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2020年7月10日 · 在動物森友會中，狸克是豆狸與粒狸的老闆，牠身兼島主、商店老闆、建商等身分，豆狸與粒狸則是玩家想要買東西或賣東西時，最常接觸到的角色，由於他們跟玩家的互動頻繁且造型是人物中比較簡單的，因此最常被島友們當成製作動森料理時的素材。
2019年7月15日 · 手作優格小餐包. 前一晚，將液種麵糰材料拌勻，室溫發酵30分鐘（冬天60分鐘）。. 放入冰箱冷藏12～16小時（不要超過24小時）。. 利用液種法可以免除基礎發酵，但如果有包餡就建議做基礎發酵，免得麵包太軟無法將餡撐起，可自行斟酌。. 推薦閱讀： 新手篇 ...
2020年5月26日 · 料理步驟. 【炸雞】雞腿肉切成適口大小，加入鹽、胡椒粉、蒜碎、白醋，抓醃。 白醋可以去除肉腥味及冷藏過的冰箱味，如果雞肉夠新鮮也可以省略。 【炸雞】將與醃料拌勻的雞腿肉放入微波爐加熱30～60秒，這樣可以加速入味，不用慢慢等待，但是要小心不要加熱太久讓雞肉表面煮熟。 處理雞肉的同時起油鍋預熱。 【炸雞】比例1：1，將120g炸粉與120c.c.水攪勻，大約是可以流動的狀態，水加越少越濃，炸雞表皮會越硬，水少一點口感薄而脆，可以隨喜好調整。 【炸雞】先將雞肉均勻裹上粉漿。 取一保鮮盒，灑入少許炸粉，放入雞腿肉，接著再灑上炸粉，蓋上蓋子搖晃，可以使雞肉表面均勻裹上炸粉，而且不會有多餘粉末，吃起來更酥脆。
2019年12月2日 · 這次食譜為了追求風味道地，選用韓國品牌辣椒粉Gochugaru。 泡菜的酸、甜、鹹、辣比例？ 在韓國，各家的泡菜都有家傳作法與食譜，要注意， 韓國當地的泡菜比台灣口味重鹹很多 ，這次的配方則經過改良，鹹中帶甜、酸度與辣度適中，口味不會太強烈，單吃、入菜都合適。 當然，你可以依個人口味調整調味料的用量比例，不過建議一開始先照著食譜製作，之後再調整。 韓式泡菜不只有白菜，還加了很多東西？ 白菜本身就有自然的甜味，額外的甜味是來自胡蘿蔔、蘋果、洋蔥，融入更多蔬果的自然鮮甜，層次更豐富好吃，白糖的甜味單調，只需放一點點。 黃金比例動手做. 食材. 大白菜（山東或韓國產最佳）1360g. 鹽 約4大匙. 薑碎 1/2大匙. 蒜碎 2～3辦量. 胡蘿蔔絲 1/4杯. 青蔥（切段）1支.
2020年5月21日 · 做法： 取一耐熱盤子，淋上一點橄欖油，打上一個雞蛋，用叉子輕輕刺一下蛋黃，灑上鹽和胡椒，微波加熱約45秒即可。 水波蛋. 由 Recipe30 分享的完美水波蛋做法，不小心還能做得比傳統鍋煮版還漂亮，用微波爐就能完成，需要注意的是 雞蛋要夠新鮮 、 微波爐功率高烹調時間會縮短 、 使用杯子或較大的碗 。 做法： 準備一個杯子，倒入7分滿熱水，灑入一小撮鹽，輕輕打入一個雞蛋，微波45～60秒（視微波爐功率，建議先嘗試45秒，打開發現蛋白未熟再繼續加熱）；如果要避免雞蛋炸開，可以用盤子蓋住杯子。 義式烘蛋. 由 TheCooknShare 分享「5分鐘就能完成的豐盛早餐」就是它！
2022年6月13日 · 原味熟核桃 40克. 先將餅乾剝成小塊，接著加入蔓越莓乾、奶粉、核桃碎拌均勻。. 平底鍋開小火，放入奶油融化後，再放入棉花糖，用小火慢慢攪拌，待棉花糖溶解至8分時關火，加入拌好的餅乾材料攪拌均勻。. 烤盤鋪上烘焙紙，將拌勻的材料倒入鋪平，再蓋一 ...
2018年2月18日 · 飲食文化. 在地名產. 龍潭花生糖是許多人到龍潭必買的地方名物，充滿花生香和不黏牙的口感受到眾人歡迎，但其實龍潭並非花生產地，卻以花生糖聞名，背後隱藏了大時代的故事和客家鄉親吃苦打拚的精神。
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