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2023年10月4日 · 色胺酸功效. 色胺酸適合族群. 色胺酸怎麼挑. 因現今生活型態生活、工作壓力大，長時間下來許多人都深受睡眠的困擾。. 色胺酸成為近年來很夯的保健品，不過色胺酸是什麼？. 為什麼可以幫助入睡？. 日常生活中我們吃的到色胺酸食物嗎？. 營養師3分鐘解析 ...
2023年3月3日 · 2023-03-03 09:19:13. 作者： 江欣樺 營養師. 隨著我服務LINE好友的人次越來越多，我發現阿，問的問題越來越五花八門，傳的圖片還真不害臊，甚至有人傳大便跟嘔吐物問我，營養師我這樣算有正常的嗎？ 我想說「呵呵…你不正常！ 不過最近確實很多人這麼問，「阿江想請問你，我做直銷的朋友推薦我這益生菌，你幫我看一下成分是不是沒問題？ 」我在看益生菌啊，基本上看過就是菌株、菌數、菌株代碼之後，大概就知道這款益生菌是華而不實還是真材實料， 之後我就會盡可能的客觀表述給你聽，但隨之又來一個問題，客人會說:「我跟我朋友很好，他真心推薦我，我不好意思拒絕？ 你說我該怎麼辦?」呵呵 能怎麼辦？
Holixer 聖羅勒萃取物，國際期刊人體實驗證實降低壓力66%，幫助入睡14天快速有感。色胺酸的食物、用途功效、怎麼吃、注意事項，就由專業營養師來告訴你，誰需要補充色胺酸，以及色胺酸產品要怎麼挑選，輕鬆挑到真正有幫助的蜂膠！
江欣樺營養師創辦的台灣保健食品品牌，已創立9年，提供高於市場水平的保健食品，獲得全球33項認證，連續四項獲得SNQ國家品質標章，並於2020年榮獲國際A.A.無添加最高榮譽、Monde Selection金獎。2022年獲得日本PAVONE AWARD大獎 ，續研發、精進 ...
- 益生菌菌株的篩選
- 益生菌配方設計
- 益生菌發酵
- 吸附液體
- 調和
其實可以從很多不同的地方去尋找菌株，像是泡菜、發酵物和植物。舉個熟悉的例子，《台灣 01 益生菌》中添加的專利菌株TW01 以及 LP28，分別從古坑咖啡和大溪豆干中找到的喔！再透過生物晶片定位找出具有調整體質、耐胃酸、耐膽鹼又可以居住在消化道當中。
我們所篩選出來的益生菌個個都很強大，但是我們並不知道將這些菌株放在一起會不會有問題呢？他們是會互相融合，發揮 1+1>2 的功效？還是互相抵抗使得 1+1 的效果 <2呢？這個時候我們就需要實驗室去進行實驗才會知道囉。
在實驗室試驗結果無問題後，我們的配方也就選定啦！這個時候就要開始製作囉，益生菌一開始都是使用液態發酵，由於每隻益生菌的"性格"都不太一樣，因此我們的 《台灣 01 益生菌》 都是獨立發酵，由於獨立發酵的設置比較特別的，所以在這邊可以申請一張專利喔。
到了這個階段就可以拿澱粉來吸附菌株液體，這個時候也是個拿專利的好機會啦~使用結構包埋技術，讓益生菌更加的穩定，接著使用低溫乾燥的技術讓菌保存下來，這也就是把益生菌變成粉末的最後一道步驟囉！而這樣的粉末我們稱為原菌粉，台灣在益生菌的發酵技術是相當的卓越，每一公克最高可做到 破千億的活性。
在這個階段會加入益生質，也就是益生菌的養分，像是果寡醣、菊醣、半乳寡醣等等，當然這個時候也可以加上香料、果汁粉還有甜味劑，讓你的益生菌有著漂亮的顏色和香甜的口感，但這些東西我不喜歡，因此就沒有出現在我們 《台灣 01 益生菌》的成份裡囉！
2023年2月14日 · 挑選益生菌注意事項. 益生元、益生質、益菌生是什麼？. 益生元與益生菌的副作用及功效差別?補充消化道所需好菌，進而養出消化道菌叢平衡，可以幫助維持消化道機能。.
繼續閱讀. 膠原蛋白的用途功效、怎麼吃、注意事項，與膠原蛋白常見問題懶人包，就由專業營養師來告訴你，誰需要補充膠原蛋白，以及膠原蛋白產品要怎麼挑選，輕鬆挑到真正有幫助的膠原蛋白！.
