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  2. health.gvm.com.tw › article › 91431「九孔」是鮑魚嗎？一文教你分辨台灣貢寮九孔鮑和中國鮑 | 健康 ...

    2022年7月30日 · 近年來，在東北角養殖戶與學者專家的努力下，引進日本種鮑魚與台灣九孔配種，誕生出新品種「九孔鮑」，不僅大大提升了存活率，也讓台灣的九孔養殖業再度復甦。

  3. icook.tw › search › 九孔鮑《九孔鮑》食譜與做法，共 11 道 - 愛料理

    九孔鮑料理怎麼做？ 愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的10分鐘年菜上桌-清蒸九孔鮑、醬煮九孔鮑、招財進寶可樂鮑魚紅燒肉、九孔鮑蒸蛋。

  4. cookpad.com › tw › 搜尋【九孔鮑】料理－ 43 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッ ...

    五味九孔鮑. 九孔 鮑 12粒 • 蒜頭切碎 少許、薑末少許、2根蔥切珠、蕃茄醬少許、醬油2茶匙、糖少許. 5分鐘.

  5. www.foodnext.net › science › knowledge別再懷疑，九孔就是台灣土產鮑魚！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知 ...

    新北市貢寮區所產的九孔，叫「貢寮鮑」。九孔上有9個孔時，已經成長至成熟美味的階段。（圖片來源＝台灣貝類資料庫） 九孔一定有九個孔？ 孔數因成長而增加 九個孔時成熟又美味 不一定！「九」是數字，但也用來形容多數。

  6. icook.tw › recipes › 43137310分鐘年菜上桌-清蒸九孔鮑 by ching - 愛料理

    2023年1月25日 · 將樹薯粉加少量的水，倒入剩餘的湯汁裡勾芡，透過勾芡的方式，讓湯汁能夠巴附在九孔鮑上，進食時自然就會有味道。 因為九孔鮑不易入味，使用芡汁來增加稠度，是最棒的方式。 將勾芡的湯汁淋在九孔鮑上。

  7. icook.tw › search › 九孔《九孔》食譜與做法，共 34 道 - 愛料理

    九孔料理怎麼做？愛料理精選34篇簡易食譜做法與步驟，有最新的奧莉廚房-辦桌菜 海鮮冷盤 九孔鮑魚、10分鐘年菜上桌-清蒸九孔鮑、義式焗烤蘆筍鮑魚、醬煮九孔鮑。以及鮑魚、年菜、魚翅羹等相關料理做法。一起來做好吃的九孔料理吧！

  8. cookpad.com › tw › 食譜10分鐘年菜上桌-清蒸九孔鮑 食譜與作法 by 王菁 - Cookpad - ク ...

    2023年1月25日 · 10分鐘年菜上桌-清蒸九孔鮑. 王菁 @ching3939. 透過簡單的前清蒸後煨煮動作，讓九孔鮑入味就能上菜的年菜，是許多新手媳婦可以簡單快速上菜的好方法，也是一道色香味俱全的菜色，簡單上菜就能讓人眼睛為之一亮的菜色。. #新年菜 #九孔鮑 #清蒸 #快速.

  9. www.fatnyanya.com › nine-holes【食譜】清蒸九孔｜清爽又帶點鹹香的軟Q九孔，10分鐘就能簡單躍 ...

    2020年5月17日 · 這次一起來做超簡單的清蒸九孔，九孔跟鮑魚總是會被混為一談，但其實不光是大小有差異，口感上也會有所差別，九孔吃起來較有彈性；鮑魚則是比較軟嫩的感覺，更喜歡哪種則端看個人口味，這次清蒸九孔最重要的就是海鮮的鮮度要夠，新鮮就只要簡單調味蒸

  10. ifoodie.tw › post › 65498be5eb74c478d07e9e42新北｜海洋牧場景觀餐廳》貢寮九孔鮑料理推薦；本地合法養殖每日 ...

    2023年11月6日 · 醬醃小九孔 有機會造訪海洋牧場景觀餐廳的朋友，我大力推薦這罐他們自家醃漬的小九孔，滿滿的蒜香醬油香氣非常入味，還加入了酸梅的甘甜口感相當有層次。帶一瓶回家不管是配飯、下酒菜都很適合。

  11. www.hkwseafood.com.tw › hkw-seafood-knowledge-difference-of-abalone【海口味課堂】九孔與鮑魚的分別，以及九孔鮑的誕生

    九孔，或稱台灣鮑魚、九孔螺、台灣珍珠鮑魚。. (英文：Small abalone) 屬軟體動物門腹足綱鮑螺科，有粗紋和平紋九孔兩種，台灣多以平紋居多，同樣以藻類為食。. 而九孔的命名非常特別，不是因為他有九個孔，而“九”代表的是“多”的意思。. 所以『九孔 ...

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