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2021年9月9日 · 魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂，含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分EPA、DHA為人體無法自行生成的營養素。 台灣的生活習慣外食居多，要攝取足夠的深海魚油不容易，使得人體攝取較多的Omega-6脂肪酸，沒有足夠的Omega-3脂肪酸來平衡油脂比例，維持身體健康。 但以國際論文研究指出的每日Omega-3建議攝取量，成人一天平均需達到1000毫克，飲食上其實相當難達成，因此透過魚油補充，便是很好的方式。 楊智鈞表示，魚油Omega-3濃度84%以上才能有助維持健康，且濃度越高越好，市面上已有濃度高達97.7%的魚油。
2024年2月18日 · 關鍵在於，地中海飲食注重營養豐富的水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和優質脂肪、每週至少吃兩次魚肉或海鮮以及適量的乳製品、少量的肉與酒精。. 陳詩昀表示，這些食物對於骨骼、關節保健的重要營養素「鈣」含量相當豐富，像一片高鈣起司的鈣含量就 ...
2021年3月12日 · 匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導 忙碌的日常生活，很容易忽略應有的營養攝取，根據國健署調查，國內高達99.8%以上成人攝取乳品未達每日建議攝取量1.5杯，國人普遍缺乏鈣質，忙碌的生活壓力更同步造成體內鎂質流失。營養師及藥師分別提醒，記得適時補充礦物質與益生菌，由其是女性上班族 ...
2024年1月24日 · 魚油、薑黃及紅麴等保健食品，一直被國人視為是可以降低膽固醇的聖品，如果你也這樣認為，小心被錯誤觀念害慘了！ 台大醫院心血管中心主任高憲立就拿2023年發表在美國心臟醫學會的最新研究成果直指民眾都是白花了大錢，「只是安慰劑」、「效果跟白開水一樣」，想降壞膽固醇，減低血管阻塞、中風及心肌梗塞等發生風險，只有一途，就是乖乖用藥控制而已。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會今（24）日舉辦衛教記者會，提醒民眾低密度膽固醇（LDL-C）是心血管疾病主要危險因素，尤其是高風險患者的治療目標應該設定低於55 mg/dL，推廣55最安心觀念。
2024年4月18日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 日本「小林製薬」爆發紅麴保健品安全問題，日本當地出現有腎衰竭甚至死亡個案，相關原料也賣到台灣。 根據食藥署統計，截至4月17日為止，國內共有53起的民眾食用日本小林製薬紅麴相關產品非預期反應通報案件，通報人數已經趨緩，食藥署副署長林金富今（18）日證實，明將二度召開專家會議，就相關性進行最後的評估，並協助消費者保障相關權益、求償等。 在「小林製薬」宣布安全問題後，食藥署立即開放國內消費者通報非預期反應，民眾除了填寫基本資訊之外，還要提供批號或效期、病歷等，尤其是腎臟功能的系列性變化的資料，以利協助專家評估相關性。
2023年11月27日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 治療原發性高血壓、國內健保一年吃掉2912萬顆的含nebivolol成分藥品，由於會傷肝，食藥署今（27）日正式發布公告修訂含nebivolol成分藥品中文仿單的禁忌症，將肝臟疾病相關使用禁忌之敘述，修訂為「嚴重肝功能不全（Child-Pugh Class C）」，全因為國內已經有病人因為用藥造成肝功能異常，停藥才下降。 食藥署下午公告修訂含nebivolol成分藥品中文仿單的禁忌症，將肝臟疾病相關使用禁忌之敘述，修訂為「嚴重肝功能不全（Child-Pugh Class C）」，並於「用法用量」段落加刊中度肝功能不全病人之初始劑量調整內容，及於「藥物動力學特性」段落刊載肝功能不全病人之試驗結果及相關藥物動力學數據等相關安全性資訊。
2024年4月16日 · 食藥署今（16）日上午公布最新一波邊境查驗不合格名單，裕毛屋企業股份有限公司自日本進口的一批「山神蓋飯醬油」檢出防腐劑超標，原產地來自鹿兒島，共有9.6公斤必須依規定退運或銷毀。 這是該業者半年來首次違規，食藥署也宣布將會提高抽驗比率為20至50%。 食藥署上午公布有20項的邊境查驗不合格名單，包括有韓國的辣椒粉、中國的手剝烤核桃、日本的螢烏賊、菲律賓的餅乾、羅馬尼亞的新鮮黑松露、美國的生蠔等，分別被檢出有甜味劑、防腐劑、農藥以及重金屬不合格。
