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現行食品安全衛生管理法第22條規定，食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項（如圖一）： 品名。 內容物名稱. 淨重、容量或數量. 食品添加物名稱. 製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。 原產地 (國) 有效日期（延伸閱讀: 乳瑪琳～啊！ 過期再製？ 營養標示. 含基因改造食品原料. 其他經中央主管機關公告之事項。 （如：阿斯巴甜使用注意事項、蒟蒻成分應加標警語、咖啡因含量、素食、減鈉、食品過敏原、食用鹽中氟及碘等之標示） 圖一 食品包裝依現行食品安全衛生管理法第22條規定標示. 針對「營養標示」規定之必要項目及標示方式. 其中針對上述第8項「營養標示」規定，包裝食品營養標示方式，須於包裝容器外表之明顯處依格式提供下列標示之內容: 圖二 營養標示範例.
在美食外送平台上有許多商家會提供組合式的餐點，因為組合式的餐點可以增加外送的CP值，常會吸引消費者下單選購。 但強調CP值的結果，卻常訂到超出我們需要的份量。 過多的份量，會讓我們攝取過多的熱量。 為了避免在獲取高CP值的同時也得到過多熱量，當我們收到外送美食餐點時，可以先將食物作分裝處理，分次食用，避免一次攝取超出的份量。 但還要注意食物的保存，勿因分次食用而導致食物變質。 另外，餐點內若含有醬料，在餐廳製作的過程中，往往會給予超出一般製作的份量。 所以如果能選擇醬料是可以分開包裝運送的，當消費者拿到餐點時，再依照個人口味需求，酌量使用，將可以減少鹽分、脂肪的攝取，會比較符合健康的需求。 除此之外，了解如何健康均衡飲食，是為自己健康把關不可或缺的知識。
空腸造廔管照護與灌食原則. 內容下載 : 當上消化道阻塞無法由口進食，醫師可能會為病人進行空腸造瘻口，而由空腸造廔灌食給予營養，可減少因長時間禁食造成營養缺乏的合併症。. 空腸造瘻灌食於住院期間由護理師或主要照顧者執行，而主要照顧者須有意願 ...
（1）使用無法穿透的有蓋硬殼容器：如利用家中厚的洗衣精瓶子裝。 （2）勿用塑膠袋、紙盒或玻璃罐或薄的寶特瓶裝。 於回診時可將適當收集於硬殼容器的尖銳物帶至下列地點回收： （1）原發放單位回收。
營養室營養師 詹貽婷. 鈉離子是食鹽的成分之一，1公克食鹽中含有400毫克鈉離子。 根據國民營養健康狀況變遷調查中發現成人每日鹽攝取量約為6.1-10.5公克，約為建議量6克的1.8倍之多，新鮮食材中的鈉含量非常低，新鮮食材中每日可攝取約400毫克鈉，其餘攝取之鈉離子皆來自含鈉調味料…。
如何對風險評估有一完整結果,在毒理學裡有四個步驟:一、危害辨識;二、危害特性化;三、暴露評估;四、風險特性化。 首先須了解誰是危險物質,例如:黃麴毒素大家都知道它有毒,也做了很好的研究,包括動物實驗和人體實驗等,差異性在暴露評估,再毒的東西,如果永遠不會碰觸到,即不會產生危害,所以暴露的量和時間也是一個很大的重點。 何謂風險管理? 風險評估的目的是作為接下來管理的依據,餐飲業當然也需要做風險管理,在考量商品美味度時也應做到安全衛生,才能讓民眾能安心消費。 過程中應由餐飲業者和政府共同討論,考量風險評估、保護消費者健康及促進公平交易原則後,挑選出適當的預防和控管措施。
SSRI的作用為選擇性的抑制血清素再吸收，是治療焦慮症的第一選擇，它能夠有效降低焦慮、減少恐慌發作、減低社交畏懼現象，甚至能抑制強迫性思考與強迫性行為。 臨床上使用包含paroxetine（Seroxat®）、sertraline（Zoloft®）、escitalopram（Lexapro®）、fluoxetine（Prozac®）等。 用藥時建議由低劑量開始，慢慢增加劑量，而藥效出現的時間因人而異，但平均大約需4星期才會出現抗焦慮的療效，因此在藥效出現前可併用benzodiazepine（BZD）來緩解SSRI藥效出現前的焦慮與情緒激動。
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