搜尋結果
2021年2月17日 · 可見如何使用氣炸鍋非常關鍵，用家應避免氣炸溫度過高及時間過長，以減少產生致癌物。 👇👇消委會測試發現，半數氣炸鍋安全有待改善👇👇. + 6. 同場加映：消委會12款氣炸鍋比併 $300款媲美$2000 Philips 附7大使用貼士. 疫情影響下，越來越多人傾向在家中煮食，減少在街上除口罩的時間。 近年新興的氣炸鍋就成為家中煮食的「好拍擋」。 消委會測試 12 款氣炸鍋，並用急凍薯條﹑雞膇﹑急凍春卷測試氣炸表現，結果發現 $298 元的款式表現，與 $1,998 的飛利浦Philips氣炸鍋總評都獲評為 4 星。 同時，消費者也要留意報告中，測試氣炸薯條時的丙烯酰胺含量，了解不同款式有機會產生致癌物的水平。 👇👇消委會12款氣炸鍋測試結果 Tefal﹑Philips﹑Midea邊款最好用？
- 減少 PM2.5 方法
- 👇👇消委會測試12款氣炸鍋，半數款式煮食時，產生的致癌物低於歐盟相關法規的基準水平(500 微克/每公斤)👇👇
- 👇👇消委會12款氣炸鍋測試結果 Tefal﹑Philips﹑Midea邊款最好用？👇👇
部分家庭使用氣炸鍋時，由於沒有明顯的油煙噴出，因為都不太會同時打開抽油煙機。其實 PM2.5 看不到、嗅不到，但不等於不存在。張振平續解釋，使用氣炸鍋但沒開抽油煙機的話，油煙濃度比有打開時高出 1,525 倍，因此建議使用氣炸鍋時，應要使用抽油煙機吸走 PM2.5，而且就算關上氣炸鍋後，也不應即時關閉抽油煙機，最好多運轉 5 分鐘，以確保附近的微粒都能被吸走。 消委會10款家用監控鏡頭評測｜9款網絡安全隱患 一款$269 CP值高
根據香港食物安全中心的資料，丙烯酰胺被國際癌症研究機構(IARC)評定為「可能令人類致癌」 ( 第 2A 組 ) ，會在煮食時由於溫度過高而有機會產生，常見在薯條、薯片、咖啡、糕餅、曲奇、麵包等食物上。消委會早前評測中，有 6 款氣炸鍋高於歐盟2017／2158法規的丙烯酰胺含量基準水平，在氣炸急凍薯條中發現，伊瑪牌的丙烯酰胺含量高達7038微克/公斤，竟遠超歐盟相關法規約 13 倍。
消委會測試中，發現多個氣炸鍋安全問題，包括手柄溫度過高增加燙傷風險﹑部件之間的絕緣距離不足可能增加短路的風險，以及接地裝置設計欠佳。以上的安全問題都有機會令使用氣炸鍋時，有燙傷﹑短路﹑漏電的風險。 資料來源：風傳媒
2022年6月6日 · 6款氣炸鍋丙烯酰胺含量過高. 根據香港食物安全中心的資料，丙烯酰胺被國際癌症研究機構 (IARC)評定為「可能令人類致癌」 ( 第 2A 組 ) ，會在煮食時由於溫度過高而有機會產生，常見在薯條、薯片、咖啡、糕餅、曲奇、麵包等食物上。. 👉雨天室內晾衫 ...
2021年2月17日 · 針對高溫烹調食物所帶來的健康風險，特別是以氣炸鍋氣炸食物會否釋出致癌物，消委會檢測了氣炸急凍薯條的丙烯酰胺含量。 測試發現，6款（50%）樣本根據說明書的指示或代理商提供的食譜氣炸急凍幼薯條的丙烯酰胺含量，高於歐盟基準水平（500微克 / 公斤），包括普樂氏Proluxury、Denki、Midea、伊瑪牌Imarflex、億世家ecHome及TSK，其中1款（伊瑪牌Imarflex）更超出基準水平13倍。 消委會過往曾提醒消費者，含有較高游離天冬酰胺（一種游離氨基酸）的食材，例如馬鈴薯，若以烘焗等高溫（高於120℃）及少水的方式烹煮，容易產生「可能令人類致癌」（第 2A組）」的丙烯酰胺。 消委會提醒消費者進食以高溫或長時間氣炸的食物要適可而止，不應因被視為較健康的烹調方法便放下戒心。
2021年2月17日 · 生活. 教煮. 消委會檢測｜氣炸鍋$298與$1998同分！ 薯條致癌物差68倍最低邊款? 撰文：余曉彤. 出版： 2021-02-17 15:49 更新：2021-04-24 06:35. 氣炸鍋由推出至今，因標榜健康又方便，一直大受歡迎。 消委會在市面選了常見的12款氣炸鍋進行測試，比較其安全及效能表現，結果顯示普樂氏的氣炸鍋（$298）與飛利浦的氣炸鍋（$1,998）整體評分一樣，效能相若。 另外，消委會亦建議大家，如何健康地氣炸食物6大貼士。 消委會測試市面上12款氣炸鍋的電器安全及效能表現。 （《選擇》截圖） 氣炸鍋牌子、款式多不勝數，售價由幾百至幾千元不等，應該如何選擇？
2020年3月21日 · 【氣炸鍋安全TIPS】韓國消費者協會早前調查發現，市面多款氣炸鍋炸出來的食物致癌物「丙烯酰胺」超標，最嚴重的更超標兩倍多。 食物安全中心日前就發出氣炸鍋煮食建議，教市民如何「解決」丙烯酰胺。 氣炸鍋是時下潮流之選。 （網上圖片） 氣炸鍋標榜健康方便不用油，是時下潮流之選，韓國消費者協會早前檢測市面10款氣炸鍋的安全和健康性，把冷凍薯條置於攝氏200度高溫，再按照產品說明書烹飪，結果發現，10款空氣炸鍋中4款炸出來的薯條，致癌物質「丙烯酰胺」含量超出歐盟安全標準，最嚴重的超標兩倍多。 + 6. 韓國消費者協會沒有公開相關品牌名稱，但是次檢測的10款空氣炸鍋，都是韓國市面熱銷款式。
2020年1月20日 · 韓國消費者協會發現，市面多款氣炸鍋炸出來的食物致癌物「丙烯酰胺」超標！ 韓國消費者協會近日檢測市面10款氣炸鍋的安全和健康性。 氣炸鍋是時下潮流之選。 （網上圖片） 檢測中，韓國消費者協會把冷凍薯條置於攝氏200度高溫，再按照產品說明書烹飪，結果發現，10款空氣炸鍋中4款炸出來的薯條，致癌物質「丙烯酰胺」含量超出歐盟安全標準，最嚴重的超標兩倍多。 + 6. 韓國消費者協會沒有公開相關品牌名稱，但是次檢測的10款空氣炸鍋，都是韓國市面熱銷款式。 韓國消費者協會表示，即使不放入食用油，薯條等含碳水化合物食品經過長時間高溫烹飪，會產生「丙烯酰胺」，提醒消費者烹飪時不要「炸過頭」。 知多些：氣炸鍋原理是什麼？
