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2022年2月23日 · 1.芋頭削皮切成方塊狀，炸熟，放入油鍋中，炸到酥脆即可。 2.處理午仔魚並切塊，切成自己喜歡的大小，魚骨保留，魚肉＆魚骨裹太白粉後油炸至酥脆，略略金黃色即可。 3.米粉泡水約10～15分鐘，乾香菇泡水，蝦米泡後濾乾。 （泡香菇＆蝦米的水留著，等一下加入米粉湯中）。 4.準備一大鍋，倒豬油，依序加入切好的香菇、蝦米、五花肉後煸香，煸至食材有微微焦香即可。 5.加入大骨高湯、香菇水、蝦米水、炸過的芋頭，煮滾後再加入米粉、蛤蠣，滾後加入炸過的午仔魚，煮到芋頭稍微糊糊的。 6.調味，加入適量的白胡椒、鹽、紅蔥豬油調出自己喜歡的口味，再煮茼蒿約40秒。 關火後，撒上適量的香菜、芹菜。 大功告成～～～好好吃！ 推薦閱讀： 古早味小零嘴：螺仔餅. 食譜 家常菜 芋頭米粉湯. 關於作者與本篇文章.
2018年5月23日 · 【小童最愛食譜】魩仔魚蕃茄蛋炒小飯糰. ZOEY 更新於 2018-05-23. 看留言討論. 收藏文章. 最近的驚喜就是，黃小盼願意吃白飯外加肉跟菜，這真的是值得高興的事情，如此黃小盼就不用一直吃麵，也因為如此，所以現在的小盼常常跟著我們一起吃，晚餐煮好後，就分一部分給她，當然因著她的緣故，我們都吃的比較清淡，不過愛吃辣的我，偶而還是會自己分開炒，但大多都是配合小盼的味道，而這次的小飯糰，其實是因為前一晚我們做了電鍋番茄飯，這是近來非常夯的懶人料理，當然我不是只有加番茄，所以吃起來味道很豐富，但做起來非常方便，只要丟進電鍋，按下開關，蒸好後攪拌均勻就可以了，到了隔天，就把沒吃完的番茄飯拿來加顆蛋吃炒飯，真的是非常方便的料理喔。 (推薦閱讀： 小孩兒們的趴踢聚會：沒在低調的野餐趴兔 )
2019年1月3日 · 《食譜分享之吻仔魚番茄蔬菜粥》 準備食材： 吻仔魚，小松菜，洋蔥，番茄 作法： 通常處理肉類（豬肉／魚肉／雞肉），我都會用蒜或洋蔥爆香去腥，這天用的是吻仔魚，我選了洋蔥做爆香，洋蔥也可以增加抵抗力，是很好的寶寶食材
2020年6月16日 · 1. 所有材料洗淨、薯仔去皮備用. 2. 紅衫魚先用紙巾印乾水分. 3. 中火放薑加油兩邊煎魚，每邊2分鐘拿起備用. 4. 煲水時先放薯仔，滾後再放魚及蕃茄. 5. 中慢火繼續煲75分鐘，搞掂. 小貼士. 1. 煲魚湯用魚袋會更方便. 2. 材料可加豆腐及紅蘿蔔等等. 3. 覺得淡可加少許鹽調味. 4. 大家要先確認進食者對材料無敏感. 5. 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷. 懷孕中看到筋肉寶寶的成長，令我更期待二胎BB的加入！ 二胎懷孕日記分享： 【媽咪二次懷孕5W】兩胎有什麼分別？ 【媽咪二次懷孕5W】26個月的母乳媽咪之路完工啦！ 【媽咪二次懷孕6W】終於照第一次超聲波啦！
2019年7月9日 · 我經常拿吃剩下的吻仔魚來炒飯或像今天這樣煎成「吻仔魚蔥蛋」！ 而且吻仔魚的營養也非常豐富，脂肪的含量少，鈣質卻多多！ 如果想直接煮食來享用，可以先將吻仔魚洗淨，熱油鍋後先以蒜頭爆香，接著再丟入吻仔魚煎煮。
2021年3月31日 · 過年怎麼能不來一條魚？還在煩惱的煮夫煮婦這次就來學這道三步驟搞定的糖醋魚吧！讓主廚傳授大家美到翻天的片魚大法，讓炸魚過程更短更有效率，快手也能出好料。 只需要切魚、油炸、勾芡就完成的快手家常料理。
2021年6月28日 · 一、香蘋高麗菜紅藜粥. 材料： 1.蘋果1顆（切塊狀） 2.高麗菜葉3-4葉. 3.紅白粥1碗. 作法： 1.蘋果削皮切丁+少許水備用。 2.高麗菜葉洗淨後切小片狀+少許水備用。 3.步驟一、二同時放入電鍋內，外鍋半杯水待跳起直接悶5分鐘即可。 4.蒸熟的1+2再倒入紅白粥攪成糊狀即可。 二、地瓜葉吻仔魚粥. 材料： 1.地瓜葉4-5根。 2.吻仔魚少許。
