九如潮州粽 相關
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2014年5月20日 · 立家潮州粽也是一家有20多年歷史的名店，他們家的肉粽軟黏但很香，潮州鮮肉粽是長年不敗款。 立家的潮州粽吃起來很紮實很Q，鮮肉軟嫩入味。 立家潮州粽 鮑魚干貝肉粽立家今年比較特別的是鮑魚干貝肉粽，新推出的豪華旗艦版。 有干貝也有鮑魚的肉粽，也太奢華貴氣了吧~~ 萬有全 金黃火腿粽. 我喜歡吃火腿，把火腿包在肉粽裡，一定很鹹香夠味。 老林記素食齋菜 招牌板栗粽. 今年素食粽還蠻多的，板栗粽真的沒吃過，對於愛吃栗子的我很是吸引。 上海合興糕糰店 臭腳粽. 聽說這一家也是南門市場的知名老店，以外省傳統糕點小吃聞名，今年推出的肉粽超有創意的，就叫臭腳粽，讓我聯想到老太婆的裹腳布，乍看之下是有點像以前的人裹小腳的樣子，其實裡面包的是臭豆腐喔，太帥了，沒想到過臭豆腐也可以拿來包肉粽，好奇嗎？
2023年9月8日 · 福州,厦門,潮汕廣州十四日遊. 福州18/3-21/3。. 下午3点抵達福州。. 計劃 第一天至四天在福州周圍景点旅遊. 在武夷山一連串著名景点旅遊+觀賞劇埸演出。. 23/3-27/3。. 从武夷山坐电車或火車到厦門。. 五天在厦門. 1）請各位大大上述行程有什麽景点建議？.
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立家潮州粽 潮州鮮肉粽 立家潮州粽也是一家有20多年歷史的名店，他們家的肉粽軟黏但很香，潮州鮮肉粽是長年不敗款。 立家的潮州粽吃起來很紮實很Q，鮮肉軟嫩入味。 立家潮州粽 鮑魚干貝肉粽立家今年比較特別的是鮑魚干貝肉粽，新推出的豪華旗艦版。
2016年10月6日 · 2016-10-07, 10:48. 早上8點出發.台北坐1號棕線捷運.到木柵站下車.走出來過馬路.對面站牌搭 795 客運到平溪 (會經過菁桐)約1小時到。. 坐下一班795到十分遊客中心下車約15分鐘.走到瀑布區約10分鐘。. 回來搭795到十分老街 (走路約25~30分鐘.客運一站)。. 坐火車到瑞芳站 ...
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潮州簡介
1. 東晉咸和六年(331)設郡海陽縣，潮州為治所地。而唐宋八大家之一的韓愈被貶嶺南後，潮州之名更見繁多。潮州於唐、宋 (廣南東路)兩代皆為廣東的屬州，元代至元十五年，潮州則變為江浙中書省的屬州，明代洪武九年復歸廣東屬府。 2. 明代成化十二年十年，於海陽縣三饒設治所，治下饒、府界至東南濱海的南澳﹝洪武廿七年已設大城所城﹞、南為黃岡、東南為柘林寨，稱饒平府。 3. 清制，府下為沖、繁及難，時潮州府屬惠潮嘉道。南面濱海中的小島──汫洲、信州、浮潯、牛心石諸澳皆為饒平難所管，雍正十年因防衛問題置有海防同知，那裡盛產海鹽阿。 4. 現管有潮安縣、饒平縣、湘橋區和楓溪區。 5. 史載，康熙之妹出巡至廣東時，於黃岡溪的臨海一帶被海盜劫殺，康熙聞訊後派精銳軍隊南下，把都踏平了。而當時公主坐的主船還沉在那的海底唷，價值不菲阿
汕頭簡介
1. 汕頭之名見於1861年當汕頭成為對外的通商口岸，揭開汕頭的新一頁。雖成為重要港口之一，亦是當年販賣人口的集中點。 2. 英國首先於此設立潮海關，這裡成為販賣勞工的集中點，在媽嶼曾掘出大量屍骨。在媽之事，也是在這裏集中出發。 3. 很多人都誤認潮汕人是福建人移居過去，其實不然，畲族的發祥地就是潮州鳳山──原住民喔。福建在這群大移民中所佔數量不多，更多的是雷州、珠江三角這邊的。 4. 更多人的錯覺都認為潮汕地區在以前是荒涼跟沒文化，錯﹗潮州至少從唐代開始，其學術風氣隆盛。而現在的潮語仍保留著唐宋聲韻，明代中葉後，潮語又加入南洋地方之用詞，令潮語更是精采。 5. 潮汕文化既有海洋文化的特異習俗風采，也保留著古中原的文化遺風。潮汕人同時承繼著古先民的多神崇拜，不同的寺廟、民居建設局，還有令人印象深刻的功夫茶，皆令人嚮往。 6. 除普通話外，潮語最通，而年青一代較懂粵語，客家話則通用於山區。
