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  1. 2019年5月22日 · FRENCH POUND HOUSE. 被喻為日本第一的草莓蛋糕,隱藏在巢鴨的住宅區內,帶點古典氣氛白磚牆與鮮藍大門使它在人煙稀少的街道上特別顯眼。 平日的中午不用排隊蛋糕櫃內還有十多款蛋糕可以選擇每款造型相對簡單沒有過份花巧的裝飾點好蛋糕後你可以隨便選擇座位店內有十餘桌有不少是面向牆壁的位置你也可選擇在店外的座位享用感受日本住宅街道的寧靜。 招牌的草莓蛋糕分加酒精及不加兩種口味。 賣相就跟平常的草莓蛋糕無異,但味道卻是更高等級。 生忌廉幼滑而香甜,蛋糕濕潤,每層蛋糕的表面都塗上果醬,所以每一口都充滿草莓香氣。 頂部的草莓雖然微酸卻跟生忌廉配合剛好,整體不會過甜或過酸。 小小一塊蛋糕很快便吃完,而那份美味會讓你想要馬上再來一塊,吃再多也不會覺得膩!

    • Good Good Grocery。Good Good Grocery位於西營盤,是一間主打日式簡約裝潢的Cafe,提供家庭式日系料理,同時亦有出品自家製蛋糕,其中早前新出的炭燒珈琲香蕉蛋糕,內裡有珈琲及香蕉朱古忌廉夾心,配以戚風蛋糕及朱古力脆脆底,甚具特色,深受文青歡迎!
    • 小房子。小房子坐落在深水埗小巷中,以文青風格裝潢,進店就可以看到不同的木製家具,甚有氣氛。該店雖然提供日式輕食,但亦主打各款特色蛋糕,例獨創的金寶鹹蛋黃烤芝士蛋糕、賣相相當日系的天使蛋糕等,都是人氣之選!
    • 屋子 UCHI。屋子目前擁有4間分店,走日式簡約風格,主打多款戚風、水果等不同類型的蛋糕。該店製作蛋糕向來堅持「留白」的藝術精神,並會運用到多種水果及乾果等作點綴,使蛋糕造型簡約得來又別具風格,且味道口感都甚獲好評,實在是慶生打卡必備!
    • BYJ.HK。提到蛋糕,不得不提的當然是甚有名氣的網店BYJ.HK!該店店主是出色的「藝術烘焙師」,中文系畢業,最出色的是水墨畫裱花鏡面蛋糕,每個蛋糕都猶如藝術品,看到都不捨得吃!
    • relive & cakes studio —— 送自家設計心意卡。店主曾經在酒店甜品行業工作過三年,後來辭去甜品師一職,創立工作室售賣自家設計蛋糕。
    • The Vege Lab —— 純素甜品。小店是一間純素甜品店,專售純素、無雞蛋、無牛奶、無乳製品及無動物成分的甜品,滿足味覺和視覺之餘,亦著重健康。
    • Phoenix Sweets —— 精緻夢幻系蛋糕。店主於網上賣蛋糕起家,後來於中環開設實體店,可見人氣之高。小店的甜品走精緻夢幻路線,有數款蛋糕都是$400內買到,即使預算有限仍可以買到靚靚蛋糕。
    • King and Queens sweet factory —— 仿真花裝飾蛋糕。小店由兩名九十後女生創立,款式全部都非常IG-able,更會使用保鮮花或仿真花裝飾蛋糕。
  2. 2023年12月21日 · 聖誕蛋糕推薦3. La Famille 雪絨士多啤梨 Snowy Stawberry 20cm HK$678(另外不同尺寸) La Famille今年特地為聖誕推出了三款戚風大蛋糕,其中雪絨士多啤梨定必是聖誕派對最佳之選,蛋糕頂部擺放著一顆顆晶瑩飽滿的士多啤梨,以及聖誕樹、聖誕裝飾巧克力,而底部環繞著北海道鮮忌廉擠花,造型高貴典雅。

  3. 2019年2月24日 · 教煮. 【荃灣自助烘焙店】自製雲石紋星球蛋糕!. 50款食譜$220起免執手尾. 不少人都愛閒時煮幾味,享受自己下廚的樂趣。. 不過講到自己整蛋糕,始終香港的土地有限,幾十呎的廚房要同時放下焗爐、攪拌機,兼且「開壇整餅」,而且模具、剩下的材料都需要 ...

  4. 2022年5月10日 · 根據日本媒體grape報導在東京某家餐廳擔任大廚多次在各類媒體上分享食譜的twitter網友HG7654321表示在把蛋糕放進雪櫃時可以將蛋糕置於保鮮盒上故意以倒過來的方式將蛋糕裝起來冷藏透過這個方法蛋糕上頭忌廉的水分就不易流失形狀也不會崩塌且方便拿取。 且不需要額外準備東西,只是將保鮮盒倒過來而已,如此方便而有效的做法,獲得不少網友的讚賞。 網友們就紛紛表示「原來還有這招」、「太天才了吧」、「這樣很方便耶,只要找到大小OK的保鮮盒就行了」、「我家阿罵(嬤)都是拿用完的味噌盒子來裝」、「為什麼以前我都沒想到呢」、「這點子真的很棒」、「剛好買了個蛋糕試試吧…啊不過已經保存到我的胃裏了」、「我是學點心的,這招真的管用」、「不過這樣好像很不好打開的說」。

  5. 2022年1月15日 · 港人慣常在蛋糕櫃前指指點點,「可唔可以唔好話呢個』、『呢個呢個』」,他解釋櫃內有十多款蛋糕店員則站在櫃後難以看清楚客人所指的款式。 (GettyImages) 該網民在連登討論區以「 食開chxxxxxxxx嘅同我入嚟! 」為題發文,指自己在某間日本連鎖蛋糕店工作,入職3個月已見盡港人購物時令人相當無奈的4大行為: 首先港人慣常在蛋糕櫃前指指點點,「可唔可以唔好話『呢個』、『呢個』同『呢個』」,他解釋櫃內有十多款蛋糕,店員則站在櫃後,「我哋唔會睇到你指緊邊款蛋糕㗎好冇」,櫃內亦已清楚列明蛋糕的中英文名字,不解港人為何不願意將中文全名。

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