自己太常放屁，是有些方法可以減少排氣的，但這麼做的後果堪慮，抑制廢氣產生不見得是樁好事。 怎樣算「太常」放屁？ 要醫治那些抱怨自己太常放屁的人，最常見的方式是讓他們相信自己其實沒有。 運作良好的消化系統每天產生的正常屁量是 0.5 到 2.5 公升。 多數人都不滿意自己的屁這麼多，但不代表這樣是不好的。 改變飲食. 這是你能做的最大變更，但也是最危險的。 你可以減少食用膳食纖維，不過在英國，我們平均每人的膳食纖維攝取量只有十八克，而建議攝取量是三十克。 我沒有要叨念開講，但請記得，這意味著魚肉和乳製品雖然美味，卻不含膳食纖維。 纖維有助於預防心臟病、糖尿病、體重過重和癌症，而且能幫助消化。 不吃纖維就有可能便祕。
2 天前 · 屁氣有25% 是吞嚥空氣和體內擴散回到消化系統的氣體混合而成，其他75% 是由腸道本身產生的： 是二氧化碳、氫氣、氮氣的混合物，偶爾還有甲烷，再加上少量的氣味揮發物，使您的屁風味獨具。 一般而言，纖維食物（主要是水果和蔬菜）被結腸中的細菌分解後，會增加放屁排氣量，而屁的氣味則來自蛋白質（蛋、肉、魚、豆類、堅果），這主要由小腸中的酶分解。 （延伸閱讀： 一邊大便一邊召見 是法國國王路易十四的最高規格接待 ） 並非所有屁都相同，女性放屁的威力通常比較大。 雖然男性產生的氣體總體上比女性多，但一九九八年發表在學術期刊《腸子》（Gut）上的一項研究發現，女性的屁往往更臭。 這是因為她們的微生物組（microbiome，見第127 頁）所含的細菌更有可能在分解食物時產生雞蛋味硫化氫。
2024年5月16日 · 世界上最容易讓人放屁的食物是哪些？ ＃菊芋. 大概是世上最強造屁原料，因為它大部分由一種稱為菊糖的 碳水化合物組成（高達 75%），而且在腸胃中的作用有些特別之處。 菊芋實在太會讓人放屁了，所以我另外以一個小章節來介紹它。 ＃豆子與其他富含棉子糖的食物. 聖傑洛姆（St Jerome，AD 347-420）曾建議修女們要避免食用豆子，因為 “partibus genitalibus titillations producunt”（「它們讓人陰部發癢」）。 大家很好奇聖傑洛姆為何這麼懂陰部，但我想他原本要講的是放屁，只不過搞錯了。 像是黃豆、斑豆、菜豆這些豆類，還有青花菜與蘆筍，都含有許多纖維，特別是像棉子糖以及水蘇糖、毛蕊花糖這樣精巧的寡糖。
2024年5月18日 · 大約 60% 的女性產生甲烷的量挺可觀的，男性只有四成有這麼多甲烷，這或許也是女性整體說來屁量較少的原因，因為製造甲烷的細菌需要許多氫氣來生產甲烷。 有報導說，荷爾蒙補充療法（HRT）據說會讓人更容易放屁，因為其中的孕激素使食物通過腸道的速度變慢，於是更多食物會轉變成屁。 *本文摘自 《 一顆屁的科學 》 ， 時報 出版 。 【作者簡介】 史蒂芬‧蓋茲（Stefan Gates） 死忠戀屁人、飲食科學作家，製作過十七檔 BBC 系列節目，如Gastrolab、Food Factory與Gastronuts。 在英國各地知名的科學展覽推出過好幾場全英國最大的現場表演（包括《一顆屁的科學》舞臺秀），也曾擔任切爾滕罕科學祭（Cheltenham Science Festival）特約總監。
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