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1. 台中市附近的Gubami

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     Gubami

     台菜餐廳 · 休息中

     臺中市西區存中街46號 · 04-2376-3801

2. safood.tw › gubamiGubami 牛肉麵 | 台中必比登推介 一碗900元的和牛牛肉麵你吃過了 ...

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   2021年8月17日 · Gubami 牛肉麵 店內環境. 地址: 台中市西區存中街46號. 線上訂位： 請點我 （一律採線上訂位，開放前30日） 電話: 04-2376-3203、0911-142353. 營業時間: 11:30~14:30、18:00~20:30 (週一公休) 粉絲團： 點我. 官網也宣布 8/13 開放內用了，不過因為防疫關係只接待9人，記得先訂位囉~ Gubami 牛肉麵 在哪？ 「 Gubami 」位於 存中街 及 華美街 的交叉口旁，停車非常方便，這附近我也吃過好幾間餐廳像是 淇里思印度美食餐廳 、 朴山傳統韓國料理 …等，硬要說是戰區也是可以，不過因為料理種類都不太一樣以異國料理居多，這區住宅多偏向安靜，算是比較”巷子內”的美食。

3. www.sakehero.com › gubamigubami牛肉麵－台中法式料理樂沐牛肉麵店 與隱藏在二樓的神祕 ...

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   2020年4月16日 · 地址: 台中市西區存中街46號. 訂位電話: 04-23763801. 營業時間: 12:00~14:00、18:00~20:30. 公休日: 週一、週二. 低調的gubami門口. 門口雖然低調，那直接了當的就把餐點的價位直接寫出來，牛肉麵750~900元，牛肉湯麵250~350元，這樣的價位無疑是高價的，把價格高高懸在門口，就做了第一次的篩選，以防不小心走錯的客人，進門後看到價格傻眼。 今天就是要來了解這間店的，所以當然要全點一輪囉！ （還好有帶幫手） 會知道這家低調又高檔的牛肉麵店要開幕，純粹是因為認識Josh－樂沐的副主廚。 在這碗牛肉麵的研發期間，就有聽他聊起研發上遇到苦戰。 一般牛肉麵要去表現湯的厚度，可能需要加入多種調味料去堆疊，再去試驗其最佳比例。

4. www.walkerland.com.tw › article › view[台中美食] 米其林必比登【gubami】樂沐法式料理主廚跨界牛肉麵 ...

   www.walkerland.com.tw › article › view

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   2021年3月10日 · 在《臺北臺中米其林指南2020》 拿下台中米其林必比登推介， 也是推薦名單中唯一的牛肉麵餐廳。 以法式料理手法呈現台灣的代表性牛肉麵， 讓平凡的牛肉麵變身成精緻的美味饗宴。 open_in_full. 【gubami】牛肉麵. 地址：台中市西區存中街46號. 電話：04-23763801. 營業時間：11:30-14:30、18:00-21:00 (週一公休) Gubami FB粉絲頁. Gubami訂位.

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   • 電話: 04 2376 3203

5. lordcat.tw › archives › 76【台中美食】Gubami 牛肉麵：米其林必比登牛肉麵，樂沐陳嵐舒主 ...

   lordcat.tw › archives › 76

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   2021年3月7日 · 「Gubami」位在台中市西區存中街46號，這裡靠近「國立台灣美術館」，存中街中間有停車場，開車過來算是方便。 斜對面街角是原「樂沐」改裝的「小樂沐」西餐廳，4樓是廚房。 (外觀) 「Gubami」的外觀很低調，沒有斗大的看版，門前佈置了一些綠色植物，看起來完全不會想到這是一間牛肉麵店。 (店內) 進到店內，空間並不大，以原木色為主，氣氛蠻輕鬆，有點像是間咖啡店，是一間優雅又有氣質的小店。 (店內) 店內只有4張雙人桌子，加上5個吧台座位，總共只有13個座位，是個迷你的小店。 (陳佑昇主廚) 「Gubami」的餐點是由陳嵐舒主廚的團隊研發的，這間店交由陳佑昇主廚負責。 他對料理很有熱情並且人長的帥，是個餐飲界的未來之星啊。 2022/2體驗套餐.

