晶英酒店式 台南晶英軒 相關
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2023年2月24日 · 台南晶英酒店晶英軒 地址：台南市中西區和意路1號 (地圖) 電話：06-3903020 營業時間：11:30~14:00 17:30~21:30 台南懶人包系列 (住宿/伴手禮/鱔魚意麵/大東夜市)
06-3903020. 查看地圖. 【 營業時間 】 午 餐 12:00-14:30. 平日晚餐 18:00-21:30. 最後點餐時間為營業結束前30分鐘。 例假日晚餐有用餐時間限制，時間分為 17:30-19:20 / 19:30-21:30。 【 線上訂位須知 】 開放一個月內之訂位。 櫻桃烤鴨須提前預訂，如有需要再請於備註欄備註。 如有當月壽星，請於備註欄備註，餐廳將招待壽桃1份。 座位依照當日現場安排為主，4人以上或有包廂需求，請於營業時間來電洽詢，將由專人為您服務。 餐廳電話 : 06-390 3020。 座位保留十分鐘，逾時視同訂位取消，將不另行通知，如需更改用餐人數及時間，請電洽餐廳。 自備酒類會酌收洗杯費，每個杯子NT$100。 【其他注意事項】
- 龍蝦海皇湯泡飯 $1980
- ▼《南島化皮烤乳豬 $420》
- ▼《水煮去骨牛小排 $380》
- ▼龍蝦海皇湯泡飯 $1980
- 烤鴨七吃-片皮鴨捲手工餅
- 烤鴨七吃-茴香根鴨汁小籠包
- ▼《海鹽太妃酥蛋塔 $128》
龍蝦的用餐方式比較特別，選用 每隻重約650-750公克的“緬因龍蝦”，均一價為$1980元，下方有十多種的料理方式，你可以擇一挑選你想品嚐的龍蝦料理！店員力推這道《龍蝦海皇湯泡飯》，我們就點了！ 另外，我們還單點了：海鹽太妃酥蛋塔 $128、南島化皮烤乳豬 $420、水煮去骨牛小排 $380、和風冰卷沙拉、台南鹹水豬蹄、話梅聖女小蕃茄。 八個人吃綽綽有餘，我們錯估份量，滿多道都吃不完還外帶回家呢！ ▼一坐上圓桌，桌上餐具都已擺放整齊，還有密封式酒精棉提供消毒擦手。 ▼熱茶，可無限續飲：
《南島化皮烤乳豬》送上，份量滿精緻的；除了烤乳豬本身外，豬肉下方還鋪了洋蔥生菜絲，另有兩種配菜和沾醬。 配菜使用了當季的新鮮草莓，很特別!!! 草莓好甜、好水呢! 《南島化皮烤乳豬》本身，讓我很驚艷!!! 烤過的豬皮超酥口，又帶彈性，口感QQ的，搭配厚薄適中的嫩實豬肉，真的好好吃~~~ (可惜，份量太少啦!!! 一人只能吃一片 (｡>﹏<｡) )
這道菜，是四川滿道地的美食!!! 口感偏辣，但是我能接受的辣度，麻中帶辣，吃了很過癮~ 裏頭的牛肉片，使用的是去骨牛小排，口感帶咬勁，卻沒那種帶筋或帶油花的混合口感，吃起來就是口感薄嫩的紮實肉片!!! 這道《水煮去骨牛小排》裡面還有不少的配料，豆芽菜、黑木耳、寬粉絲…等搭配，多種口感層次，給人很豐富的感覺呢!!!
這裡另有一道，飯店大推的招牌料理：《龍蝦海皇湯泡飯》 一整隻“緬因龍蝦”，加上各種新鮮高級食材(蛤蠣、蟹肉棒、干貝、鮑魚)，一起烹煮成鍋。 搭配先烤後炸的台灣越光米，是道非常奢華，又非常美味的特色餐點!!! 服務人員 先介紹全部食材後，就在桌旁烹煮起來 先把所有海鮮食材 放置 到整鍋特製高湯內烹煮 最後 加入 特殊處理過的米粒 稍微烹煮後，就趕快盛裝上桌~ 看看這鍋《龍蝦海皇湯泡飯》 先烤後炸的越光米，一加入鍋湯後，便迅速吸附湯汁 濃郁的海鮮精華，更加飽滿於一顆顆的米粒中 這道《龍蝦海皇湯泡飯》除了新鮮美味的海鮮食材外， 最特別的就是讓我們品嘗到微硬的鍋巴米粒!!! 所以服務員會特別提醒，此道一上桌，務必快點品嘗，才能嚐到這越光米的口感層次變化：微硬香的米粒 吸飽湯汁後就會 變成味道濃郁的湯...