潮州景點
1. 廣濟橋﹝又名「湘子橋」﹞ 1.1. 於中國古代著名橋樑之一廣濟橋位在潮州市之東，始建於南宋乾道六年(1170)，歷時57年建成，全長515米，分東西兩段18墩，中間一段寬約百米，因水流湍急，未能架橋，只用小船擺渡，當時稱「濟州橋」。 1.2. 明宣德十年(1435)重修，並增建五墩，稱「廣濟橋」。正德年間又增建一墩至24墩。橋墩用花崗石塊砌成，是中國橋樑建築中的一份寶貴遺產。中段用18艘梭船聯成浮橋，能開能合，當大船、木排通過時，可以將浮橋中的浮船解開，讓船隻、木排通過。然後再將浮船歸回原處。這是中國、也是世界上最早的一座開關活動式大石橋。 1.3. 清雍正元年(1723)在浮橋兩端石橋墩上置鐵牛兩隻，牛背鐫有「鎮橋禦水」四字，但早已不存﹝據說沉於韓江中﹞。現在看到的鐵牛是1958年重鑄，現在箱子橋已經重新修復成明代樣貌，並復古成為開閉式橋梁**民間傳說，這橋是八仙的韓湘子為了幫助其叔父，利用仙力一夜間把橋榙好，所以才叫「湘子橋」。這故事隻是當地人為了紀念為建橋出力的佛教徒跟道教徒，韓湘子成為主角則是因韓愈對潮州地區功勞很大，才將這榮譽歸入韓家。 1.4. 俗話說「到廣不到...
饒平景點
1. 道韻樓 1.1. 饒平縣三饒鎮南聯村的道韻樓，建於明末清初，是中國迄今被發現最大的客家土樓，有著400多年的歷史。 1.2. 道韻樓俗稱大樓，呈八角形，樓內處處有「8」。 1.3. 據說民間傳說，道韻道一開始也是圓的，在屢建屢倒後，風水先生說要其地為「蟹」，建成八卦之形才可鎮住就變八角了。其實樓形是按照周文王八卦圖所建，那來的蟹不蟹。 1.4. 順道一說，三饒鎮本是饒平的舊縣城，後來饒平縣政府認為臨海的黃崗更有發展潛力，於決定遷城，三饒從此就成為一山裡的城了，也就是老一輩口中的舊縣城@@ 1.5. 一個有趣的形象是，遷城後，潮語成為最大的勢力，本來是縣語的客家語就沒落了。當梅州巿銳意想成為一個客家文化的城巿、客家人的僑鄉時，要求把三饒納為其轄區，潮州巿好不容易才把面積很大的饒平到手，當然不肯答應。最後能不能成事，就要看兩巿鬥力囉。 1. 湯溪水庫 1.1. 湯溪水庫位於饒平縣湯溪鎮，是廣東省內最大型的水庫之一。現場沒見過，但聽老一輩說那是山中有島，島中有山，湖中鳥語花香，草樹環繞其中，是一幅很美的山水畫。 1.2. 大型的發電站、雄壯的水霸……皆是挑動前去的熱血 1. 鎮風...
汕頭景點
1. 媽嶼島 1.1. 位於汕頭港出海口處，面積約一平方公里，由人民廣場碼頭有渡船可往。因島上有兩個建於元、清的「天后宮」，故稱媽嶼。 1.2. 從前，船隻經過這裏出海，都要拿一隻活雞在天後宮放生，一時島上成了雞的王國，故又稱為「放雞島」。山上一座高大的觀音塑像，目視著大橋上的過往車流，向人間揮灑著祝福的甘露 1. 南澳島 1.1. 南澳島是廣東省唯一的海島縣，由37個大小島嶼組成。 1.2. 這的青澳灣沙質細軟，是踩沙的好海灘。 1.3. 島上有海島風電場，也有歷史悠久的總兵府、南宋古井、太子樓遺址…… 1.4. 可以看到候鳥的天堂。。 1. 南澳宋井 1.1. 宋井位於雲澳鎮澳前村東南海灘，是宋代就開掘的井。 1.2. 南宋末年(1276)，元兵南下，南宋王朝撤離臨安後不斷南逃，趙昰於福州即位後，繼續沿海路南撤，在大臣張世傑、陸秀夫等護送下來到了南澳。就住在現在的澳前村一帶，現在的澳前村岸邊還保存著「太子樓遺址」，不知這太子指的是端宗趙昰還是？ 1.3. 據說當時為飲用水之需，他們在澳前村一帶挖了三口井，一為龍井，專供皇帝飲用；一為虎井，供大臣飲用；一為馬井，供隨從人員和士兵...
