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  1. www.i-pingtung.com › centralpingtungtourism屏中 | 屏東旅遊網

    一顆顆渾圓飽滿的湯圓，拌上熬煮軟嫩的配料，再用細緻的雪白冰花包覆，最後淋上香氣濃郁的黑糖水，不要攪拌，由邊下往上吃，便能感受冷熱交融的特殊口感。

    • 咖哩飯不能攪拌1
    • 咖哩飯不能攪拌2
    • 咖哩飯不能攪拌3
    • 咖哩飯不能攪拌4
    • 咖哩飯不能攪拌5

  2. www.i-pingtung.com › centralpingtungtourism屏中 | 屏東旅遊網

    屏東旅遊網

  3. www.i-pingtung.com › recipesRecipes (All) | 屏東旅遊網

    屏東肉圓和台南肉圓一樣是採用用清蒸的烹調方式，但是它的外皮則是用純在來米漿製成的，不添加任何其他的材料，外表的顏色呈現淡淡的咖啡色，內餡裡只有浸過特殊醬汁的肉塊，吃起來肉餡軟滑柔嫩而且肉香十足，而外皮則是入口即化，完全不同於其他肉圓

  4. www.i-pingtung.com › Pingtungfood › 老夥房-找不到餐坊老夥房 找不到餐坊, 長治鄉

    老夥房 找不到餐坊, 長治鄉. 地址是長治鄉，但「老夥房」其實接近屏東市區，位於屏東演藝廳後，隱身巷弄裡，由自家三合院整修，因為不好找，顧客取名「找不到餐廳」，以「媽媽好味道」聞名，連外縣市民眾都南下品嚐。 愛好廚藝的老闆娘將自己的好手藝分享，客式椒麻雞、香煎松阪豬肉、黑胡椒牛小排、麻油麵線、家傳豬腳、泰式檸檬魚、老爸燉肉、招牌咖哩、牛肉冬粉、義式羅勒炒飯等，很難被歸類是什麼餐，融合了古早味、客家及異國料理，還不時變換菜單，滿足各路客群，再加上女兒的烘培甜點及大方送的整瓶冬瓜檸檬，連平日都常客滿。 「老夥房」還隱藏小秘密，老闆娘是導演魏德聖的大姨子，店裡掛滿魏導親筆簽名電影海報，魏導3、4個月會跟著老婆回娘家，餐廳裡偶而能驚見魏導送餐點的身影。

  5. www.i-pingtung.com › food好吃美食 | 屏東旅遊網

    根據內餡的不同，搭配不同的包法：內餡有芋頭粉的會先包假酸漿葉，最外面再包五節芒；使用小米、糯米的則會直接包月桃葉。 屏東的可可. 屏東的氣候高溫多濕，很適合種植可可。 日治時期日本人曾經從印尼將可可引進臺灣試種，可惜當時因加工技術無法突破而逐漸沒落。 直到10 多年前，內埔地區農民邱銘松先生首次自國外引進可可，並成功以規模化方式種植，同時也是臺灣第一位成功加工製造巧克力的先驅。 隨著邱銘松先生的成功，而後內埔、萬巒地區等業者陸續跟進，成為屏東可可產業近代興起的起源。 屏東縣政府近年輔導可可產業，由種植到加工至巧克力品牌行銷，形成一串完整的產業鏈，奠定屏東成為臺灣巧克力故鄉之印象。 臺灣可可也屢屢在世界巧克力大賽中奪下獎牌，向世界展現「屏東可可‧ 臺灣巧克力」的品牌實力。 屏東可可巧克力園區.

    • 咖哩飯不能攪拌1
    • 咖哩飯不能攪拌2
    • 咖哩飯不能攪拌3
    • 咖哩飯不能攪拌4

  6. www.i-pingtung.com › Pingtungfood › 麻里巴廚坊麻里巴廚坊, 牡丹鄉

    餐廳裡的餐點全是使用在地食材，包含野生的雨來菇、野芋頭、筊白筍…等，並依據時節更換菜單，讓顧客能吃到最新鮮的料理，店裡除了排灣族特有的美味祈拿福（粽子）之外，使用天然的山澤蘭曬乾所熬製而成的香草茶味道也非常特別，而七八月時特有的

  7. www.i-pingtung.com › Pingtungfood › 杜媽媽傳統美食杜媽媽傳統美食, 瑪家鄉

    店裡包粽子相當講究，小米、糯米先放入大鍋拌炒，必須一直攪拌不能停手，一直到半熟的小米變成糊狀，再起鍋用月桃葉包製，月桃葉平鋪在桌子上，小米以及事先炒好的豬肉等內餡擺成長條狀，用葉子包起來，外面再以蘆葦葉、繩子綁好固定。