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  1. 水庫名稱
    蓄水百分比(%)
    翡翠水庫
    68.87%
    石門水庫
    33.02%
    新山水庫
    96.32%
    寶山水庫
    55.32%

    資料更新日期 113-06-01 23:00

  2. 2023年1月31日 · 確定煮麵的鍋子夠深夠大,而且水量夠多,煮麵時水必須可以蓋過麵體,讓麵條在水中翻滾,100公克的麵約需要1公升的水. 在水中加入少量鹽、少量食用油;油可以增加潤滑度、避免沾鍋底以及滾水外溢,鹽巴則可以讓麵條更有口感,而且不易軟爛. 煮的過程中 ...

  3. 2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人,即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館,一同分享其 ...

  4. 2019年2月19日 · 一、先水洗,再煮. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線,麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開. 優點:有效降低麵線鹹度。. 二、先煮,再水洗. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開 ...

  5. 2016年9月12日 · 設計與製作者:鄧媁萱 椰香香蕉綠豆仁甜湯食譜 設計與製作者:鄧媁萱 椰香香蕉綠豆仁甜湯設計發想自東南亞的摩摩喳喳,將帶有果香的香蕉麵化身為甜品主角,以西米谷、去殼綠豆仁、椰漿等配角,若再加上芒果、哈密瓜、鳳梨,會有更濃的果香味。

  6. 2016年5月20日 · 《料理、台灣》美食廣場 大型吸客機 餐飲業競爭式合作新啟動27期 雙月刊 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人,即時、深入、有價值之餐飲相關報導。

  7. 2016年3月10日 · Home - 活動資訊 - 熱銷雜誌送給你《料理、台灣》-日本餐飲品牌席捲全台!. 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人,即時、深入、有價值之餐飲相關報導 ...

  8. 2016年4月17日 · 17 4 月, 2016. 活動資訊, 麵新聞. Home - 活動資訊 - 熱銷雜誌送給你《料理、台灣》-米其林摘星主廚 揮軍來台 挑戰饕客味蕾. 《料理、台灣》日本餐飲品牌席捲全台 26期 雙月刊. 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲 ...

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