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曾捧紅一禾堂,東區賣80元義式千層蛋塔爆紅…年薪千萬烘焙職人如何讓法朋、陳耀訓都跟進
義式千層蛋塔在台暴紅,而重新帶起這波蛋塔熱潮的推手,就是有40年烘焙經驗的麵包師傅蔡瑞通。他是如何從水中爆破特種隊一員,一步步成為年薪千萬的烘焙職人?
今周刊 via Yahoo奇摩新聞
2 天前
林心如愛吃的川菜餐廳!奇岩一號推十道辣味饗宴、手工豆花鹹甜帶麻 - 玩咖Playing - 自由電子報
隨著夏季到來,炎熱天氣容易食慾不振,吃點辣味料理是開胃的好選擇!大地酒店知名餐廳「奇岩一號」主打川湘料理,今年夏季由兩位主廚李昭明和蔡振榮,雙強聯手打造「辣味美食大饗宴」,一口氣端出十道川湘風味菜。
自由時報電子報
11 小時前