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2024年4月1日 · 大部分仁當以牛肉做為主要食材，並和薑黃、薑、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、香茅、印尼月桂等香料加入椰奶中一同燉煮。 仁當的烹調食間通常長達3小時左右，在過程中會慢慢將湯汁收乾，變成富含香料氣味的濃稠肉汁。 有不少人認為仁當是咖哩的一種，不過其實仁當比起咖哩更為濃郁，也不像咖哩一樣偏向「醬」的形態，汁水收得較乾，更接近糊狀，也有人將其稱為「乾咖哩」。 米南佳保人傳統美食 重大節日及儀式的節慶料理. 除了牛肉外，也出現羊肉仁當、雞肉仁當、鴨肉仁當、內臟仁當等變形，素食仁當則會以菇類或植物肉製作。 仁當通常會搭配米飯或是馬來粽（ketupat）一起食用，由於使用大量香料燉煮並收乾湯汁，因此較容易保存，過去也被當作長途旅行中的糧食。 在婚禮、開齋節等各類傳統儀式和節日中，米南佳保人也會製作仁當作為慶祝料理。
2024年3月30日 · 寶林茶室食物中毒案風波不斷延燒，衛福部疾管署今（30）日上午公布，目前已經累積25例個案。 在今日公布的最新案例中，一名37歲女性並沒有吃粿條類食品，而是吃了咖哩仁當、冰奶茶後出現腹瀉、噁心。
2024年3月30日 · 遠百及大食代公司今日公布「寶林茶室信義店退費方式」，明日起開放在3月17日至25日期間到寶林茶室信義店消費的民眾退款，只要憑消費當天的發票證明、身分證件，即可至遠百信義A13辦理。
2024年3月27日 · 針對寶林茶室中毒疑雲，王必勝臉書發文指出，台北市某百貨餐廳傳疑似食物中毒案，有擴大趨勢，食藥署晚間主動前往稽查，邀請毒物專家及疾管署防疫醫師隨行，也偕同台北市政府衛生局前往，希望透過再次仔細查察，查出事件原因。
寶林茶室信義A13餐廳近日疑似爆發食物中毒案件，寶林餐飲創辦人黎仿軒第一時間表示「素食很安全」，不過遭到專家出面打臉，透露白米飯放涼也有孳生仙人掌桿菌危機，此外，有醫師也表示百貨公司素食餐廳食物中毒案例確實罕見，《網路溫度計DailyView
寶林菜色「咖哩仁當」是什麼？印尼國菜曾入選《CNN》世界第1美食
2024年3月28日 · 吃炒粿條卻丟了性命，從3月26日事件爆發後，受害者越來越多，新北市衛生局公布新增3例自行就醫通報案件，總計寶林茶室食物中毒案，已有17名受害者，其中2人死亡，5人在加護病房搶救中。
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