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  1. www.agriharvest.tw › archives › 107733臺灣口蹄疫區除名後首捷！ 嘉一香生鮮豬肉22公噸成功銷菲 - 農傳媒

    嘉一香食品公司22公噸生鮮豬肉今日正式封櫃銷往菲律賓，這是臺灣從口蹄疫區除名後首櫃生鮮豬肉出口菲律賓案例。. （圖片提供／農業部）. 臺灣2020年成功成為口蹄疫非疫區後，農業部積極輔導國產生鮮豬肉重返國際市場，屏東縣崁頂鄉嘉一香食品公司成功獲 ...

  2. www.agriharvest.tw › archives › 7337【雜糧小學堂】麥香遠播，本土小麥復興之路 - 農傳媒

    • 種子級小麥再現生機
    • 天時地利人和，大雅小麥出頭天
    • 開發多元小麥商品
    • 越過低谷，讓麥鄉持續茁壯

    直到2000年，大雅麥農和金門縣農業試驗所合作，提供小麥給金門麥農作種，作為釀造高粱酒的原料，化危機為轉機。林國永笑說：「我們種的是『種子級』的小麥。」 種子級小麥品質有要求，與一般食用和飼料用的小麥不同，發芽率須經過種苗改良繁殖場檢驗，唯有發芽率超過80％以上的頂級小麥才會被金門縣政府購買。這些契作小麥主要提供金門縣1970公頃小麥田的種子，除了發芽率，水分含量須低於12％以下。林國永強調，農會也請農民配合注意田間管理，不能有其他品種的燕麥或大麥混入本區契作的小麥，另一方面，尋求臺中區農業改良場協助，每三年引進原種來純化台中選2號小麥品種。 這些種子到了金門後所種出的優質小麥，作為金門酒廠高粱釀造的酵母使用，可說是「金門高粱之母」；近期金門酒廠和金門縣農會開發的單一純麥酒，更為小麥加工開闢...

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    大雅位於臺中盆地北緣，每年10月上旬吹起東北季風，氣候及溫度下降，乾冷氣候不易滋生病蟲害，且梯田地形與砂質土壤使當地田區排水性與通氣性俱佳。 「小麥怕積水、濃霧，剛好適合大雅。」林國永說明，11月中旬至翌年3月下旬之間，剛好可避開高溫、颱風、梅雨等不利小麥生長的氣候因素，這樣得天獨厚的風土條件，再加上當地先民早在日治時期種植小麥，經過七十多年，累積豐富的小麥栽培經驗，種植品種更選用適合亞熱帶氣候的台中選2號，都是大雅小麥發揚光大的重要因素。 近年來大雅區實施農業機械化，實施不整地省工栽培，「11月中旬時播種，在水稻收割的前兩天，把種子撒入田中，將稻草剪斷蓋在上面，可以保持水分，還可以防止鳥害，讓小麥不會剛撒下去就被吃掉。」另外，農會與麥農契作面積達87公頃，並以每公斤24.5元的優惠價格向農...

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    不論是豐產還是歉收，面對各地農會的行銷難題，大雅區農會皆有策略應對，讓小麥商品年年售罄。林國永表示，小麥若因下雨而有穗上發芽的情況，雖然不能作為金門小麥的麥種使用，但經檢驗無農藥殘留，農會也會依市價收購，或將這些小麥磨成麵粉；過去因為豐產或穗上發芽的小麥量少，很少有麵粉廠願意合作，所以農會更積極找尋小麥銷售出路。2014年大雅區農會將過剩或下雨發芽的小麥調製篩選後，加工成「雅農小麥米」。白米與小麥以2：1的比例調和，煮好的飯口感佳又富含蛋白質，「將雅農小麥米推廣給營養午餐的團膳業者，因為不合格的麥子數量不多，很快就賣完了。」林國永對農會產銷配套措施相當有信心，麥農也不必擔心銷路，只要專心種小麥即可。

