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2021年6月4日 · 三色豆被許多網友視為最雷便當配菜，大多認為它「備菜敷衍」「口感不佳」，但美女營養師高敏敏前（1日）在臉書替它澄清，點出三色豆不僅方便備菜，營養價值也很高，除了能守護黏膜健康、增強保護力，更是常常盯著螢幕的3C族、辦公族的必備營養。
2021年11月17日 · 三色豆是一般常見的便當菜色，通常是由紅蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒組成，以清炒或炒蛋的方式料理。許多人喜歡三色豆的簡單美味，也有人不愛紅蘿蔔或青豆的味道，過去還曾有人討論，批評三色豆是懶人菜色、出現在便當裡很沒誠意，兩派在網路上戰成一片。
2024年5月7日 · 近日有網友在PTT發文「三色豆，真的很糟糕嗎？」表示自己晚餐便當的其中一格就是三色豆，而且是沒有火腿的版本，提到不管舉辦到N屆「最難吃便當菜色」，三色豆都會榜上有名，然而原PO認為吃起來還好沒那麼糟。
2024年1月10日 · 原PO日前在臉書 社團 「路上觀察學院」分享，高雄一間小吃店招牌菜單上有「乾麵、榨菜湯麵、咖哩炒飯、香樁炒飯、燴飯、若燥飯」，最引起原PO注意的，就是「若燥飯」。
2024年5月21日 · 國中國小營養午餐菜色是許多人的共同回憶，例如大家總會懷念炸柳葉魚與滷雞腿，或從小就對螢光咖哩和三色豆產生恐懼。. 近期高雄岡山國小出現一道賣相不佳卻頗受學生歡迎的料理──起司馬鈴薯蒸蛋，夯到外縣市國小的廚工也來討教，該校老師 ...
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2023年11月3日 · 生活中心／蔣季容報導. 三色豆是許多人討厭的配菜。 （圖／資料照） 便當是不少外食族的好選擇，配菜多樣，營養又吃得飽。 不過也正因為配菜多，有網友就PO文詢問，大家覺得便當裡面最廢的配菜是哪一道呢？ 貼文曝光後，引發熱烈討論。 一名網友PO文表示，現在物價飛漲，相較其他食物，便當已經算能吃比較飽了。 不過便當配菜百百種，原PO指出，有的很好，有的卻很廢，讓人覺得沒誠意，詢問網友們「大家覺得便當裡最廢的配菜是哪樣？ 貼文一出引發熱議，網友紛紛回應「青椒、茄子、苦瓜、芋頭、秋葵」、「豬血糕，用飯配飯膩」、「蛋炒蕃茄、肉絲炒洋蔥」、「螢光咖哩，容易弄得髒髒的，只有筷子的話又難用」、「便當一格塞滿菜脯」、「炒冬粉」、「酸菜，臭又難吃」、「茄子、苦瓜、長年菜」、「豆芽菜」、「土豆麵筋」。
