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2013年7月17日 · 冷凍食物上桌 法餐館認了 【聯合報 編譯陳世欽／報導】 2013.07.11 03:52 am 在巴黎的小餐館，繫著白圍裙的侍者送上擺盤精 上餐廳必吃廚師口水？ 無菜單、今日特餐是清剩菜？
2016年1月23日 · 森日本料理小檔案. 開業：此店約7年，早年曾在台中市北區開店 老闆：魔利一郎（台灣人，70歲、43年廚師經驗） 特色：無菜單料理，現點現做，日本進口海鮮及和牛為主 營業時間：11:00~14:30，17:00~21:00全年無休，採預約制 員工：4名（含老闆） 價位：每人2500元起 資料來源：《蘋果》採訪整理. -- 專家建議 台中「森」日本料理老闆魔利一郎家族四代都是廚師，他當廚師已40多年，早年在中市北區開一家 平價日式料理 ，後到日本東京進修廚藝，7年前才回到台中崇德二路開店。 魔利一郎說，剛開店時曾用過菜單，但食材因季節問題價格起伏大，很難呈現，才決定用無菜單料理，且因用不慣台灣食材，決定從日本空運高檔食材，像是大間黑鮪魚還有認證編號，絕沒坑人。 無菜單料理有哪些高檔食材地雷？
2013年5月14日 · 在去年一項新北市政府舉辦的夜市人氣名攤票選活動中，來自新北市十大夜市的八十六個特色攤商共同競爭，最後由輔大花園夜市的攤商包辦前三名。 顯示個別攤商也經營出自己的特色。
2013年10月5日 · 「這一鍋」營業經理簡朝立說，火鍋店的小師傅只要經過兩、三個月的訓練期，就可以獨當一面，前場人員也不需要繁複的桌邊服務，培訓速度比一般餐廳快一倍以上。
2015年10月18日 · 我輪到的是一個名牌上寫著"HUA"的華人面孔男海關，就讓我稱他為花美男吧（但他其實一開始是一臉機八樣）。為了隱藏我孕婦的一面，我故做輕盈地推著行李推車往前小跑到他面前定格，
2017年1月13日 · 以活蝦為例，他要求的活蝦，每隻都是活跳跳的、母的、帶有蝦膏的，而且，每隻身長要14公分。他說，自家賣的是貨真價實的活蝦原料，舉凡蝦餅、蝦捲所使用的活蝦，完全未經加工處理，因為堅持品質，易鼎活蝦的食材成本高達43％。
2014年12月22日 · 48歲的計程車司機陳柏燁，為了一圓創業當老闆的志願，耗盡積蓄投資開餐廳 ，想不到才8個月餐廳就因生意不佳歇業，為了圓這8個月的夢， 他這10年來一直在還債與躲債的夾縫中生存。
