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2023年7月3日 · 「乳清蛋白」的三大種類：濃縮、分離、水解乳清蛋白，功能及差異是什麼，又該如何正確挑選？ 充分了解高蛋白的飲用時機與方法，即使沒有在健身，也能輕鬆補足一天所需蛋白質。 by 美麗佳人編輯部 -2023/07/03更新. 濃縮乳清蛋白（Whey Protein Concentrate） 分離式乳清蛋白（Whey Protein Isolate） 水解乳清蛋白（Whey Protein Hydrolysate） 增肌減脂. 增加飽足感. 緩解運動疲勞. 延伸閱讀. 想增肌減脂請收！ 8個脂肪不斷下降的小技巧. 專為女性打造！ 美國健身強人親授12週最有效增肌減脂訓練！ 運動員爆發力都是這樣出吃來的！ 「高蛋白乳清、肌酸、電解飲料」運動前、後這樣吃，增肌減脂、體能耐力UP. 奧運國手「餐盤」曝光！
- Q1.膠原蛋白補充品是否有效？
- Q2.二胜肽與三胜肽的差別？
- Q3.該如何挑選能有效補充的膠原蛋白補充品？
- Q5.吃膠原蛋白會致痘或存在過敏風險？
- Q6. 吃膠原蛋白有豐胸效果或影響生理週期？
- Q7. 膠原蛋白補充品吃越多越好？
- Q8. 膠原蛋白要選含維生素c、維生素e成份的品項？
- Q9.市售膠原蛋白補充品種類多元，哪種劑型的效果最好？
- Q10.膠原蛋白補充品適合誰食用？需要吃多久才能看見效果？
王綺嫻醫師：有研究指出，可以藉由補充促進膠原蛋白合成的物質來刺激新生、促進合成，增加角質層含水量及皮膚彈性。 經由飲食攝取的蛋白質(Protein)會被分解，且容易在高溫及酸性環境下被代謝掉。但若以不同形式攝取，例如：明膠(Gelatin)，膠原蛋白水解物(Hydrolysate)或胜肽(Peptides)等，在動物實驗中已被證實可以被吸收及促進合成。(#1) #1資料源自 Adv Skin Wound Care. 2020 Apr;33(4):186-191.
王綺嫻醫師：許多國家的研究結果肯定服用三胜肽的膠原蛋白補充品，可以帶來年輕養妍效能。(#2) 由於直接以蛋白質的形式補充膠原蛋白效果差，因此用酵素將膠原蛋白水解成膠原蛋白水解物或胜肽可以提高生物利用率及臨床效果。二胜肽就是兩個胜肽的組合(Pro-Hyp及Hyp-Gly較為常見)，三胜肽就是三個胜肽的組合(Gly-Pro-Hyp最為常見)，兩者都有許多臨床試驗報告。 #2 資料源自Prev Nutr Food Sci. 2012 Dec;17(4):245-53.
王綺嫻醫師：膠原蛋白補充劑的效果和膠原蛋白的來源、補充劑本身的安定性和生物有效利用率等因素有關，產品中的其他添加劑也會影響使用後的效果。建議從廠商的信譽，闡明成分的來源、是否進行臨床試驗以及添加劑的成份幾個方面來挑選產品。也要注意劑型使用的方便性及產品的味道是否可以接受，因為是否有意願規則使用也大大影響有效性。
王綺嫻醫師：膠原蛋白補充劑本身的成份不會致痘或皮膚過敏，但是吃進身體的東西，對特異體質的人還是有過敏的可能。醫學文獻有報導過服用從魚萃取出的膠原蛋白水解物引起過敏的病例。如果在服用後出現皮膚不適，請至皮膚專科就醫。
王綺嫻醫師：膠原蛋白補充劑的來源包括豬、雞、牛及魚等，補充劑的配方包括明膠(Gelatin)，膠原蛋白水解物(Hydrolysate)或胜肽(Peptides)等，這些成份理論上不含賀爾蒙，因此不會讓胸部變大或影響女性生理週期，但動物生長的過程中，若有被注射生長激素或賀爾蒙，是否有殘留現象，就不得而知。選擇膠原蛋白補充品應注重廠商的信譽，並確認廠商是否將產品送檢重金屬或有害物質等等。
