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2020年12月15日 · 評審梁幼祥表示，魚漿產品要做得好，魚貨食材要新鮮，在製作手藝上也是重點。 名廚阿發師也表示，今天有許多二代或三代的年輕人代表百年老店參賽，代表傳統市場魚丸、魚漿產業的傳承與多樣性。
2020年11月6日 · 報名自即日起至11月16 日止，南北分區初賽，通過初賽的攤商親臨現場進行食材成型並烹煮作為決賽。. 所以本次評選的「魚漿王」不僅要美味，製作與販售環境還要優良，才是名符其實的「台灣䱊鯕鱗-市場魚漿王」。. 而通過評選成為「台灣䱊鯕鱗-市場 ...
過去7日所有新聞排行 八大官股賣台積改買「他們」 達人砸千萬卡位、抱3年等賺4成 「這檔妖股」漲贏輝達 技嘉、麗臺等15檔概念股超香 買0050落伍了？他存這檔1年後大賺40萬 不是00929！八大官股買最兇的是「這檔」 20天狂掃逾13萬張
2021年11月8日 · 涼拌菜. 教你用單人露營杯做不需加熱、稍微攪拌一下就可以完成清爽美味的「涼拌菜」。. 圖／freepik. 不只能烹煮，單人露營杯也能當成小型調理盆來使用。. 這裡要介紹不需加熱、稍微攪拌一下即完成的「涼拌菜」，很適合在想要節省燃料或是炎熱 ...
經濟部繼「2018傳統市場星級名攤十大滷味」以及「2020樂活市集名攤滷味王」引起全國注意後，特別擴大舉辦「台灣䱊鯕鱗-市場魚漿王爭霸戰」競賽，分為「好丸組」及「好吃組」二組進行分組競賽，歡迎全國公有市場、列管攤集區(夜市)的魚丸、甜不辣及各式
2024年7月1日 · 高雄楠梓區一間豆漿店也爆出醬料內有小強，民眾將小強在醬料理漂浮的影片發上網，引起討論。. （翻攝自 【爆料公社二社】 ／楊舒婷高雄傳真）. 最近頻傳有民眾在飲食時發現小強，而高雄楠梓區一間豆漿店也爆出醬料內有小強，民眾將小強在醬 ...
2024年6月27日 · 臘肉. 〈晶華軒〉推出消暑涼食，〈凍瀨尿蝦〉是選鮮活抱卵瀨尿蝦，以水煮烹調保留其原始鮮甜風味，另用蝦殼與白胡椒等香料熬製成高湯，淋在蝦肉上放入冰櫃至表面結凍，是一高雅鮮美的消暑蝦餚。. 圖／姚舜. 〈凍馬友魚〉是將新鮮午仔魚泡漬 ...
