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「這是需要的事。 」蕭韵穎個頭瘦瘦小小的，說起話卻很堅決，「海洋保護區是一個保護環境、生物多樣性、漁獲的重要手段。 」儘管長官沒要求，她還是想辦法尋找法源依據，「《漁業法》第四十四條、四十五條有規定可劃設『水產動植物繁殖保育區』。 於是，二一年四月「東澳水產動植物繁殖保育區」終於正式成立，原先占地五．五公頃的栽培漁業區，也擴大為十七．五公頃，更符合棲地保育概念的海洋保護區，加上巡守隊，新生的保護區看起來高歌猛進。 然而，真正的考驗才開始……。
2023年10月24日 · 位在彰化的王功漁港是極具人文、生態、觀光價值的西部魚村，以產蚵聞名，其潮間帶可見紅樹林、水鳥、彈塗魚、招潮蟹等濕地生態，該段海洋亦是瀕臨絕種的台灣白海豚棲地，長年頗受國人歡迎。 然而近年海洋污染、水下噪音、廢棄物、棲地開發與紅樹林過度擴張等問題，使得潮間帶生態改變，白海豚數量也越來越少。 紅樹林生長在鹹淡水交錯的環境，本來具有固岸的功能，但過度生長的紅樹林改變了潮間帶的沙土特性，使得灘地變得過於泥濘，使得喜歡較乾旱、空曠無遮蔭的招潮蟹失去了棲地，連帶影響包含彈塗魚、水鳥等魚蝦貝蟹的生態系。 因此今天的淨灘活動不只是清理海洋廢棄物，更同時進行疏伐，砍去氾濫的海茄苳與幾千顆的種子，希望能還給潮間帶生物更宜居的棲地環境。
2024年4月1日 · 海漁基金會執行長林愛龍。 今周刊攝影圖庫. 2022年，綠島南寮漁港進行修復工程，施工船未先進行海域生態調查及預防措施，而直接下錨固定工作船，有將近四個足球場大的珊瑚礁面積遭摧毀。 當時，潛水教練俞明宏形容：「整個綠島石朗海域，猶如生物屠宰場。 」逾3公尺高、約需300年才能形成的珊瑚礁「摩艾岩」遭斷頭，原棲息4、500隻的小丑魚無家可歸，摩艾岩如今已無法修復，而碎裂成三塊的小丑島，經兩年清除覆蓋泥沙後，小丑魚也只能回復到約150至180隻（含剛出生的小丑魚寶寶）。
2021年2月1日 · 綠色和平回顧台灣近5年有關海鮮微塑膠的最新研究，指出文獻所採集的海鮮樣本幾乎全都驗出含有微塑膠，也就是說，民眾幾乎不可能避免從海鮮中吃到微塑膠。 根據衛福部食藥署的統計，每人每年平均食用59.92公斤的海鮮，其中包含12.20公斤的貝類、19.37公斤的頭足類，及28.35公斤的魚類。 結合本土海鮮微塑膠含量研究數據，綠色和平初步推算出，每人每年可能從貝類吃下1萬4773個微塑膠、從頭足類吃下755個，從魚類吃下796個，加總共約1.63萬個微塑膠，相當於一根1.05克塑膠吸管的量。 台灣人平均每年把1.6萬個微塑膠吃下肚。 圖片提供：綠色和平. 貝類微塑膠含量最多 吐沙也無法完全排除.
2023年8月31日 · 頤宮中餐廳以招牌手路菜火焰片皮鴨廣為人知，已連續六年蟬聯米其林三星，這項殊榮源於君品酒店團隊的不懈努力。 君品酒店在新聞稿中表示，將關注全球氣候變遷對食材料理的影響，並致力於發展低碳飲食。 頤宮主廚陳偉強受訪坦言，雖非首次得獎，但還是有點緊張，昨夜睡覺時每2小時就醒來一次。 圖片來源：君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei. 餐飲業作為碳排放的重要來源之一，君品酒店承認其造成的負面影響，並努力進行改變。 他們強調， 低碳和美食並非不可兼得，需要打破這種刻板印象。 為實現低碳目標，頤宮中餐廳 通過食材溯源餐廳認證，同時在集團範疇內設置廚餘機 、完善節能設備，提升在地食材比例，減少食物浪費。
以八方雲集在今年一月推出的新蔬食鍋貼、水餃來說，創下首周賣出一百萬個的紀錄。 八方雲集也表示，即使過了新品銷售初期的高峰，目前仍穩定維持平均每日銷售逾七萬個的成績。 難以想像，這家足跡遍布十多國的社會企業，二 一二年成立時，並不被看好，但楊大偉用了三年時間，推廣每周一天吃素，改變民眾思惟，並在一五年進軍零售通路。 三年後，他與加拿大團隊共同打造符合亞洲人烹調需求的產品。 「一六年底，與團隊第一次討論，聊到我其實很想吃小籠包、餃子，且亞洲料理以豬肉占大宗，就確立研發方向。 」反覆試超過一千個版本，直到一八年才推出以香菇、豌豆、大豆、米製成的「新 豬肉 」（OmniPork），短短兩年內，全球已有逾萬個銷售點。
2024年2月5日 · 撰文： 陳子萱 分類： E永續環境 圖檔來源： 攝影／唐紹航 日期： 2024-02-05. (今周刊1416-1417) 「這個，就是我們輔導友善船隊賣出的產品！. 」臺灣海洋保育與漁業永續基金會（簡稱海漁基金會）執行長林愛龍，拿起一盒鬼頭刀魚鬆，裡面採用台東新港 ...