6. 其他人也問了

   gubami是什麼?

   • Gubami (台語牛肉麵諧音)原本在我待吃口袋內Priority還不算靠前， 是由於上回到岩嶼糖聽甜點主廚有提到這家 (以及這次第… 用法式料理製作的牛肉麵是怎樣的一個概念？ 那用和牛製作的牛肉麵，每天才限量20碗，店內座位才8個，這又是哪樣子的概…

   Gubami網友評價、最新食記(線上訂位) | 愛食記

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   「Gubami」的外觀如何?

   • 「Gubami」的外觀很低調，沒有斗大的看版，門前佈置了一些綠色植物，看起來完全不會想到這是一間牛肉麵店。 (店內) 進到店內，空間並不大，以原木色為主，氣氛蠻輕鬆，有點像是間咖啡店，是一間優雅又有氣質的小店。 (店內) 店內只有4張雙人桌子，加上5個吧台座位，總共只有13個座位，是個迷你的小店。 (陳佑昇主廚) 「Gubami」的餐點是由陳嵐舒主廚的團隊研發的，這間店交由陳佑昇主廚負責。 他對料理很有熱情並且人長的帥，是個餐飲界的未來之星啊。 「Gubami」以套餐為主，這一頁是介紹套餐全部餐點。 套餐的主餐可以自其中選一種。

   【台中美食】Gubami 牛肉麵：米其林必比登牛肉麵，樂沐陳嵐舒主廚 …

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   Gubami牛肉麵是什麼?

   • GUBAMI牛肉麵是樂沐跨界的牛肉麵店璇天后問：「沒有人要陪我去吃千元牛肉麵，妳們陪我去好不好？ 」我們這麼好說話，… Gubami (台語牛肉麵諧音)原本在我待吃口袋內Priority還不算靠前， 是由於上回到岩嶼糖聽甜點主廚有提到這家 (以及這次第… 用法式料理製作的牛肉麵是怎樣的一個概念？

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7. ifoodie.tw › restaurant › 5b2a980a2756dd0e7ab624bbGubami 網友評價 - 台中西區小吃 - 愛食記

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   2020年4月2日 · 1.52公里. Gubami - 網友評論、最新食記 (217則) 評分: 4.1分。. Gubami是位於台中西區的餐廳，地址: 臺中市西區存中街46號，訂位電話: 0423763801，均消價位: ...

   • 4.1/5 (4)
   • 電話: 04 2376 3801

   • 位置: 臺中市西區存中街46號, 台中市, 403

8. www.facebook.com › gubami2018Gubami | Taichung - Facebook

   www.facebook.com › gubami2018

   Gubami, Taichung, Taiwan. 6,916 likes · 915 were here. 牛肉麵，美食

9. guide.michelin.com › tw › zh_TW必比登推介：Gubami - MICHELIN Guide

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   2021年2月19日 · 2018 年 3 月，在宣布經營 10 年的法式餐廳「樂沐」在年底熄燈的幾乎同時，她在臺中開了 「 Gubami 」——Gubami 取的是台語「牛肉麵」的諧音，當初是因為陳嵐舒熱愛麵食而創立，但她又不想只做一碗隨處可見的牛肉麵，而希望維持一貫她做料理嚴謹與用心。 「我做的東西都是原來可能是很經典、傳統的，但當它被很認真的對待後，在別人眼中，可能就會變成很豪華的品牌或產品。 但對我來說，我只是很認真的把它做好而已。 」陳嵐舒說。 Gubami 也在去年八月，獲得《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介。 延伸閱讀： 《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介名單出爐. Gubami 主廚陳嵐舒與陳佑昇。 （圖片由台北晶華酒店提供）