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腸道內的「四大現象」有哪些?蛋白質攝取過多產生「含氮殘留物」可能影響健康!
三大營養素經過消化吸收後,進到腸道內會發生四大現象,發酵、腐敗、異常發酵和酸敗。當好的碳水化合物進入腸道內會發生發酵現象,產生不臭的氣體。而當攝取過多蛋白質時,會發生腐敗現象,產生胺基酸代謝產物「含氮殘留物」,破壞人體健康。
食力foodNEXT
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