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2024年3月27日 · 圖／取自李建璋臉書 新北市有2名民眾於3月22日前往「寶林茶室信義A13」用餐，卻出現疑似食物中毒的狀況 ，其中一人死亡。 截至昨天台北市衛生局已接獲9人身體不適，其中7人就醫；通報就醫者 中，1人死亡、1人肝衰竭昏迷、2人使用葉克膜，並在加護病房觀察，衛福部已將視為重 大食安事件。 衛福部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋今天在臉書表示，該起符合群聚， 食物交集，和類似症狀的三元素，可以定調為集體食物中毒事件。 並指這「會是炒飯症候 群嗎？ 」 李建璋表示，昨上午有一名疑似食物中毒致死案例， 他接到朋友詢問， 當時只有單一事 件，所以假設很多方向，不能不單想食物中毒的可能，也有可能是食物導致過敏性休克， 心肌梗塞，甚至遭下毒。
2024年3月27日 · （圖／記者張乃文攝） 針對寶林茶室爆發疑似食物中毒致死事件，台北市衛生局表示，1名個案是到診所就醫， 因症狀輕微就醫後已返家，另1名則是到新北市立三重聯合醫院，轉送到台北馬偕醫院後 不治，還要等死亡個案人體檢體檢驗結果出爐，才能判定。 針對2人在寶林茶室所吃的餐點，林冠蓁表示，主要吃了「素食炒粿條」，食材包含粿條 、高麗菜跟鴻禧菇，另外還有香蘭葉果汁，初步來看不太可能是會致命的食物中毒，所以 還要等待檢驗結果。 https://cdn2.ettoday.net/images/7565/7565074.jpg 疑似食物中毒個案當天所食用的餐點。
2024年3月26日 · 1死1. 時間 Tue Mar 26 13:28:05 2024. 「寶林茶室信義A13」疑害食物中毒！ 1死1命危 北市衛生局稽查抓2缺失 記者趙于婷／台北報導 新北市有2位民眾到台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」用餐，返家後出現腸胃不 適症狀，其中1人更疑似食物中毒引發急性腎衰竭，最後不治。 台北市衛生局接獲通報前 往稽查，但因為餐廳並沒有保留當天食材，還有待醫院採樣人體檢體結果。 台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁受訪時指出，事件發生在22日，接獲通報是24日 ，因為已經隔了兩天，餐廳並沒有保存當天食物，但現場稽查時，有發現餐廳未實施每年 一次的廚工健康體檢，同時餐盤衛生有待檢討。
2024年3月27日 · 食藥署表示，對於寶林茶室疑似食品中毒最新調查，有會同疾管署、北市衛生局、毒理專 家一同前往現場了解，疾管署風險評估建議，也有針對食材有先抽驗，包括高麗菜、豆芽 菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材進行相關檢驗。 吳秀梅也提醒如果民眾近日有於 前述店家食用類似餐點產生疑似中毒症狀者，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷 與治療。
2024年3月27日 · 蔣萬安指出，目前在一般食物中毒常見的細菌都沒有驗出來，不論是罕見的細菌，或者是 厭氧菌所產生的毒素，又或者是其他人為原因造成，衛生局都已經協同食安官、疫調人員 及檢警進行調查，希望可以盡快向外界說明。 蔣萬安提醒，過去幾天曾到信義區寶林茶室餐廳用餐者，請特別注意身體狀況，如有噁心 、腹痛及腹瀉等症狀，請第一時間到醫院或診所就醫、通報，方便醫師判別是不是食物中 毒案件。
2024年3月29日 · 寶林茶室近期接連出現食物中毒個案，據衛福部疾管署最新統計，目前累計18人經醫院通 報，其中2人死亡、5人加護病房搶救、1人一般病房治療、其餘10人返家休養中，昨日下 午台大法醫研究所對2名死者進行解剖，晚間衛福部緊急召開記者會說明「重大發現」、 並由衛福部次長王必勝主持，公布一名死者檢體檢出「米酵菌酸」，而這也是全台首起米 酵菌酸中毒事件。 何美鄉會後受訪時表示，過去米酵菌酸中毒很少被看到，文獻上也是有限，只有在少數幾 個國家發生過，中國是近年來發生案例最多、研究也最多的國家。 米酵菌酸是由 Burkholderia gladioli（唐菖蒲伯克氏菌）汙染，因此現在要找出這個菌，現在不確定 是哪一個食材或醬料有，但可以確定是在寶林廚房內有。
2024年3月30日 · 其中序號23的32歲女曾在3月23日至寶林茶室食用 「咖哩仁當」及冰奶茶，出現腹瀉、噁心、頭暈、全身倦怠的症狀；與其他個案都有食用河 粉、粿條。 曾淑慧說，只要是3月19日至26日有到寶林茶室用餐的疑似中毒個案就可以像系 統通報，民眾只要有不舒服就會納入統計，不一定與米酵菌酸相關。 曾淑慧說，新增的4名個案目前仍3月19日至26日之間，沒有外擴跡象，民眾仍不需過度恐慌 。 不同於「法定傳染病通報系統」，衛福部原本就另有「症狀通報系統」，由地方通報不明 原因發燒、腹瀉等病例，了解是否有群聚現象。 目前「症狀通報系統」已新增專區，各地衛 生局與醫療院所若發現有民眾在3月19日至3月26日間，去過寶林茶室用餐並且有腹瀉症狀， 可直接通報。
