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2024年3月27日 · 八方雲集強調，品牌嚴選食材，原料採用農地契作鮮脆品種高麗菜，提供最好的品質與口感。 而八方雲集的每顆水餃、鍋貼內，是... 前往主要內容
2023年8月9日 · 同時八方雲集自8月起讓牛肉麵先以熱食型式入列菜單，使門店菜單選擇更多元，並紓解分散豬肉漲價成本壓力。 通膨加上俄烏戰爭導致豬肉價格大漲，前二年毛豬價每百公斤為6,...
2024年5月15日 · 八方雲集總經理張瑞蓮表示，八方雲集產品原料以豬肉所佔比例最高，超過4成。 面臨通膨壓力高漲，今年集團台灣區投資重點為興建豬肉截切廠，透過上下游整合模式，並搭配大量採購優勢，進而強化成本控管，同時積極精進研發、推升獲利表現。
2023年8月9日 · 同時八方雲集自8月起讓牛肉麵先以熱食型式入列菜單，使門店菜單選擇更多元，並紓解分散豬肉漲價成本壓力。 通膨加上俄烏戰爭導致豬肉價格大漲，前二年毛豬價每百公斤為6,000元，2023年已衝破1萬元、創歷史天價。
2022年3月28日 · 根據八方雲集在美國首店的菜單顯示，6顆鍋貼或水餃均為4.5美元，12顆則是8.75美元，換算單個鍋貼售價約新台幣21元，另有搭配酸辣湯或飲料的套餐，價格約10.25美元起，等於近新台幣300元。. 水餃鍋貼股八方雲集宣布進軍美國市場，近期已在南加州工業 ...
2024年5月8日 · 八方更推出新菜系試水溫，「八方一號牛肉麵系列」，標榜由職人主廚研發。牛肉麵是台灣著名的美食之一，八方雲集發揮台式精神，還原牛肉麵的原汁原味，現正於八方雲集生鮮購物網上線，預計帶入更多嚐鮮老饕。
2021年11月11日 · 原物料價格今年來大幅攀升，已經成為餐飲業獲利成長的阻礙，八方雲集產品主要使用的豬肉、高麗菜、麵粉等，價格大漲影響前三季獲利表現。 目前八方雲集國內千家門店進行品牌優化，包括店面改裝及設備提升，設備方面更換為智能煎台及自動煮麵機，除了可減少人力外，亦可提升產品品質。 梁社漢排骨目前門店家數為138家，年底前將有望來到150家，現階段直營與加盟約占各半，積極展店的效益在營收顯現，今年來單月營收幾乎都呈現雙位數成長。 連鎖餐飲集團八方雲集（2753）第三季營收15.03億元，年增13.64%，獲利1.13億元、年減34.57%，每股稅後盈餘 1.83元。 八方雲集前三季累計營收43.68億元、年增16.25%，前三季獲利3.95億元，較去年同期衰退16.25%，每股盈餘為6.53元。
