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寶林茶室為什麼會中毒?
濕粄條為什麼會中毒?
4 天前 · 《健康醫療網》授權轉載／記者王冠廷報導. 更多. 海鮮當中常見的細菌性食物中毒，在臺灣食品中毒案件中，屬腸炎弧菌造成的佔比相當高，可是究竟腸炎弧菌是何方神聖？ 又該如何預防？ 食藥署來為大家解答。 小心腸炎弧菌 引起食物中毒腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）主要生長於溫暖的海域，多分布於近海或出海口水域，容易棲息在底泥、懸浮物、浮...
2024年3月28日 · 寶林茶室. 米酵菌酸. 時間：2024-03-28 12:52. 新聞引據：中央社. 撰稿編輯：張順祥. 台北市信義區寶林茶室食物中毒案，累計2人死亡，多人就醫。 (圖：中央社 ) 台北市寶林茶室食物中毒案通報累計14例、其中2死，衛福部初步認為米酵菌酸 (Bongkrekic Acid)可能性高。 醫師指出，米酵菌酸有逾3成機率會在短時間內致死，建議避免食用重複加熱的米或麵食。 台北市信義區寶林茶室食物中毒案多人就醫，目前已造成2人死亡。 衛生福利部長薛瑞元今天 (28日)說，初步朝內生性或外來添加的毒素方向討論，若是內生性毒素，較高機率是「米酵菌酸」。
2024年3月27日 · 寶林茶室. 時間：2024-03-27 16:45. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：劉品希. 衛福部次長王必勝27日表示，「寶林茶室」疑食物中毒案為重大食物中毒事件，衛福部將召集專家開會，討論要檢驗哪些項目。 (資料照/劉品希 攝) 台北市信義區遠東百貨信義A13蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案件，目前已造成2人死亡、多人就醫。 衛福部次長王必勝今天 (27日)下午受訪表示，此案為重大食物中毒事件，衛福部今將召集專家開會，討論要檢驗哪些項目，有些檢驗還須自國外緊急採購標準品，預計檢驗結果1、2週出爐。 「寶林茶室」疑似食物中毒案件已造成2人死亡，目前還有重症個案在加護病房搶救中，另外還有多人就醫。
2024年4月1日 · 王必勝. 寶林茶室. 米酵菌酸. 血漿置換術. 時間：2024-04-01 09:32. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：江昭倫. 衛福部次長王必勝1日接受廣播節目訪問，透露目前醫療團隊針對寶林茶室疑似中毒案重症病患，主要採取俗稱「換血」的血漿置換術方式治療。 (POP RADIO提供) 寶林茶室疑似中毒案目前通報累計31例，2例死亡，7人住院中有5人仍在加護病房。 衛福部次長王必勝今天 (1日)上午接受廣播專訪時透露，5位加護病房病患中，有1人好轉，有機會轉到一般病房，其餘仍不樂觀。 王必勝也透露，由於引發此次食安事件的米酵菌酸毒素沒有解毒劑，目前醫療團隊主要採用血漿置換術、也就是俗稱「換血」方式治療。 寶林茶室食安風暴持續延燒，截至目前為止，仍有5人在加護病房，其中4人昏迷且狀況並不樂觀。
2024年3月27日 · 寶林茶室. 米酵菌酸. 時間：2024-03-27 16:01. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：吳琍君. 素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒案，釀成2人不幸死亡。 醫師研判，釀禍的原因以「米酵菌酸」的機率較大。 (圖：中央社) 位於台北市信義商圈的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒案，導致多人用餐後送醫，並釀成2人不幸死亡。 對此，有醫師研判，釀禍的原因以「米酵菌酸」的機率較大，因為受害者食用的炒粿條，屬於油脂少的米製品，只要保存不當，就可能產生米酵菌酸；而且一旦誤食「米酵菌酸」，只要1毫克就足以致命！ 遠東信義A13的馬來西亞風味餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案擴大，已釀成2人死亡。 對此，腎臟科醫師江守山表示，釀禍原因除了大家比較熟知的「黃麴毒素」外，以「米酵菌酸」的機率較大。
2024年4月10日 · 近來食品中毒案件頻傳，食藥署副署長林金富今天(10日)表示，今年1至3月食物中毒通報件數為446件，創近3年同期新高，成長近1倍。 針對初瓦及嚮辣疑似食物中毒案，有醫師推盼廚師恐抱病上班才釀禍，林金富說，若稽查屬實且確定事件關聯性，可依法 ...
2024年3月29日 · 台北蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案，疾管署今天 (29日)上午公布截至上午10時最新個案統計，與前一晚公布的數據一樣，累計共有18名個案，其中2人死亡、5人住加護病房、1人住一般病房、10人症狀輕微返家休養。 死亡2例分別是39歲男性與66歲男性，在18例個案中，16例皆有食用粿條，另2例則是食用河粉。 疾管署表示，為因應此次食品中毒事件，疾管署將於每日上午10時及下午5時30分公布最新個案追蹤。
