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1. www.agriharvest.tw › archives › 36489【綠主張】營養不均致學習力下降？營養師教4招解決孩子挑食煩惱 ...

   www.agriharvest.tw › archives › 36489

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   推薦幾個營養豐富的食材，讓孩子吃了頭好壯壯，健康滿分！ 一、玉米： 富含「醣類」，為身體主要熱量來源，提供學童生長發育及身體活動需求；本身含有的甜味，孩童接受度高。

2. www.agriharvest.tw › archives › 16636從產地到餐桌、建立食安鏈，孩子的健康從營養午餐做起 - 農傳媒

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   從產地到餐桌、建立食安鏈，孩子的健康從營養午餐做起. 農傳媒. 20180805. 文／莊安華 攝影／汪忠信 圖片提供／台灣好文化基金會 企劃製作／台灣農業科技資源運籌管理學會. 下一代的健康象徵國家未來競爭力，為了讓孩子吃得更安全，政府跨部會執行學校午餐 ...

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3. www.agriharvest.tw › archives › 96201怎麼吃都覺得餓？你攝取的營養可能並不均衡 - 農傳媒

   www.agriharvest.tw › archives › 96201

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   論文指導教授建議她，如果用另一個除了吃天然食物外，也吃一些含糖與含脂肪食物的族群加以比較，應該會很有趣。 所以卡莉來到了開普敦，在這兒遇到了史黛拉。

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4. 其他人也問了

   兒童吃早餐好嗎?

   • 兒科醫生、香港兒科基金董事會秘書長王曉莉表現示，兒童腦部的葡萄糖代謝率較成年人高2倍，腦血流量是成年人的1.8倍，所以如果不食早餐，經過一夜睡眠，兒童體內的糖分已經耗盡，需要補充營養，才可以支持腦部正常運作，所以早餐對學生在吸收知識和提升記憶力都有重要幫助。

   學生習慣吃早餐 TSA成績較好 相當於多讀1.5年書

   www.hk01.com/社會新聞/56610/學生習慣吃早餐-tsa成績較好-相當於多讀1-5年書

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   小朋友早餐吃什麼?

   • 所以雖然早餐「不能不吃」，但也不能「隨便吃」，不然不但沒有攝取到足夠的早餐營養，反而會成為身體的負擔阻礙，營養師就詳細列出了最適合孩子的早餐列表，能幫助孩b子成長，又能維持一個早上的精神活力。 根據國民健康署所公布的「六大類食物」，包含五穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，所以早餐最好可以包含這些類別的食物，但要排除太過精緻的澱粉類、加工食品。 五穀雜糧類 豆魚蛋肉類 蔬菜類 水果類 乳品類 油脂及堅果種子類 邱詩涵說，早餐從哪裡買都沒關係，最主要是早餐的組合，「像是如果是便利商店買的三明治，三明治裡面如果有蔬菜、蛋、肉，就可以說是很好的選擇。 通常早餐水果比較難準備，可以選擇比較方便處理的水果，像是香蕉，如果沒有吃到也沒關係，可以用午餐跟晚餐攝取的營養素去補。

   一早吃澱粉，上課想睡覺！營養師解析最適合孩子的早餐列表 - Heho親子

   kids.heho.com.tw/archives/131742

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   小孩子不吃營養午餐怎麼辦?

   • 「小孩子不吃營養午餐就是 2 大原因，一個是學校的餐真的不好吃，另一個則是小朋友比較挑食」面對孩子不好好吃營養午餐的情況， Heho 營養師吳宜庭對此表示。 在尋找改善方法之前，吳宜庭強調一個更重要的觀念，那就是 先了解孩子的喜好比營養更重要 ，不然換成自己帶便當，也無法解決孩子不吃午餐的問題。

   【營養TalkTalk】小孩在學校都不吃營養午餐怎麼辦？3秘訣讓營養午餐 …

   heho.com.tw/archives/171255

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   如何配製兒童早餐?

   • 因此，在配製兒童早餐時更應注重各種食物的搭配，為他們補充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各種營養素的吸納，如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉鬆和棗香蓮芸包；赤豆米仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃，菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組合，有利於孩子的消化和吸收。 由於小孩子胃納小，一次不可攝入過多的食品，我們更注重早餐的營養價值。 通過米面搭配、粗細雜糧的搭配，尤其是粗雜糧中B族維生素含量豐富，維生素B1又是寶寶容易缺乏的營養素。 因此，我更讓孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黃小米、豆類、薯類等食物，獲取全面營養。 利用細糧與粗雜糧的混合食用，取長補短，充分發揮食物中蛋白質的互補作用，提高利用率。 如：香菜瘦肉小米粥、血糯米蓮心玉米羹、山芋無核棗子露等組合，更能促進寶寶的生長發育。

   兒童7款營養健康早餐食譜分享 | SuperBaby

   www.superbaby.hk/articles/97217

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5. www.agriharvest.tw › archives › 49081【綠主張】讓孩子體會農夫心情 校園食農教育守護臺灣本土雜糧

   www.agriharvest.tw › archives › 49081

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   我們5位安慶及慈濟國小的老師觀察到每天的營養午餐，是孩子一天最快樂的時光，為了讓孩子了解「吃進什麼？」每天將午餐的文字菜單改編成圖片式「溯源菜單」，讓孩子認識吃進去的各種食材。另外搭配當天食材，編輯「主題單元」教材，深入探討。

6. www.agriharvest.tw › archives › 111029學校午餐供餐法制化 保障學童優質每一餐：食育團體呼籲制定專法 ...

   www.agriharvest.tw › archives › 111029

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   學童午餐的供餐，必須要有人、有錢、有設備、有食材、有空間、有儲存運輸等各種條件的配合，而五穀雜糧、豆魚蛋肉的供應，需注意安全、衛生，不容許出現重大食安事故，危及師生健康；再進一步，營養均衡與飲食有關的價值教育、國產食材使用等等面向 ...

7. www.agriharvest.tw › archives › 47925【校園午餐的升級路6】吃當季．識當地 「斗南食物日」讓校園午餐 ...

   www.agriharvest.tw › archives › 47925

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   豐年雜誌. 20201127. 文／李柏寬 攝影／劉人傑. 如何將食農教育落實到學童的生活當中？ 校園午餐是認識食物最日常、也最直接的方法之一。 不只是一頓午餐 飲食作為認識土地的媒介. 斗南鎮農會為推廣食農教育，發起「斗南食物日之我的餐盤」活動，精選雲林在地的優質農產品，每一個月分規畫不同的主題特產；今年9月以烏殼綠竹筍打頭陣，10月分則以斗南當季盛產的絲瓜入菜。 菜單更是精心設計，找來生態廚師留安昇合作開發食譜，希望讓學童能吃到當季、在地食材，兼具美味與健康。 10月的「斗南食物日」以當季盛產的絲瓜為主題，菜色包括「絲瓜瑪格麗特」、「絲瓜玉米筍菇」及「絲瓜蛤蜊湯」。

8. www.agriharvest.tw › archives › 42352【綠主張】帶孩子認識食物！親子共讀綠繪本 讓食育向下紮根 - 農傳媒

   www.agriharvest.tw › archives › 42352

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   twitter. 近年來提倡親子共讀，透過綠繪本，帶領孩子認識食物，也能培養食育觀念。. 內容提供／《綠主張》月刊 文／蕭婉君. 你曾有洗菜時和菜蟲打照面的經驗嗎？. 面對5元和15元的雞蛋價差，你是否感到疑惑？. 你知道古老的鏢漁法，其實才是最符合生態的捕 ...