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搜尋結果

  1. 2016年8月18日 · 原來只要簡單加入水及糖再發酵,就可以變成環保清潔劑,號稱「野人」、自然教育組織「自然脈絡」總幹事莫皓光今次就會提供一些家居環保小貼士,同時會教大家如何自製水果清潔劑。

  2. 2017年11月11日 · 市面上的蒟蒻、果凍及日式果子等,其實也用上寒天粉或蒟蒻凍粉等製成,製成品的外型亮,不輸給魚膠。 先分別認識魚膠粉、寒天粉及蒟蒻凍粉是甚麼?

  3. 2018年12月7日 · 甜酸齋在「齋界」中的地位祟高,茹素與否也是大眾喜愛的小食。自己從未想過可以在家自製甜酸齋,原來簡單的材料和步驟便可以做到。在街市的豆腐檔買炸麵根,然後沖洗、汆水,用茄汁、糖、水、蘋果醋或白醋煮成醬汁拌勻麵根,燜煮至收汁完成。

  4. 2020年8月31日 · 新鮮水果含有可輕鬆對抗肝癌(Liver cancer)的植物性化合物(Phytochemical)及維他命。. 與化學療法、放射療法和其他藥物不同,以自然食物為主的食療,對於重建因癌症受損的細胞,似乎非常有效,且不會引起任何副作用。. 如果您覺得單吃水果和蔬菜很 ...

  5. 2018年12月8日 · 撰文:謝茜嘉. 出版: 2018-12-08 18:37 更新:2018-12-08 18:37. 植物蛋為可食者滿足吃蛋的願望,澳洲有位女營養師近日就自製煎蛋食譜,更在自己的YouTube頻道上載片段示範煮,只要用米粉、椰奶、南瓜及調味料等,即可製成蛋黃及蛋白,成品看上去與 ...

  6. 2023年7月31日 · 首先將鮮奶殺菌。 把奶放入小鍋以小火加熱至82°C-90°C,有助殺菌之餘,也使牛奶蛋白質結合,令乳酪濃稠。 之後再降溫至42°C-45°C是乳酸菌最活躍的溫度,太熱會死,太冷亦難以發酵。 也是影響乳酪製成後的幼滑程度。 最好預留一小杯,作為下次製作乳酪的菌種,那便不用再買,也成了自家獨特風味的乳酪了。 (請按下圖👇👇👇) 只需1個保溫袋 發酵8小時或以上. 然後,把小量的奶混入1-2匙的原味乳酪,拌勻後再倒回鍋中與奶攪拌,便可入樽,再放入保溫袋內,待發酵8小時或以上,時間愈久味道愈酸。 放進雪櫃冷藏約可保存一星期至10天。 (請按下圖👇👇👇) + 5. 自製希臘乳酪 全靠一張紙. 如果要製作希臘乳酪,只需多一個過濾的步驟便可。

  7. 2023年4月8日 · 牛油果沒熟怎麼辦?. 可以吃嗎?. 能放在雪櫃保存嗎?. 《Hello醫師》帶您了解牛油果產季和挑選方式,以及延緩牛油果氧化與保存的方法,讓您挑選、保存及享用牛油果更得心應手。. 文:曹嘉儀 資料查核:Hello 醫師. 牛油果產季、挑選方式. 牛油果的 ...

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