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2024年3月5日 · （中央社）八方雲集3月5日發表聲明表示，已立即全面配合高雄市衛生局查核，並自主擴大停止使用上游廠商佳廣（津棧）之原料。 高雄市4日公布蘇丹紅辣椒粉流向，八方雲集等廠商遭點名；八方雲集公布檢驗結果聲明未採購違規辣椒粉。 衛生局昨（4）日說，八方雲集確實為下游名單之一，已督請食品業者下架回收。 金福華9000公斤蘇丹紅辣椒粉製成55項產品、流向139業者，衛福部擬聯手經濟部加強查同地址或負責人廠商 2月前. 1.7萬瓶B.B十三香辣油查出含蘇丹紅，全聯全面下架、消費者可退貨 2月前. 蘇丹紅食安風暴：全國學校禁用辣椒粉咖哩粉，台塑麻辣鍋底醬沙茶醬等10種產品下架，業者盼送不同實驗室複驗 2月前. More. Tags： 高雄市. 蘇丹紅. 八方雲集. 牛頭牌. 食安. 蘇丹紅辣椒粉.
2024年4月1日 · 植物性毒素. 遵守食品處理之原則，包括新鮮、清潔、區分生熟食、避免交叉污染、澈底煮熟、注意保存溫度及使用乾淨的水與食材等。. 外出飲食時應避免冷食、生食、不吃來路不明的食品，亦應避免路邊攤飲食，謹慎選擇衛生優良餐廳用餐。. 確保與食物接觸 ...
初瓦、嚮辣傳食物中毒累計22人送醫，衛生局指廚房髒亂勒令停業，王品致歉：大樓水質有問題. 衛生局已證實發生疑似食物中毒案，初瓦韓式料理及嚮辣和牛麻辣鍋卻在臉書發文，稱西門店6日至8日公休3天是因大樓供水不足，引發民眾不滿批評「公然說謊」「當 ...
2024年3月30日 · 食物中毒的定義是2人（含）以上（肉毒桿菌只要1人即成立）食用相同食物引發相似症狀，並且從食物檢體或患者嘔吐物或糞便中驗出相同類型的致病原因，即可判斷是一食物中毒事件！ 近期寶林茶室食物中毒案鬧很大，甚至涉及死亡案例，目前已於遺體內確認有米酵菌酸，到底米酵菌酸是什麼？ 症狀有哪些？ 又該如何預防？ 米酵菌酸小檔案. 細看食安事件就會發現主管機關有兩大天條，我想為「微型食品業」給政府兩個建議 1月前. 新莊頤品飯店傳食物中毒暫停營業，累計62人不適、9人送醫，春酒參雜外食實際原因仍待釐清 1月前. 10個QA看懂食物中毒怎麼辦：什麼是危險溫度帶？ 台灣常見的細菌性中毒有哪些？ 2月前. Tags： 預防. 米酵菌酸. 營養師. 食物中毒. 腸炎弧菌. 細菌. 食安. 拉肚子. 仙人掌桿菌.
2024年3月29日 · 台北市寶林茶室食物中毒案，衛福部次長王必勝28日晚間表示，解剖發現其中1名死者血液中檢出米酵菌酸。毒物權威指出，國內首例驗出是警惕，但國際發生率低，民眾免恐慌。 台北市信義區寶林茶室食物中毒案，衛福部統計至28日下午5時共已接獲18例 ...
2024年3月28日 · 位於台北市的馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」，近日疑似爆發集體食物中毒，截至今（27日）下午2點已累計10起中毒案例，其中更有兩人死亡、兩人ICU急救中。 因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主，目前各界推測致毒的根本原因與米酵菌酸、仙人掌桿菌等細菌或毒素有關。 饒河店2例不適米酵菌酸為陰性：王必勝推測僅限於信義寶林茶室，北市府推動美食街稽查 1月前. 【圖表】兩張圖看懂：米酵菌酸是什麼？ 為什麼米酵菌酸這麼「毒」？ 1月前. 「米酵菌酸」早在1895年於印尼現蹤，椰子發酵餅造成器官衰竭毒死萬人 1月前. More. Tags： 食物中毒. 寶林茶室. 發酵. 醃漬食品. 沙門氏菌. 仙人掌桿菌. 肉毒桿菌. 椰子. 金黃色葡萄球菌. 米酵菌酸. 營業場所. 木耳. 外食族.
2015年6月26日 · 食安的爆料我們應該慶幸，這是一顆埋了數十年的炸彈。 每天持續地安靜地在我們身邊爆發，殘害我們的健康、還有最親愛的家人朋友。 台灣社會價值觀普遍追求「便宜又大碗」，導致我們可能都是黑心產品的間接推手。
