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  1. www.eastweek.my-magazine.me › main › 4220燒春雞伴意大利香腸 - 專欄 - Annie Leong Look & Cook

    主頁 > 專欄 > Annie Leong Look & Cook > 燒春雞伴意大利香腸 2009 年 11 月 23 日 梁許安璞 憑着她對食物的極端執着與狂熱，對任何菜式都鍥而不捨地解構烹調技巧及製作完美食譜，深得忠實讀者的擁護。

  2. www.eastweek.my-magazine.me › main › 59885蜑家私房水浸大眼雞 - 專欄 - 只能回味 東周網【東周刊官方網站】

    參與浸會大學六十周年校慶演出的校友發起飯局，金牌大監製蕭潮順安排在筲箕灣東大街的「金東大」吃蜑家私房菜。. 筵席當晚，區瑞強、羅冠蘭、倪秉郎、趙應春、關偉等大哥大姐看到菜單都十分期待。. 從前在筲箕灣上班的日子，是金東大常客，但只是吃 ...

  3. www.eastweek.my-magazine.me › main › 4308回味中式葡國雞 - 專欄 - Annie Leong Look & Cook

    中式葡國雞已經存在了四十多年，自上世紀六十年代便非常流行，其受歡迎程度一直沒有減退，單從讀者及親友們不斷相告，要求我再三示範製作過程，已足證所言非虛。

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  5. www.eastweek.my-magazine.me › main › 104238久違的雞雜湯 - 專欄 - 只能回味 東周網【東周刊官方網站】

    侍應從廚房捧出湯鍋時，眼前所見赫然是金銀菜老火湯，還要是熬得極濃，未飲已猜想到有多滋味，坊間食肆海南雞飯跟的湯根本不能同日而語。 久違的雞雜湯 - 專欄 - 只能回味 東周網【東周刊官方網站】

  6. www.eastweek.my-magazine.me › main › 16317新法乞兒雞 - 專欄 - Annie Leong Look & Cook 東周網【東周 ...

    根據流傳的故事，乞兒雞由餐風宿露的乞丐靈機一觸而創，它不但非同凡響，更成為歷久不衰的名菜。 近年，有些人對乞兒雞這個原稱的意思感到顧忌，於是把它改為「富貴雞」。

  7. www.eastweek.my-magazine.me › main › 3052娘惹咖喱雞 - 專欄 - Annie Leong Look & Cook 東周網【東周 ...

    梁許安璞 梁許安璞（Annie Leong）於2005 年4 月開始撰寫這個專欄，隨後更出版了《安璞．滋味．知美》及《安璞．滋味．知緣》兩本烹飪書。憑着她對食物的極端執着與狂熱，對任何菜式都鍥而不捨地解構烹調技巧及製作完美食譜，深得忠實讀者的擁護。

  8. www.eastweek.my-magazine.me › main › 56790雞精之禍 - 專欄 - 健美麒術 東周網【東周刊官方網站】

    「落少少調味雞汁更鮮味」、「用雞粉代替鹽更健康」，常有一些電視廣告，教人用一茶匙雞汁或雞粉煮餸，聲稱可帶出食物鮮味，而且比鹽更健康。 眾所周知吸收太多鹽分（當中80%是鈉）有損健康，但這些雞汁、雞粉真的較健康嗎？

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