漢來海港餐廳台中店 相關
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2023年10月7日 · 」漢來美食總經理林淑婷表示，漢來美食旗下的漢來海港自助餐一直以食材新鮮聞名並受到消費者歡迎，而集團這次特別將升級版的島語自助餐開在台北漢來大飯店，除了是重要的里程碑，也是為了迎戰競爭激烈的台北自助餐市場。 走進「島語」自助餐，八個餐檯分別以「沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽」主題串聯，不只提供鱈場蟹腳、法國海螺、日本生蠔、北海道干貝、日本海膽及現流鮮魚生魚片...等料理，週末晚餐還供應位上的活龍蝦，更特別的是每個餐檯都有根據各國菜色，安排「餐酒搭」，創造出如同Fine dining的用餐體驗。 而她也透露，接下來「島語」自助餐還會在台北市中心、台南插旗，讓更多消費者有機會品嚐到漢來打造的高端自助餐。
2023年8月29日 · 台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食等，這些廚餘釋放的氣體和汙染物加速全球暖化並影響生態環境，解決剩食問題的方法需要產銷供應鏈共同努力才得以實現永續的食品系統。
- 台灣是最後收回的合資股權
- 疫期年營收連2年破千億
- 油價硬比中油便宜3元
- 辦公室卻只有簡單桌椅
- 「賣場獨家」仍是營收主力
「好市多對台灣市場的投資會持續增加，總公司比以往更看重、認真經營台灣市場。」張嗣漢打破沉默，向所有會員鄭重承諾。 由於去年法商歐尚才將台灣大潤發股份賣給超市龍頭全聯，同樣是法商的家樂福也一直有出售台灣家樂福6成股權的打算，因此在這項收購案公布後，外界也紛紛揣測好市多反其道而行，加碼買回台灣所有股權的盤算。 「這是總部策略，他們希望全球都是獨資經營，所以一直以來都有把股權買回的想法。」張嗣漢扳著手指，細數十多年來，美國好市多一一購回海外股權的歷程。 原來，從2000年起，好市多就陸續買回英國、墨西哥、韓國的合資公司股權，而台灣好市多，是各地區合資的業主中持股最高，同時也是總公司在全球版圖上最後一塊收復的領土。 為此，雙方花了半年的時間討論，最終拍板由美國好市多以10.5億美元買回大統集團手中的...
未來回到由美國總公司完全主導的台灣好市多，亮眼業績仍將持續。「亞洲獲利前5名的分店，台灣就占了3個，會員續卡率高達95％，高於亞洲其他市場平均的90％。」張嗣漢隨口念出的一連串關鍵數字，都是台灣好市多的成績單，平均單店年營收居亞洲之冠，其中，穩坐亞太區店王的台中店和第2名的內湖店，年營收早就都是突破100億元的百億店。 不僅如此，疫情期間，台灣好市多仍繳出亮眼成績，業績成長破兩成，疫情最嚴重的2020年、2021年營收分別突破1000億、近1200億元，年獲利逾50億元，可說是美國總部眼中的小金雞。 「大家都很好奇，為什麼這麼小的地方，可以做到這麼大的數字？」張嗣漢笑說，而背後的關鍵，就在於他25年來在台灣落實的3D策略。 首先，是清楚的定位（Define）。「好市多商品和會員定位非常清楚，...
為了讓會員買到便宜有價值的商品，好市多總部設下毛利率的上限，比一般零售業的20％至50％要低許多。 採訪這天，頂著攝氏30多度高溫，張嗣漢和團隊領著我們來到3個月前才開始營運的新莊好市多加油站，一旁的「今日會員油價表」，98無鉛汽油硬是比中油、台塑便宜了3.2元，而這樣的加油站，目前全台有3間。據了解，位在北台中的好市多加油站單日發油量約有170公秉，相當於台中北屯區8個加油站的營業額，穩坐全台發油量第一的加油站，可見其受歡迎程度。 「我們的油比別人便宜2到4元，刷信用卡還有1％回饋，這不只是價格，而是Costco提供的『價值』！」張嗣漢驕傲地分享。 但好市多要如何在低毛利的情況下，還能維持獲利？ 「我們據點不在租金昂貴的忠孝東路四段，人力也最精簡、裝潢簡單，所有管銷費用壓到最低，省下來的全...
