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來源' 維生素B於肉類、蛋類和 奶類製品 中的含量較為豐富 [1] ,尤其集中於肉類,如火雞、吞拿魚和肝臟等 [2] 。 加工後的碳水化合物(如糖和白麵粉)中的維生素B含量往往低於未加工的碳水化合物,在整個未經加工的碳水化合物為基礎的食物中也發現到少量維生素B。 正因如此,許多國家(包括美國)的法律要求在加工後把維生素B的硫胺素、核黃素、烟酸和葉酸重新添加到白麵粉中。 在食品標籤中,這就是所謂的「濃縮麪粉(Enriched Flour)」。 維生素B的來源還包括 莢果 (豆類)、全穀物、馬鈴薯、香蕉、辣椒、 丹貝 、 營養酵母 、 啤酒酵母 和 糖蜜 。
在食品標籤中,這就是所謂的「濃縮麪粉(Enriched Flour)」。. 維他命B的來源還包括 莢果 (豆類)、全穀物、馬鈴薯、香蕉、辣椒、 丹貝 、 營養酵母 、 啤酒酵母 和 糖蜜 。. 儘管用於釀造啤酒的酵母使啤酒成為維他命B的來源 [3] [4] [5] ,然而由於飲用 乙醇 會 ...
维生素B群的食物来源比较相近,主要有酵母、谷物(仅限未加工之非精制米、全麦制品,因为麸糠种皮才含有大量的维生素B群)、动物肝脏等,饮用牛奶、乳酪也可以获得,并能够从肠道菌中取得。 B 1 :多存在于全谷类食物如糙米、燕麦、玉米、蛋黄等及
B細胞 (英語: B cell ),也稱 B淋巴球 ( B lymphocyte ),是 白血球 中一種 淋巴細胞 的亞型 [1] 。. B細胞屬於 後天免疫系統 的 體液免疫 ,作用為 分泌 抗體 [1] 。. 此外,B細胞能 呈現抗原 (也屬於 抗原呈遞細胞 )並分泌 細胞激素 [1] 。. 哺乳動物 的B細胞在 ...
維生素B6 (英語: Vitamin B6 )又名 抗皮炎維生素 、 吡哆素 ,是 B族維生素 的一種,屬必需維生素 [1] [2] [3] [4] ,由六種可以互相轉化的 維生素異構物 (英語:vitamer) 構成,與 胺基酸 代謝密切關係,是胺基酸脫羧酶、 轉胺酶 等的輔酶;其中常見的化學型態是 吡哆醇 ;而生物活性最高的則是 磷酸吡哆醛 ,在 胺基酸 、 葡萄糖 和 脂類 代謝中的超過140種 酶 反應中充當 輔酶 [1] [2] [3] 。 植物會自己合成吡哆醇來抵禦陽光中的 紫外線 B [5] 和合成 葉綠素 , [6] 動物不能合成維生素B 6 ,因此需要吃植物或者其它動物來得到維生素B 6 ;雖然 腸道細菌 會產生一些維生素B 6 ,但這不足以滿足動物需求。
B细胞 (英語: B cell ),也称 B淋巴球 ( B lymphocyte ),是 白血球 中一種 淋巴細胞 的亞型 [1] 。 B細胞屬於 後天免疫系統 的 體液免疫 ,作用為 分泌 抗體 [1] 。 此外,B細胞能 呈現抗原 (也屬於 抗原呈遞細胞 )並分泌 細胞激素 [1] 。 哺乳動物 的B細胞在 骨髓 中成熟,骨髓位於多數 骨骼 的核心 [2] 。 鳥類 的B細胞在 腔上囊 ( Bursa of Fabricius )中成熟,腔上囊是一種淋巴器官 [2] ,「B」其實是指腔上囊,而不是一般認為的骨髓( Bone marrow )。 发育. 它来源于骨髓中的 造血干细胞 [3] ,在 骨髓 中成熟,在體液 免疫 中產生 抗體 ,起到重要作用。
生物素 - 維基百科,自由的百科全書. Dean Burk,美國生物化學家,生物素的共同發現者。 生物素 ( Biotin )為 維生素B群 之一,又稱 維生素H 、 維生素B7 、 輔酶R (Coenzyme R)等。 生物素在 肝 、 腎 、 酵母 、 牛乳 中含量較多,是生物體固定 二氧化碳 的重要因素。 容易同雞蛋白中的一種 蛋白質 卵白素(Avidin)結合,大量食用生蛋白可阻礙生物素的吸收導致生物素缺乏,如脫毛、體重減輕、皮炎等。 由於其缺乏症極少發生,一般也常直接稱之為生物素。 生物素在 脂肪 合成、 糖質新生 、 天門冬胺酸 等生化反應途徑中扮演重要角色。 發現 [ 編輯]