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2020年9月29日 · 目前，整個八方雲集國際集團下共有：八方雲集、梁社漢排骨、百芳池上便當、八方台式麵屋等 4 品牌，海內外總店數約 1032 家，其中約 85% 為加盟門市。
2020年10月12日 · 如台灣準備上櫃的八方雲集，將經營項目鎖定在外帶外送率高的業態、加盟比例高達90%，並以全自動中央廚房產線提供標準化產品，拉高食品加工營收超過50%，營業利益率達14.03%，遠高於餐飲業平均水準。
- 咖啡餐飲營運相對單純：餐點非唯一門檻，能用環境、氣氛補足劣勢。對想跨入餐飲業態的業者來說，跟其它需要煎、煮、炒、炸、烤的餐飲業態相比，咖啡的製作程序相對單純，上下游的配合業者也多，無論選擇從咖啡的烘焙、研豆或沖泡等製程切入，目前也都有成功的模式。
- 更豐富的行銷綜效：需求多樣、停留時間長，為既有事業帶來多元客群。咖啡館對大部分日本顧客來說，有點類似沙漠中的綠洲，滿足氣氛轉換、填補空檔、對話聊天等需求。
- 取得更多資源：獲得規模化的店鋪通路、豐富的服務業人才。大部分連鎖咖啡品牌的店鋪數都不會太少，日本前 5 大連鎖咖啡品牌的平均店鋪數接近 1,000 店，這應該是居酒屋、定食、壽司等其它餐飲業態很難達到的規模。
2021年8月13日 · 至今年 7 月底為止，八方雲集旗下門店共有 1261 間，其中八方雲集在台灣已突破千家，共開出 1002 間店；梁社漢開出 111 間店。 海外部分，八方雲集目前在香港共有 3 品牌（八方雲集、百芳池上、八方台式麵屋）共 70 多間店。 針對未來海外佈局，八方雲集第一站將從美國開始，目前正在蓋中央工廠，預計 2022 年第一季在加州開出首間台式快餐飲複合店，將結合八方雲集招牌餐點、牛肉麵、滷肉飯與手搖飲。 總經理張瑞蓮指出，八方雲集的國際化策略仍會以中央工廠模式推行，讓門店可快速生產餐點並發揮最大效益，除美國之外也規劃前進日本與新加坡。 延伸閱讀： 八方雲集推新品牌、新店型！ 花 6500 萬買丹堤，為搶進這個餐飲商機. 梁社漢成台灣第二引擎，年底有丹堤、新蔬食品牌接棒.
2021年7月21日 · 八方雲集通過上市申請案後，目前積極規劃營收新來源，除了丹堤咖啡新店型會在年底前亮相，公司會打算推出全素食品牌。
2022年1月6日 · 創立於 1993 年的老牌連鎖品牌丹堤咖啡，在 2020 年 10 月開始陸續由八方雲集買下股份，至今佔股 85%。 在這之後，丹堤咖啡也開始改頭換面，希望可以讓品牌更年輕，無論是針對未來的加盟主、消費者，都希望可以更吸引年輕族群的關注。 回顧 2020 年至今，丹堤咖啡開始關閉部分營運狀況不佳的門市，如今分店共 53 間。 除了積極調整舊店型之外，也在 2021 年 12 月推出了新店型，至今已有 3 間「新丹堤」門市，分別座落在汐止、石牌以及土城。 丹堤咖啡全新視覺設計亮相。 程倚華攝影. 新丹堤店鋪中導入自動點餐機。 程倚華攝影. 新丹堤 4 成外帶客！ 要搶年輕客，新會員機制同時上線. 一直以來，丹堤咖啡都是以內用客群為主，佔整體營收 9 成以上。
2020年10月12日 · 從日本 Tully's Coffee 看八方雲集收購丹堤咖啡股權. 在日本街頭時常看到的塔利咖啡 Tully's Coffee，也經歷過類似上述的情況，Tully's Coffee 在 2006 年雖然營業額規模有到不小的 120 億日幣，但營業虧損達到 34 億日幣。. 在需要金源的狀況下，同年 Tully's Coffee 股票的 ...