王綺嫻醫師：錯。所有用於改善皮膚、指甲及毛髮生長的營養補充品都建議適量攝取。身體的平衡非常巧妙，尤其某些成份能從日常飲食中攝取，如果補充過多反而會造成身體負擔及反效果。特定營養素的補充，可參考衛福部公布的國人膳食營養素參考攝取量，例如：三十歲以上成人，建議維生素C補充劑量為100mg，對於膠原蛋白補充品目前則無建議劑量。
王綺嫻醫師：是。維生素C可有效促進膠原蛋白形成，並抑制膠原蛋白分解脢(metalloproteinases)作用，避免已存在的膠原蛋白被傷害及破壞，更有抗氧化效果，三效並存。維生素E則具抗氧化能力，減少自由基產生，增進皮膚健康。
王綺嫻醫師：方便服用及使用者容易接受就是相對較好的劑型。目前膠原蛋白補充品的劑型有膠囊、粉末、膠體及液態等，因為各個臨床試驗所用的劑型、劑量、接受試驗者年齡及評估有效度的方式都不同，嚴格說來無法互相比較，再加上有些補充品有添加維生素或微量元素等，會使用相對應較適合的劑型，因此目前對於哪種劑型較容易吸收及效果較佳，還沒有定論。
王綺嫻醫師：研究指出，21-50歲這個族群補充膠原蛋白的效果最好，大約30天可以看到效果，但51-70歲的族群，則要補充90天才可看到效果。 此外，也有針對停經後婦女、年長者以及運動健身者的相關研究。停經後婦女及年長者為了抗衰老所使用的膠原蛋白補充品，在使用四周後，皮膚保濕度或彈性有明顯效果。(#3)運動健身者使用的膠原蛋白補充品則多針對第一型膠原蛋白，可減少運動後痠痛及關節肌腱磨損等，有些研究顯示服用及運動後四小時檢測出現明顯改變。 #3. 資料源自JOURNAL OF DERMATOLOGICAL TREATMENT 2021, VOL. 32, NO. 8, 991–996 免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。
2021年8月16日 · 高蛋白營養補充品主要成分是高蛋白質及碳水化合物，可以快速補充流失的蛋白質，同時幫助肌肉合成，維持一定的肌肉質量。 比賽需要爆發力 最適合補充肌酸. 另外，許多選手也會根據運動項目，選擇使用特殊的營養補充品。 舉例來說，「台灣欄神」陳奎儒的運動項目是跨欄，對於需要短時間內的爆發力運動選手，就特別適合補充肌酸，補充的時間及份量，則會根據個人的飲食及訓練時間而有所不同。 View this post on Instagram. A post shared by C.K.R.陳奎儒 (@kueiruchen_1)
2022年8月29日 · 人體每天該吸收的鈣質分量會因年齡性別而有所不同，19-70歲男性以及19-50歲的女性每天應攝取1000毫克的鈣，而51歲或以上的女性則建議每日吸收1200毫克的鈣質。 事實上，人體對鈣的吸收率是有限的，根據研究顯示，每次攝取不多於500毫克鈣含量的食物或補充劑，人體便能最有效地吸收當中的鈣質。 建議將應該攝取的食物或補充劑，分成3-5次進食，便可達到吸收鈣質的最佳效果。 如果喝太多的牛奶，則有機會導致以下不良反應： 01. 牛奶中的飽和脂肪含量非常高，攝取過多的話會增加膽固醇水平，增加患上心臟病和中風的風險。 02.
2023年9月19日 · 因為肌肉量儲備會不足，身體會分解肌蛋白提供能量，導致肌肉量流失，此外，空腹訓練也會使血液中的遊離脂肪酸增高，對心臟產生壓力，易引起心率失常表現，日常可以多攝取富含蛋白質和輔酶Q10的食物，以增加運動狀態。
2023年4月12日 · 高蛋白飲食為什麼可以減肥、實行高蛋白飲食法對身體的益處： 1.蛋白質所需的消化時間最長： 要分解和吸收蛋白質需要三個小時以上，可以延續長時間的飽腹感，不容易餓。2.去水腫：
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