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2022年7月5日 · サステナブルな食肉生産のためのウシ筋原細胞を用いた生体模倣筋組織の作製に関する論文がBiomaterials誌に掲載されました. 2022.07.5. サステナブルな食肉生産のためのウシ筋原細胞を用いた生体模倣筋組織の作製に関する論文がBiomaterials誌に掲載されました. 高橋 宏信 講師の論文です。 “Harvest of quality-controlled bovine myogenic cells and biomimetic bovine muscle tissue engineering for sustainable meat production”
2022年10月4日 · In the production of cell-based meat, it is desirable to reduce animal-derived materials as much as possible to meet the challenges of sustainability. Here, we demonstrate the “cell sheet-based meat”: scaffold-free cell-based meat using cell sheet technology and
2023年3月6日 · Cryopreservation is a widely used technique to enable the long-term storage of cells without causing severe damage. In this study, we focused on the feasibility of cryopreservation to maintain cell quality for storage of bovine myogenic cells harvested from bovine meat based on our unique primary culture method.
2023年10月24日 · 筋衛星細胞由来培養骨格筋組織についての報告がTissue Engineering Part Aに掲載されました。. 高橋 宏信 講師の論文です。. “Nutrient rescue of early maturing and deteriorating satellite cell-derived engineered muscle tissue”. TAKAHASHI Hironobu†*, ISHIYAMA Kaho, TAKEDA Naoya*, SHIMIZU Tatsuya.
2022年3月26日 · This study aimed to show that nutrients extracted from Chlorella vulgaris were beneficial in the culture of primary bovine myoblasts (PBMs), a major cell source for cultured meat production. Nutrients (glucose, amino acids, and vitamins) present in the animal-cell culture media were effectively recovered from C. vulgaris using acid hydrolysis ...
2023年1月17日 · 培養肉生産のための藻類栄養と培養上清を用いた血清・穀物由来成分フリー培地に関する論文がScientific Reports誌に掲載されました. 山中久美子 特任助教の論文です。. “Development of serum-free and grain-derived-nutrient-free medium using microalga-derived nutrients and mammalian cell ...
国内学会・シンポジウム等における発表. 〇原口 裕次（東京女子医科大学 先端生命医科学研究所）. “藻類・動物細胞による共生リサイクル培養を用いた三次元組織作製の試み”. 第2回細胞農業会議 東京 2019年3月9日（口頭発表）. 〇清水 達也（東京女子 ...
