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寶林茶室食品中毒事件中致命的「Bongkrekic Acid」，中譯名「米酵菌酸」，影響國人消費米製品意願，衛福部今（3）日上午11時召開專家會議，會中討論一致決議更改「Bongkrekic Acid」譯名，改採音譯稱作「邦克列酸」，以避免民眾望文生義，產生不必要
2024年4月2日 · 寶林茶室食品中毒事件中致命的「Bongkrekic Acid」，中譯名「米酵菌酸」，影響國人消費米製品意願，衛福部今（3）日上午11時召開專家會議，會中討論一致決議更改「Bongkrekic Acid」譯名，改採音譯稱作「邦克列酸」，以避免民眾望文生義，產生不必要
圖為新北市衛生局會同衛福部食藥署查核粄條製造商大粄城公司。. （圖片提供／新北市衛生局）. 近期因寶林茶室中毒案中具毒性的「Bongkrekic Acid」中譯名為「米酵菌酸」，影響國人消費米食製品信心，間接波及木耳、杏鮑菇、鳳梨等農產品，農業部主任秘書范 ...
水果外銷要分散 陳吉仲：中國以外市場都在成長 中國市場衰退. 文旦海內外行銷 旦旦解鄉愁。. （圖片提供／農糧署）. 鳳梨外銷市場9成在中國大陸，外界質疑農委會水果外銷沒有分散市場。. 農委會主委陳吉仲回應，比較2020年與2019年，水果外銷中國衰退1成 ...
- 生鮮電商一夕爆紅？ 其實已摸索近20年
- 產值高成長但獲利不易的明日之星
- 借鏡起落顯著的中國生鮮電商
- 電商與農民雙贏才是真正目標
自2000年網路逐漸普及之後，農產品開始尋求在網路上販售的契機。當時，行政院農業委員會（簡稱農委會）就有推動農產品電子商務的相關政策。農委會選定臺北農產運銷公司網路批發交易系統、臺北縣農會─農會超市聯採系統、「真情百寶鄉」農產食品行銷資訊入門網站系統、臺灣省觀賞植物運銷合作社網路交易系統、桃園縣農會網路商城系統等5個農業合作團體或農民組織，建構電子商務示範組織體系。 不過當時，由於國人對於網路購物並不熟悉，相關金流與物流的建置亦尚未成熟，經常需要使用ATM轉帳，既然都要出門轉帳了，不如就到菜市場買， 網路購物其實不算便利和普及。因此，在2010年之前，曾零星地出現一些生鮮電商，但卻很快地又消失在市場上。筆者於2000年就讀研究所時，系所曾經邀請當時某位生鮮電商的負責人來演講，講者當時表示，對...
根據農委會統計的數據，2016年臺灣農產品電子商務的產值預估為150億元，2018年則有185億元，兩年間產值成長超過20%；而臺灣整體農業的年產值為5,000多億，若以金額來看，農產品透過電子商務販售的比例不到5%。由此可見，生鮮電商的成長速度快，而且成長空間大，以管理學中常用的「波士頓矩陣」來看，農產品電子商務宛如明日之星，前景大好。 也因此，近2、3年許多大型電商平臺，以及在實體通路已有一席之地的農產品零售業者，也開始跨足農產品電子商務的業務。人們現在可以在蝦皮、momo、PChome等電商平臺上買到農產品；而喜愛在里仁、安永鮮物、主婦聯盟等連鎖通路購買農產品或加工品的消費者，現在也可以透過網路來購買這些通路業者所販售的農產品。 雖然目前生鮮電商的前途看起來一片光明，但其實生鮮電商的經...
而前面所說的，只是因農產品特性所產生的內憂。另外還需要面對新加入者所帶來的外患。近年來，由於生鮮電商營收成長顯著，許多相關行業紛紛跨領域進入生鮮電商的市場，例如momo、蝦皮、PChome等，這些原本就頗具知名度的電商平臺；另一種則是如全聯、里仁、家樂福等實體通路；除此之外，還有一種是去年才出現的食物外送平臺兼送生鮮品的營運模式。 這些跨域進到生鮮電商的業者都有其競爭優勢。例如，蝦皮的用戶多、全國知名度高，除了農產品之外還有其他日常用品，方便消費者一站購足；全聯則是全國據點多，客戶下單後，能從鄰近的全聯據點出貨，在運送速度與保鮮度上，比既存的生鮮電商有更大的競爭優勢。當同業競爭者變多，削價競爭的情況就可能出現，獲利也就更難了。 從近年來中國生鮮電商發展的途徑來看，生鮮電商家數快速增加並不是個...
最後，若從整體農業的發展來看，生鮮電商的發展究竟能否提升農民所得，才是重點。理論上，當產品供給量固定，而下游的通路增加，透過通路之間的競爭，產品價格自然會提升。而這也是政府鼓勵生鮮電商的最大原因。但這一切都必須建立在生鮮電商以更優惠的條件來跟農民購買農產品的前提上。 然而，目前農民對電商的評價卻也不全然都是正面。譬如，有農民抱怨電商抽成太重，對於分級包裝的要求太高，不見得比較好賺；另外，也有農民認為，傳統的農產品交易方式多以現金進行交易，電商以支票的方式付款，票期可能長達3個月至半年，對小農而言會產生週轉上的困難，如果生鮮電商無法將利益與農民共享，那與傳統通路又有何異？ 綜上所述，吾人期待臺灣生鮮電商能有健康的發展，進而為臺灣農業收入帶來顯著的增長。但同時也擔心生鮮電商過度發展，進而步上中國...
20190321. 文字．攝影／蘇凌. 北投市場大樓內，有數十張摺疊方桌，散落在不同攤位的空間內。 桌上總有一盒紙巾、幾盤瓜子，和一壺茶，作為凝聚桌邊人的介質。 方桌之密集，使人幾乎無法辨識哪些僅是店家擺了桌供自家人休息，哪些是作為北投文化一甲子、以茶之名販售一段相聚時光的「茶室」。 其中有一以玩偶及飾品布置而成的雅緻攤位，寫著「秀蘭茶屋」。 處處可見秀蘭的巧思，卻不見秀蘭，只見電視播放著美國警察緝毒實境秀。 一阿伯走近，趕忙上前問：「秀蘭呢？ 「秀蘭去看醫生。 」此阿伯乃秀蘭之老公，也是與秀蘭一同經營茶屋的老闆。 茶屋開張15年來，維持著「不論幾人，一泡兩百元」的行情價，附上免費瓜子、蜜餞。 沒有人均低消、不禁帶外食，甚至還能代叫隔壁的滷肉飯外送上桌。
荷苞嶼農場表示，物流堵塞，農場5月底寄出的蔬菜箱，有的客戶卻過了10天還收不到，農場只能先行退款，再請物流公司將蔬菜箱退回來。. 除了運輸線上的蔬菜箱堵住，農場6月8日又臨時被嘉里大榮通知暫停配送雙北松山、新店兩地區蔬菜箱，當天寄出66件全數 ...