潮州菜
1. 護國菜 1.1. 用蕃薯葉弄成的，若問餐者老闆這從何而來，他們就會講一個故事：南宋末年，被元兵追殺的宋帝炳逃難到嶺南之地，路經潮汕地區時正好飢餓交迫，正在擔心時前方出現寺廟，身處亂世的方丈沒有東西可招待，就在後山採了菜葉煮給宋帝炳食用。看著落難皇帝吃著，方丈很擔心不習慣，豈知這皇帝一吃覺得好吃跟飽，就問方丈是菜名，方丈怕皇市降罪不敢說，就向皇帝討個名字。宋帝炳就說，想不到朕淪落至此，這菜也懂得護主，比起人來還要忠心阿，就叫護國菜吧。這就是護國菜的來歷，之後隨著戰亂而流傳到民間。 1.2. 當然這是故事，聽聽就算，因為根據潮州文獻所載，蕃薯在明中葉前是沒任何記載，是潮人在明中葉後從南洋﹝即東南亞﹞帶入的，名字中的「蕃」字很明顯就是外來物。既是明代的產物，怎可能跑到百年前的宋末呢。 1. 鹵水鵝 1.1. 這道菜用老抽、黑糖、八角、還有……加重要的主角──大雁鵝就可以了，是潮菜中的超級代表。 1.2. 一定要用大雁鵝喔，很肥美而不膩，吃下去的肉感很實在很滑，沒啥渣滓，而普通的嘛，肉會比較韌，大雁鵝跟普通鵝價錢是相差一倍耶@@a 1.3. 因為美味肉滑，現很多店的鵝都是普通鵝，鹵...
食物佐料
1. 佐料 1.1. SaTe這個名字最早的使用者是潮汕人，從印尼話直接翻過來的，正寫是「沙茶」 1.2. 傳出潮汕地區外後，非潮籍者不知其本字，就以「沙爹」代之，久非成是，現在都是用沙爹了。 1. 金不換 (台灣叫「九層塔」) 1.1. 這個香料在東南亞的菜系中很常見，特別是越菜，潮菜會用這香料也是取自她們，味道淡香，但有人會不喜歡。 1.2. 金不換從明葉中期就在潮汕地區出現，最早是出現在潮州的鳳凰山，慢慢從那開始向外傳，佐以炒薄殼是絕配。 2. 南薑 2.1. 這在泰國菜中很常見，有些會用來醮橄欖喔。
甜品
1. 芋頭 1.1. 一定要連皮用水煮，甚麼都不用加。 1. 清心丸 1.1. 用薯粉搓成的，有一條條跟切成粒狀的，快完成時在湯水灑點薯粉，看上去很晶瑩剔透，可以增加食慾。那個薯粉真是彈牙阿 1. 綠豆爽 1.1. 用己去殼的綠豆來煮，在夏天吃也是一流，煮好後還可以放入冰箱，更涼爽。
2023年8月17日 · 2023-12-28, 17:18. *台灣飛廣州 地鐵or計程車到 高鐵 站 高鐵 到潮州. *台灣小三通到廈門 計程車到高鐵站 高鐵 到潮州. *台灣飛香港 地鐵 or 船進深圳的口岸 計程車到高鐵站 高鐵 到潮州. 小花.
2013年12月16日 · 5 4141. 豬小妞. 2013-12-16, 17:49. （本文同步發佈於： http://blog.roodo.com/murlife/archives/26094124.html） 這趟澳門美食之旅，除了一嚐道地的葡式蛋塔， 當然也要安排一餐享用臺灣十分少見的道地葡式料理囉！ 當天我們未預約便直接前來「九如坊」，這間澳門數一數二的葡式餐廳， 很幸運的，我們似乎是最後一組沒預約仍有座位的客人， 因此等待服務生整理一下後，不到五分鐘便順利入座。 「九如坊」的餐廳總廚為澳門總督府首位華裔御用主廚， 這麼吸引人的頭銜也讓我覺得來到澳門必須前來品嚐， 看看是否真的有如眾多網友形容的那般美味。 上菜前，服務生先為我們送上餐前麵包， 在烤得香熱的麵包內抹上奶油塊， 口感鬆軟，十分美味。
