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2024年3月28日 · 台灣寶林茶室食物中毒事件，愈來愈嚴重，目前已有2人死亡，衛福部週三召開首次專家會議，認為致病源為米酵菌酸的可能性提高。 衛福部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋在 臉書 表示，最重要的是在這個時刻，如何幫助大家預防避免，建議短期內對於不是新鮮烹煮，而是重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免。 李建璋表示，愈來愈嚴重，米酵菌酸可能性提高。 「雖然仙人掌細菌造成的炒飯症候群還無法完全排除，米酵菌酸的可能性在我心中卻逐漸盤旋升高」。
2024年3月27日 · 北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒，截至昨晚有9人身體不適，其中7人就醫；通報就醫者有2人死亡，1人肝衰竭昏迷、1人使用葉克膜保命，均在加護病房觀察，衛福部已視為重大食安事件。 北市衛生局到場稽查，發現碟盤疑似有蟑螂排泄物等3大缺失，勒令停業，將會同衛福部及專家併案調查。 死者是30歲呂姓男子，他於22日下午與女同事到餐廳用餐，品嘗粿條、香蘭葉飲料後，晚間出現嘔吐、腹痛、心悸等症狀，於23日傍晚到新北三重聯醫就醫，自稱在寶林茶室用餐後就不舒服，院方採檢傷寒、痢疾為陰性，隨即採糞便檢體、通報食物中毒。 當天，呂接受點滴等治療緩解症狀即返家休息，但隔天凌晨情況轉劇，送台北馬偕醫院後宣告不治。 50歲女同事就診後好轉。
2024年3月26日 · 北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒，截至26日晚有9人身體不適，其中7人就醫；通報就醫者有1人死亡，1人肝衰竭昏迷、2人使用葉克膜保命，均在加護病房觀察，衛福部已視為重大食安事件。 北市衛生局到場稽查，發現碟盤疑似有蟑螂排泄物等3大缺失，勒令停業，將會同衛福部及專家併案調查。 死者是39歲呂姓男子，他於22日下午與女同事到餐廳用餐，品嘗粿條、香蘭葉飲料後，晚間出現嘔吐、腹痛、心悸等症狀，於23日傍晚到新北三重聯醫就醫，自稱在寶林茶室用餐後就不舒服，院方採檢傷寒、痢疾為陰性，隨即採糞便檢體、通報食物中毒。 當天，呂接受點滴等治療緩解症狀即返家休息，但隔天凌晨情況轉劇，送台北馬偕醫院後宣告不治。 50歲女同事就診後好轉。 無法確定死因 必要時將解剖.
2024年3月30日 · 寶林茶室食物中毒案，昨再新增3名通報案例，累計21人通報。 衛福部昨公布最新採檢結果，除了兩名死者體內驗出「米酵菌酸」，其餘6名住院患者也驗出米酵菌酸，定調此次中毒原因是米酵菌酸引起，且案情集中在寶林茶室未再外擴。 昨同步公布3款高度懷疑被米酵菌酸汙染的食材，粿條、香蘭葉、在來米粉等米酵菌酸卻全數採陰，衛福部次長王必勝表示，檢驗結果雖採陰，但仍高度懷疑粿條有問題，後續將陸續公布其他食材採檢結果。 疾管署副署長羅一鈞表示，疾管署委託台大法醫研究所，檢驗兩名死者及6名住院患者血液檢體，昨結果出爐，8人體內全數檢出米酵菌酸，昨新通報3名案例皆為輕症，目前已無大礙。
2024年3月28日 · 台北市信義區「寶林茶室」食物中毒事件擴大，並有兩人死亡。 今天兩名死者（40歲男以及66歲男）接受解剖，在檢驗結果有重大發現。 衛福部次長王必勝表示，死者血液檢體中確定採樣到「米酵菌酸」，這是台灣首次檢出這項毒素。 台衛福部疾管署副署長曾淑慧表示，截至今天下午5時 (美東時間上午5時)，台衛福部共接獲18例「寶林茶室」食物中毒通報，包含2例死亡、5例加護病房、1例一般病房以及10例返家休養。 為釐清真正死因，檢警對死者進行相驗，衛福部晚間8時30分臨時舉行記者會，公布上述重大發現。 王必勝說，法醫在解剖時發現，其中一個檢體血液驗出米酵菌酸（Bongkrekic Acid）。 至於標準品還沒到，為何可以驗出？ 他解釋，國內有醫院有標準品，因此提供給台大法醫所檢驗。
2024年3月28日 · 楊姓男子昨天近午病逝新光醫院，成為「寶林茶室」疑似食物中毒事件第二位死者。 醫院內科加護病房主任林嘉謨表示，個案猛爆性酸中毒導致肝腎急速衰竭，在加護病房搶救3天仍不幸過世，「臨床從沒遇過因為吃東西食物中毒引發如此嚴重的肝、腎猛爆性衰竭個案」。 林嘉謨說，個案21日送至急診，23日轉加護病房搶救，期間無法確定食物中毒，直到新聞揭露，第一線醫師懷疑與「寶林茶室」相關，致電台北馬偕才將整件事情串在一起。 他說，食物中毒、急性腎衰竭、肝衰竭為主要表現，治療時見招拆招，但就像踩不住的煞車，病情持續惡化，雖接上葉克膜、升壓器、洗腎機等儀器，但血液太酸，無法洗腎，鉀離子急遽升高，到11時心跳異常、血壓偏低，施打強心針無效，死於全身性多重器官衰竭。
2024年3月27日 · 台灣新聞組／台北27日電 2024-03-27 02:23 ET. 台北市信義商圈遠百信義A13「寶林茶室」餐廳爆發重大食安事件，截至昨晚，至少9人中毒，身體不適，其中1人死亡，3人在加護病房急救。 (記者曾學仁／攝影) 39歲呂姓男子於本月22日皆同友人至北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」用餐，點了素食炒粿條、香蘭葉飲料，餐後持續腹瀉，身體虛弱，就醫後轉診至台北馬偕醫院急診，不料，病情急轉而下，引發嚴重敗血症、多重器官衰竭，使用呼吸器後，仍然不治，院方通報疑似食物中毒症狀。 一名不具名急診醫師推測，該個案可能係因「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）毒素所致，「米酵菌酸」毒性超強，只要一毫克毒素，就可能致命，大陸地區就曾爆發多起涼拌木耳、河粉等中毒死亡事件。