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    為了提升國內糧食自給率，農糧署推動大糧倉計畫，在各地二期稻作區、再生稻田區推廣轉作雜糧，除了臺中大雅，彰化大城、臺南學甲、高雄美濃、苗栗苑裡、宜蘭員山都能看見小麥身影，主要供應於磨粉作為麵包烘焙用，臺灣各地逐漸吹起了本土小麥風潮。 小麥作為大雅的招牌農產，早在2004年起大雅小麥產業文化節開鑼，希望藉由活動宣傳，讓更多人認識本土小麥，至今已連續舉辦16年。每到2月底至3月初的收割季，更吸引數萬民眾參與，大大帶動周邊商家的觀光效益。 談到未來的新計畫，林國永表示，農會在計畫輔導下購置相關加工機具設備，提升乾燥、選別和包裝等相關處理量能，並持續辦理小麥產業文化節，繼續開發小麥米食譜，讓小麥米在餐飲業有更廣泛的應用。另外，許多大雅麥農都已八十多歲，林國永也對年輕人喊話，「我們在2018年成立青年農...

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  3. bts防彈少年團 田柾國 - 購物搜尋結果

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  4. www.agriharvest.tw › archives › 45122臺灣冰花——番杏 耐著逆境的救援野菜 - 農傳媒

    臺灣海邊原生的番杏耐熱性優於日本品種，積極輔導農民投入栽培生產，並發展出特殊菜餚供餐飲業使用，讓原本海岸不起眼的植物，翻身成為具臺灣特色的佳餚，並且取名為「臺灣冰花」。. 海邊的植物為了適應貧瘠土壤、夏季高溫及冬季東北季風的惡劣環境 ...

  5. www.agriharvest.tw › archives › 41274【農遊食趣】金鑽鳳梨一統江湖的祕密 - 農傳媒

    文字．攝影／陳志東 鳳梨三百年前來臺扎根至今，已發展出23個正式品種，但現在到市面上買鳳梨，九成以上買到的是台農17號金鑽鳳梨。 事實上，如果要比甜度，金鑽鳳梨平均14度，比不上16號甜蜜蜜鳳梨那驚人的18度，也沒有20號牛奶鳳梨的17.5度跟那香醇的牛奶味；比細緻度，它同樣比不上甜蜜蜜 ...

  6. www.agriharvest.tw › archives › 71910青年返鄉無地可耕 農委會將提案台糖土地供租賃 - 農傳媒

    何欣純今日於立院經濟委員會質詢指出，立法院近日三讀通過修法，讓50歲以下退伍青年從農可參加農保領農退儲金，但青年返鄉卻常遇到無地可耕的窘境，台糖公司土地已有1,400多公頃出租200多位青農，農委會2019年曾與台糖專案合作，提供94公頃土地給青農耕作，陳吉仲主委在那之後希望台糖再提供200公頃土地，鼓勵青年返鄉務農，不知後續情形如何？ 陳吉仲表示，台糖有3萬5,000多公頃農地，平地造林1.1萬公頃，種植甘蔗約有1.2萬公頃，出租農民1.1萬至1.2萬公頃，租給青農的1,400公頃即在其中；但他向台糖爭取的200公頃土地「還沒爭取到」，農委會正要求台糖盤點可用土地，希望從蔗作地、平地造林地各拿出1、2千公頃提供農業耕作，尤其台糖土地相連完整，適合做有機專區。

  7. www.agriharvest.tw › archives › 104099石竹「台農2號─夏粉霞」耐熱、四季有花 花色從白漸變粉紫層次變 ...

    石竹是四季可開花的多年生草本植物，但因國內市場流通石竹多為溫帶育成品種，臺灣夏季氣候濕熱，不適合石竹生長，農委會農業試驗所以臺灣原生石竹與商業流通品種雜交，選育耐熱品種，繼「台農1號」之後，新育成「台農2號─夏粉霞」，對臺灣氣候 ...

  8. www.agriharvest.tw › archives › category豐年雜誌 - 農傳媒

    豐年雜誌 《豐年雜誌》2024年5月號 土雞傳味 育種進擊. 豐年雜誌 美形美味產量豐 萱草花蓮7號―豐美：糖度佳兼具抗氧化特性 要做金針產業新寵. 豐年雜誌 確保臺灣糧食安全 農地是潛在生產的保證：緊急時全面復耕 估糧食自給率可達六成／陳吉仲. 豐年雜誌 從 ...

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