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「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇！新手也會「1日菜單」跟著吃就對
談到地中海飲食，常常會出現這樣的誤解：「難道是天天吃義大利麵嗎？這樣我可不習慣，也吃不起。」或是：「希臘也在地中海，不過希臘菜在台灣應該很冷門，也不好吃吧！我還是習慣吃中菜。」然而，地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法，對體重控制 ...
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
1 天前
防糖尿病又降血脂 醫推3長壽飲食法 每周少於4顆蛋 - 健康
台灣糖尿病盛行率持續攀升且有年輕化趨勢，如何避免它找上門，是值得重視的議題。對此，彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫分享3項長壽飲食法則，能有效減少糖尿病發生風險，還可以降低血脂，分別是地中海飲食、得舒飲食
中時電子報
6 天前
2020年4月28日 · 地中海飲食的特色是包含大量橄欖油、豆類、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品 (芝士和乳酪)及紅酒，肉製品則較少量的飲食模式。 過去的研究已顯示，地中海飲食帶來多種健康益處，例如有助減低患上心血管疾病、糖尿病、部分癌症等疾病的機會。 研究人員分析兩項共有近9,000人參與的研究，分析其飲食與認知退化的關係，結果發現遵守地中海飲食的人，認知能力的分數較高，出現認知障礙的機會亦較低，當中以魚類的進食量最為重要。 不過，研究並未計算其他影響認知能力的因素，例如健康狀況、教育及經濟水平等。 有關研究刊載於《Alzheimer's and Dementia》。 地中海飲食 腦退化 認知障礙症 魚類. 留言 專區. 相關 新聞.
2024年4月3日 · 地中海飲食型態 提供大腦足夠營養. 衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示，依健康飲食型態可分為得舒飲食與地中海飲食。 針對神經退化疾病又以「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態之一。 黃淑敏營養師指出，地中海飲食法包括大量蔬菜、豆類、水果、堅果、橄欖油、全穀類、適量魚類、適量乳製品 (芝士)、少量肉類，家禽類及飽和脂肪酸。 黃淑敏營養師說，地中海飲食型態強調利用大量蔬果及未精製的全榖雜糧可提供大腦足夠的維他命B群，並食用不飽和脂肪酸含量較高的橄欖油及魚類食物及堅果類，主要是提供DHA及EPA。 有些營養成分是可保護神經並減緩神經退化，降低罹患許多慢性疾病的風險。 少吃飽和脂肪較高肉類 茶來代替紅酒. 黃淑敏，建議民眾少吃飽和脂肪較高的肉類如牛、羊、豬。
2022年12月6日 · 黃卓力解釋，「地中海飲食主要強調植物性食物，如蔬菜、豆類、堅果、種子、水果、穀物，還有魚、海鮮和乳製品等為動物性蛋白質的來源，而食用油則以植物性油如橄欖油為佳。 紅肉和甜食則很少吃。 其他有助控制體重和糖尿病的飲食建議還有如低脂肪飲食 (即脂肪佔一天總熱量低於30%)和低碳水化合物飲食 (碳水化合物佔一天總熱量中低於25%至45%)，都有助限制血糖升幅、減少發胖和改善血脂的效果。 進食次序減升糖速度. 進餐時也有要留意的地方。 黃卓力建議，「先吃菜和肉，然後才吃碳水化合物，可以減慢吸收，從而減慢升糖速度。 至於碳水化合物的攝取量，由於每人對需求不同，須跟營養師研究合適的分量。
2023年3月28日 · 地中海飲食加間歇性斷食 或是最健康飲食法. 腦退化症 失智 認知障礙症 地中海飲食. 飲食與健康有密切的關係，英國一項涵蓋逾6萬人的研究顯示，多吃堅果、海產、全穀物及蔬菜的地中海飲食，認知障礙症的風險可以大幅降低近四分一，或可成為預防失智的有效方法。 追蹤10年數據 該項研究分析了從英國生物銀行取得逾6萬人的資料，了解他們遵從地中海飲食的程度及遺傳風險等因素。 結果發現，在.
2024年3月24日 · 最新研究就發現，以海鮮及蔬菜為主的地中海飲食，加上適量運動，可以改善腸道細菌的多樣性及組成，從而帶來更好的減肥效果。 本地 專欄
2019年2月12日 · 2019-02-12 06:00:00. 活得美麗：卓敏. 地中海健康飲食. 分享： 地中海飲食法獲世界衛生組織和現代營養學大力推薦，也被譽為「預防醫學模範飲食法」。 此飲食是指模仿1940至1950年代地中海地區的傳統飲食形態及生活習慣。 特徵是少吃紅肉和加工食品，在烹飪上多使用橄欖油和各種新鮮蔬果、乳製品、魚類及堅果等，也認為日常生活可適量飲用紅酒。 由於此飲食模式的主要食材大多含有豐富抗氧化劑，有助抵抗慢性發炎和恢復氧化壓力下受損的細胞，因而也能避免腸道瘜肉生長及預防腸癌。 此外，地中海飲食也可預防心血管疾病、降低中風和腦退化等腦部疾病風險。 若想實踐這套健康飲食法，可由今天開始以橄欖油取代其他食用油，並以魚類作為主餐，一天至少吃9份蔬果，適量食用一些乳製品，如低脂芝士或乳酪等。
2023年10月9日 · 營養為關鍵. 研究人員指出，營養攝取是預防脂肪肝的關鍵，一個涵蓋新鮮及原型食物，包括蔬菜、生果及全穀類的飲食，可以促進肝臟健康。 而地中海飲食就含有豐富的單元和多元飽和脂肪酸、抗氧化劑、纖維及植物蛋白，可以阻截脂肪肝惡化。 非酒精性脂肪肝可引致慢性肝病，甚至導致細胞病變，目前並無針對性的治療可以對付脂肪肝。 健康飲食. 非酒精性脂肪肝可引致慢性肝病，甚至導致細胞病變，目前並無針對性的治療可以對付脂肪肝。 雖然遺傳和環境因素與脂肪肝形成有關，但不同的研究均顯示，實踐健康飲食可以減少肝臟脂肪及炎症，故此調整飲食及生活模式是治療脂肪肝的主要措施。 減肥. 最佳運動時間｜早上做運動 腰圍體重減更多. 健康. 肝臟健康｜脂肪肝男借酒消愁差啲冇命 真正原因係…… 健康. 脂肪肝｜7招助你肝臟減肥保健康.