▼整隻烤鴨送上，第一吃就是”片鴨捲餅“。 桌邊服務，直接現片現包。而且，每隻鴨能片的鴨肉捲數是相同的，代表選用的烤鴨都是差不多的大小呢!!! 看看這烤鴨～ 蜜糖色澤，讓人口水流滿地啦～ 尤其是師傅在片鴨時，那肉汁不停地流淌出來～ 哇～也太啾西了！ 真的很厲害！ 師傅會很細心地把片下來的肉片，分切成差不多的大小 每一片肉上方一定會有片皮 光是看著這整盤的烤鴨，我覺得 直接單吃一定就超好吃的啊～ 印象中，他們有規定，一隻烤鴨一定會片成16份， 剩下的就是送回廚房繼續料理囉！ ▼蝦夷蔥餅皮： 這裏的烤鴨捲餅的餅皮也很特別，用的是特製口味，加入”蝦夷蔥“製作，有股淡淡清香～ 現場有專門的服務人員 把師傅片下來的鴨肉 一片片包裹捲起，裏頭還有三星蔥和黃瓜，口感清爽又豐富有層次！ 我們一人分到兩捲，趁熱...
最後！第七吃：《茴香根鴨汁小籠包》送上～ 一人一顆嘟嘟好 雖然超飽足，但是看到特製的小籠包，還是要吃 (๑´ڡ`๑) 《茴香根鴨汁小籠包》裏有著滿滿的湯汁 這根本就是小籠湯包啊～ 肉餡鮮美，吃不出是鴨肉，但是口感扎實、飽含湯汁 皮薄肉多、湯汁飽，屬於滿有水準的美味小籠包～
最後送上的，就是我們特別加點的《海鹽太妃酥蛋塔》 精緻的擺盤～ 還點綴了乾燥花瓣 《海鹽太妃酥蛋塔》的塔皮千層又溫熱酥脆！ 蛋塔內餡濕潤又甜嫩，超！好！吃！ （我和朋友，一致認為是目前吃過最好吃的蛋塔無誤！） 必點必點！大推推！(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ 今天整體吃下來 個人覺得《台南晶英酒店晶英軒》的《極品烤鴨宴》絕對值得品嚐！ 一分錢一分貨，環境、服務、餐點本身，都讓你覺得很值得 無論是自家聚餐 和商務需求，單點式 或 合菜式組合 都很適合 單點式的烤鴨七吃，本身的份量就很足夠，有其他想吃的餐點，再單點幾樣就能吃的超飽、超撐～ 大推甜點：《海鹽太妃酥蛋塔》，大家一定要點來吃吃！(๑´ڡ`๑)
2019年10月15日 · 基本上台南晶英酒店就在台南新光三越新天地的隔壁，所以地點是非常好找的. 晶英酒店的大廳就是氣派～挑高也很高，非常寬敞舒適. 就是裡面有很多藝術品，所以我帶小孩有點點心驚膽跳的，要一直盯著他看. 除了這種隔間外還有包廂的位子，但是有低消的限制. 人數多或是很注重隱私的朋友可以參考看看. 因為我們五大一小就選擇在開放的區域，每邊各有兩桌，不太會互相干擾. 緊接著就來看重點的菜單吧. 這是我們選擇的六人合菜. 也有四人跟八人的選擇～ 選好餐點之後就很舒適的等著上菜惹. 開胃小菜七選三，我們選擇了紹興醉鮮蝦. 有些菜餚會根據菜單人數配置，因為我們選的是六人合菜所以可以看到有六隻蝦子～ 話梅小番茄. 這一品如果光看菜單我不會選，但要來晶英軒之前看了很多介紹，網友都推這一品.
台南晶英酒店官網訂房最低價，加購高鐵車票另享優惠！ 位台南中西區，近新光三越小西門商圈，步行可達各古蹟景點，車行半小時可至台南高鐵站，具商務與休閒度假環境。
其他人也問了
【台南美食】台南晶英酒店晶英軒在哪?
台南晶英酒店有停車場嗎?
晶英酒店在台南新光三越新天地的隔壁有什麼特色?
晶英軒有停車嗎?
2021年4月6日 · 「晶英軒」是台南晶英酒店的中式料理餐廳，來台南晶英酒店所屬的所有餐廳用餐，均享有停車折抵最多4小時的優惠。 (停車場請看文末資訊) 「晶英軒」風格復古典雅，走廊上即可看見中國風窗櫺，隱約透視看見餐廳內的風格與客席狀況。 與櫃檯服務人員確定訂位，即由專人帶位，挑高空間樸實卻不失華麗感，左右兩邊是4~6人座位區。 往內走是獨立包廂，分別為：梅廳、蘭廳、竹廳、菊廳、松亭、柏亭、億載廳，每個包廂有1~2個大圓與沙發休息區，部份包廂可打通。 氣派的億載廳更是可容納18~24位貴賓，用餐期間由專人服務給你有倍受禮遇的感受。 圖片來自於官網. 入坐先奉上熱決明子茶，每人盤子墊有精美的玻璃方盤並附上刀叉，精緻度與小細節相當講究。 晶英軒 菜單.
2020年9月28日 · 網友評論、最新食記 (951則) 評分: 4.4分。. 晶英軒 (晶英酒店)是位於台南中西區的餐廳，地址: 臺南市中西區和意路1號，訂位電話: 063903020，均消價位: $1300 最新食記介紹 - 緹雅瑪: 『台南晶英軒烤鴨，廣式掛爐櫻桃鴨一鴨六吃、龍蝦海皇湯包飯，宴客重要聚餐首 ...
