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欣葉台菜-創始店-台北市中山區. 地址：台北市中山區雙城街34-1號. 電話： 02-2596-3255. 傳真： 02-2595-6013. 座位：450位. 包廂：12間,可容納10-70位. 喜宴：可容納桌數33桌. 營業時間：. 11:00–15:00 (最後點餐時間14:30)
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- 介紹
- 餐點
- 結語
捷運中山國小站旁熱鬧的晴光商圈，含括農安街到雙城街，台菜泰斗欣葉台菜起家厝就座落於此，夜晚招牌顯得格外惹眼。 此區鄰近夜場繁華的林森北路，許多政商名流共商要事，飯局都會約在欣葉台菜，吃完飯事情談成了，直接轉移鄰近酒店夜場尋歡，如既定行程般。 欣葉台菜這樣的老字號台菜館，用餐老顧客年紀較長，一樓到二樓間裝設樓梯升降椅，非常貼心。 領至二樓入座，服務人員茶水杯盤碗筷殷勤有禮，介紹餐點也能依人數推薦餐點，對招牌菜色更是滾瓜爛熟，服務人員多是叔叔阿姨，經驗老道非信仰SOP的現代餐飲集團如王品訓練出來的服務生可及。 室內裝設優雅大器，米白暖色燈光溫暖宜人，在這裡用餐如沐春風。 一壺香片引人入勝，茶色澄澈、入口回甘，期待稍待上桌菜色。
4人經典餐 3,310元+10% 經典拼盤(烏魚子/五味九孔) 五味醬可說台菜中好用又常見的調味醬，酸甜可口讓滋味層次分明，酒席常出現的五味九孔相信人人都愛，而烏魚子也是台菜冷盤相當經典的菜色。 碩大九孔已經脫殼，左手甸著殼，筷子輕撥入口，這九孔品質非常好，肉質彈牙緊實且鮮甜。 看這焦糖色烏魚子就知道多美味了，搭配大蒜、白蘿蔔片，青、脆、軟、稠的豐富層次，就是大人喜歡的味道呀~ 蔥油土雞 一般蔥油雞坊間吃多了，但還真沒吃過像欣葉這道那麼好吃的！蔥油香而不膩，雞肉甚至有舒肥過的口感，恰到好處的彈性與軟嫩。 糖醋蝦球 半煎炸後的蝦球口感扎實，在後續茄汁糖醋勾芡時更保有口感，酸酸甜甜，老少咸宜。 香煎豬肝 這道可是欣葉招牌，用料簡單，就豬肝和香菜，但從選材、清洗、下刀、抓粉可處處是學問，要做到外表...
小時候曾來欣葉給人請過，那時牽著西裝鼻挺的阿公逐桌優雅寒暄，在長大後的今日，不自覺將那台灣老一輩仕紳形象與欣葉台菜連結起來，成為我對它最初的印象，欣葉台菜從11張小桌起家，歷經50餘年發展成年營收20億的台菜餐飲龍頭，成長茁壯同時導入現代企業管理，傳承上一代留下的經典菜色，也培養新一代團隊與想法承接欣葉的金字招牌，讓新到訪驚艷、老主顧滿意，著實為台北台菜泰山北斗。 JUN 2022.07
2021年4月25日 · 創立於民國六十六年的欣葉台菜，台北目前有四間據點， 今天到訪的是位在中山區雙城街的『欣葉台菜創始店』，餐廳緊鄰花博公園和晴光商圈， 從捷運中山國小站、捷運民權西路站僅十分鐘腳程內， 如果是開車也提供代客停車服務；穿越晴光市場不久， 走在
- kan.hilton@gmail.com
Taipei 餐廳. 欣葉台菜 (創始店) 9. 網站無法提供此間餐廳訂位. 查找我附近的可預訂餐廳. 欣葉台菜 (創始店) 中山區雙城街34之1號, Taipei, 104, 臺灣. $$ · 臺灣菜. 加入我的最愛. 米其林指南的觀點. 說起臺菜餐館，欣葉必定榜上有名。 多年來，規模變大了，從只供應清粥小菜，至成為宴席菜的場地，店東希望將家庭的味道帶給客人的心願始終未變。 到欣葉必嚐其手工菜色──菜脯蛋以筷子邊煮邊攪拌翻鍋，做法獨特；杏仁豆腐由三位師傅人手鮮製，口感軟糯；其他招牌菜還有煎豬肝和以手工見稱的潤餅等。 推薦. 必吃台式米食美味——米其林指南推薦炒飯、米糕、米粉、湯圓與肉圓. 服務與設施. 代客泊車. 室外停車場. 空調. 輪椅通道. 可接受信用卡. 地點. 資訊.
- 中山區雙城街34之1號, Taipei, 104
- No
- 02 2596 3255
- TWD
欣葉台菜是欣葉國際餐飲集團的旗艦品牌，以傳承台灣美食文化為宗旨，提供各式經典台菜和創意料理，讓您品嘗台灣的風土人情和真知味。欣葉台菜的分店遍佈台北、桃園、台中、高雄等地，歡迎您來體驗欣葉台菜的用心與情感。
地址： 台北市中山區雙城街34之1號. 捷運：中山國小站1號出口步行約7分鐘. 電話： 02-2596-3255. 連結： 欣葉台菜官網 、 欣葉台灣料理臉書. 營業時間：11：00 – 24：00. 追蹤我的 Instagram. 追蹤我的 臉書粉絲團. 欣葉台菜 創始店 介紹. 欣葉台菜 創始店 菜單.
2018年9月26日 · 《欣葉雙城會館》 位在雙城街、靠近晴光市場商圈. 從捷運中山國小站1號出口出來，約步行6分鐘左右可抵達. 附近美食還曾寫過 《老牌山東水餃大王》 、 《城市愛玉》 、 《山豬蛋餅》 、 《好食多涮涮屋》 、 《壽喜燒一丁》 、 《COFFEE FLAIR》 、 《十巷咖哩》、 《双妹嘜養生甜品》 欣葉集團旗下擁有非常多餐廳品牌. 只有 《欣葉雙城會館》 才有台菜吃到飽喔，可別跑到其他家或是創始店去了. 週一至週日午間限定的自助式迷你百匯吃到飽，價格如下： 成人餐費398元、兒童餐費280元，均需加收一成服務費，晚餐就只有單點了.
