搜尋結果
2021年4月8日 · 今天跟大家分享幾道簡單美味又健康的家常拌飯，營養均衡又美味可口，基本上幾分鐘就能做好，廚房小白做起來也無壓力，特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。【韓式雞胸肉拌飯】
2019年11月30日 · 滷肉不香，要用添加劑？ 錯了，滷肉真正的香味，來自於這4種香！ 一，滷肉的最根本的香味，是自帶的肉香味，來源於食材本身，用添加劑是本末倒置
2023年1月14日 · 牛五花石鍋拌飯 喜歡吃雞肉的還可以選擇照燒雞腿肉拌飯，醇香的大米裹著多汁雞肉，一勺接一勺好吃到光碟！ 地址：中山北二路1818號百聯曲陽購物中心4樓
2020年7月16日 · 點了牛雜湯、牛排和咸飯。牛雜湯的牛筋彈牙嫩口，湯底加了獨家藥材包熬煮，香而不膩。咸飯呢，香得讓人胃口大開。牛排軟爛適中，調味得剛好，大口吃最滿足。一旁的秘制醬料是一定要的，牛雜呀，牛排啊都可以蘸，別有一番滋味~-特色小吃
2024年1月5日 · 二、抽油煙機的作用. 如此一看，抽油煙機的確在家裡廚房的正常運行中起到了不小的作用，那麼，抽油煙機到底是如何的工作原理，又對我們的日常生活起到了什麼作用呢. 抽油煙機作為廚房中的必備產品，它的主要作用是用來除去做飯過程中產生的油煙，更好的保持廚房的空氣清新，其主要依靠風力的原理來工作，油煙機將通過內部的風機來產生強大的風力，進而形成 氣流 ，來使油煙和廚房中的異味被排出。 但廚房中的油煙也並不是簡單的風力就能夠將其排出，對於廚房中的頑固 「油污分子」 ，主要還需要抽油煙機的過濾原理，為了更好地除去頑固的異味和油污，油煙機內部設置了多層過濾網，用於過濾油污、煙霧和異味。 一層層濾網的作用和加持在吸附異味分子的同時，還能阻止這些污垢進入廚房內的排氣管道，保持廚房室內的空氣清新。
2020年3月30日 · 滷肉必用的這10種香料，就是：八角、桂皮、甘草，香葉、小茴香，白芷，豆蔻，甘草，草果，丁香。 這10種香料缺一不可，具體到用多少香料，哪個先放，哪個後放，都是有一定技巧的。
2020年2月8日 · 特別是滷製豬肉、牛肉等，必不可少，每50斤滷水添加15可左右。 用草果時最有爭議的是到底要不要去籽，在小廚的經驗中，滷水中使用沒必要去籽，砸破後用清水或者白酒浸泡一下就可以使用。 在熬制火鍋油或者香料油時往往要去除，因為高溫下果籽容易炸苦，強烈的刺激味會影響整鍋油脂。 肉蔻. 又名玉果，肉豆蔻，以肉豆蔻科常綠喬木的果仁為調味料，這也是唯一和其他蔻類不同的科屬。 果仁呈橢圓形，長3厘米左右，寬2厘米，表面呈灰黃色，質地硬，砸開後截面有大理石般的花紋。 聞起來有特殊香氣，嘗之有清涼薄荷般的氣味，類似於麝香味道。 搭配經驗總結： 在市場上肉蔻也有多種，一種是帶皮的，其實就是帶皮的肉蔻，這層外皮堅硬，味道和果仁一樣，在西餐中作為常用香料。
