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日本壽司名店「數寄屋橋次郎」打造有如懷石料理的無菜單套餐!根據什麼「美味法則」決定20貫壽司順序?
「數寄屋橋次郎」現今改採無菜單套餐形式,師傅會依需捏一套約二十貫的壽司套餐。這樣的轉變來自二郎師傅提議像懷石料理般一道道出餐,而壽司之間的順序安排也是父子倆憑「美味法則」百般試吃討論後,再找來美食評論家鑑定,才呈現於客人眼前的。
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24 小時前
饗賓高空餐廳鐵板燒新登場!旨醞絕美空間菜單亮點 慶生隱藏驚喜一次看
饗賓,鐵板燒,旨醞,新北,新莊 饗賓集團繼打造全台最奢吃到飽品牌「饗A Joy」後,近期推出鐵板燒新品牌「旨醞」,餐廳位於新北市新莊宏匯 i-Tower 38樓,高空美景與鐵板燒美食一次享受!旨醞即日起正式試營運,以下搶先曝光10道旨醞鐵板料理與高空絕美空間!
景點+ via Yahoo奇摩新聞
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