搜尋結果
2020年11月12日 · 標籤: 林哲 豪 封面故事 凝聚產業向心力，形塑精品價值 臺灣咖啡產業策略聯盟 豐年雜誌 20220720 國產咖啡品質愈來愈好，種植面積也在擴增，為了提升國產咖啡產業競爭力，強化垂直整合與橫向聯繫功能，行政院農業委員會（簡稱農委會）農糧 ...
臺灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪表示，在COE歷史上，3個Presidential Award由同一名農友獲得，從1990年代至今不曾發生，獲得90分以上高分可確認是世界上最好的咖啡；他說，決賽包含來自日、韓、美、法、阿曼、印尼、捷克等國際評審，「國際評審同時是潛在買家，不會故意打高分數讓自己得花更多錢購買」，是臺灣咖啡感動了這些評審；國際評審之一、日本Wataru商社社長在內部討論時就說，所有人都應該到臺灣，來看看臺灣咖啡是什麼樣的狀況。
林哲豪強調，這是臺灣咖啡產業立即需要解決的問題，要讓農民意識到自己的產品不是只有那顆咖啡豆，「不是數字問題，而是品質問題、價值問題！」只有從產地到餐桌的每個旅程都做得好，才能讓臺灣甚至全世界的消費者接受臺灣農產品品質的價值傳達，進而讓他們願意有採購行為發生。
其他人也問了
林佑威為何離婚?
林正義是誰?
林正義第一任妻子為何離婚?
林敏雄出身貧苦家庭,他認為老天爺公平嗎?
- 水位：深淺泥地各有愛好
- 植被：莫忘田埂草
- 肥料：米糠立大功
宜蘭的水稻田多數時間呈湛水狀態，湛水可以加速有機物質分解，使水生昆蟲與底棲無脊椎動物大量生長，成為水鳥重要食物來源。 不同水鳥覓食時明顯有不同的水位偏好。以新南來說，蒼鷺、尖尾鴨幾乎只出現在水位高於10公分的深水區；紅胸濱鷸、東方環頸鴴等小型鷸鴴科恰恰相反，牠們喜歡水極淺、看得到土表的「泥地」；而水位介於上述兩者之間的區域，則深受中型水鳥如彩鷸、灰斑鴴的喜愛。 田董米耕種面積於2017年達到6甲，其中4.5甲連續不間斷，有足夠的空間進行水位經營，深水、淺水、泥地，通通有！提供多樣的棲息環境。 最顯著的成果是今年春天，控制在泥地狀態的田區，吸引大量春過境主力—鷸鴴科鳥類造訪。光三月底至四月初，不到兩周的日子，就有超過15種鷸鴴科鳥類過境田董米產區。同一時間，水位較高的田區有彩鷸求偶，也有花嘴鴨...
植被是水田棲地營造不可缺少的一環。它們不僅提供良好的隱蔽，也能增加食物來源，更是重要的「廊道」。 田裡的植被，最主要當然是水稻了。大概四月底開始，水稻的高度就足夠讓水鳥在田裡「隱身」，牠們會直接利用水稻作為巢材繁衍下一代，直到七月底收割，田裡空蕩蕩為止。 不過，收割之後我們會刻意讓部分田區長出「再生稻」，再次提供好的繁殖環境，而稻穗更是鳥類的重要食物，直接啃食或落入田中再吃，兩相宜！ 在休耕期間或秧苗尚未長大的日子，水田相當空曠，對於需要隱蔽的鳥兒來說，「田埂植被」就是關鍵了。 在新南，田鷸、栗小鷺、秧雞科成員（如灰胸秧雞、董雞），都對田埂植被有高度需求。因此，田埂植被是田董米的重點項目！產區內的每一條田埂都會保留植被，並有不同的田埂寬度與植物種類做比較。 目前以官老爺（編按：林哲安第一位合...
轉型無農藥無化肥耕種後，肥料的選擇及施用是個大學問。故事接近尾聲，要介紹一樣好棒棒的東西—米糠。 米糠是糙米碾製成白米時，脫下來的那層黃色衣服。從自家的米身上取得，天然無添加，是非常讚的肥料，還能抑制雜草生長，而且…深得動物喜愛！ 今年是田董米首次有系統、有規劃地施灑米糠，米糠成功發酵的田區，雜草真的少、稻子真的好！而且吸引了很多鳥類前來。不僅有直接取食米糠的麻雀、斑鳩，連吃蟲的鷸鴴科鳥類都來了一大堆！不論種類、數量，皆與未施灑的田區有明顯差異。再搭配前面提到的水位管理，今年田董米產區儼然成為水鳥過境的「大點」。
不只生態，更要「經營」永續. 雖然成立時間不長，但時生的團隊成員如曾楞瑄、張展偉2位幹部都早已是老班底，過去10多年來與李惟裕在各有機農場間學習，包括曾是全國最大的有機農場「巨農」、八八風災後由鴻海集團斥資5億興建的「永齡農場」等。. 也曾 ...
食物森林學習自然森林結構的種植方式。（繪圖/林哲 緯） 更多內容請見《鄉間小路》2018年02月號 標籤 森林 大人的植物課 台北植物園 水泥叢林 行道樹 鄉間小路4402 facebook line twitter 前一篇文章 【大地物語】進入鹿野農村 一起過想像的鄉村生活 ...
臺灣咖啡產業策略聯盟共同推選由台灣咖啡研究室主持人林哲豪擔任首屆總召集人，並設立生產處理組、品質管理組、行銷通路組與休閒及文化組4個工作小組，負責推廣適地適種品種、病蟲害防治、產品品質管控、技術交流與拓展內外銷市場。. 農委會主委陳吉 ...