讓好市多25年來在台灣持續成長的第3個關鍵，還是在於堅持紀律（Discipline）。 走進一般會員購物無法進入的好市多辦公區，映入眼簾的是四面白牆，會議室裡只擺放幾張簡單的辦公桌和椅子。 「我們買得起地毯、買得起桌子、買得起大理石地磚，但我們不買，辦公室的裝潢成本可以省下來，就是這個堅持，可以讓我們在亞洲做很久！」張嗣漢一面介紹辦公室環境，一面說著，但場景換到了商場，映入眼簾的水泥地板、手扶梯，雖然看似不太起眼，其實品質堅固，動輒要價上萬美元。賣場環境乾淨，寬敞的走道，明明是擁擠的消費人潮，卻遍尋不到一片紙屑，每個細節都看顧周到，背後都是成本投入，「會員是買了門票才加入會員，所以我們得提供最好的價值。」他解釋。 其實，不只是硬體設備，從好市多的行銷策略也可看出張嗣漢對於會員價值的堅持。 他...
在台灣走過25年，好市多乍看之下堅持數十年如一日，卻也並非沒有轉變。 疫情肆虐兩年，消費者習慣大幅改變，好市多線上購物的營業額也成長4成。 「線上要能帶動實體店成長，才是最標準的O2O（指線上行銷及線上購買帶動線下消費）。」張嗣漢打開好市多購物網站，裡頭產品只有30％可透過線上購買，還有另外70％則標示「賣場獨家」，就是為了鼓勵會員到店購物。 原來，好市多發現，客人每次在好市多網站消費，只會購買一到兩個品項，但若是消費者願意走進實體門市，往往都會帶走超過10個商品，因此，實體門市的客單價，一直都比線上高出許多。 對於這個現象，張嗣漢也悟出了3T心法，指出線上購物對於消費者雖然是方便的工具，但Taste（試吃）、touch（摸）和Take（現場帶走）仍是無法被取代的消費體驗，因此若是能透過線上...
2023年10月7日 · 」漢來美食總經理林淑婷表示，漢來美食旗下的漢來海港自助餐一直以食材新鮮聞名並受到消費者歡迎，而集團這次特別將升級版的島語自助餐開在台北漢來大飯店，除了是重要的里程碑，也是為了迎戰競爭激烈的台北自助餐市場。 走進「島語」自助餐，八個餐檯分別以「沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽」主題串聯，不只提供鱈場蟹腳、法國海螺、日本生蠔、北海道干貝、日本海膽及現流鮮魚生魚片...等料理，週末晚餐還供應位上的活龍蝦，更特別的是每個餐檯都有根據各國菜色，安排「餐酒搭」，創造出如同Fine dining的用餐體驗。 而她也透露，接下來「島語」自助餐還會在台北市中心、台南插旗，讓更多消費者有機會品嚐到漢來打造的高端自助餐。
2023年1月30日 · 在台第一間店開業：1983年（SOGO 忠孝店） 目前店數：60間（兩班家3間、高麗園6間、豆腐村13間、偷飯賊4間、盜飯1間、扁筷1間、韓鶴亭11間、雪嶽山15間、首塢爾4間、妻家房2間，統計至2022年5月） 年營收：9.9億（2021年） 平價品牌平均客單價：300
2023年4月26日 · 午休時間，竹科裡的台積電張忠謀大樓員工餐廳內，八方雲集、周氏蝦捲等知名連鎖餐廳外，還有一家新創健康餐「uMeal優膳糧」，排滿準備吃午餐的員工。 去年，該公司營收近兩億元，在全台有七個實體門市，遍及台北、新竹及台南，另外也進駐台積電、日月光等大廠，光台積電，就有三廠的員工餐廳設有櫃位。 「運氣讓我們拿到台積電的入場券，但還是產品力，讓我們有機會接下這顆球。 」uMeal優膳糧創辦人張煥基接受《今周刊》專訪時，一語道破他成功的關鍵。 時間回到2015年，畢業於台大生化科技系的張煥基意識到，許多慢性病或癌友往往因生病，被迫放棄吃美食，若能運用自身專業，做出美味又具營養的餐點，就有機會賺到「醫療飲食」財。 盤點各類型病友飲食需求後，他決定從全台逾兩百萬人的糖尿病族群著手。
2023年8月30日 · 1.「台灣ESG永續基金排名」是以台灣金管會「ESG基金專區」內認可的國內外ESG基金，為評比的主要母體，再依各基金每周的績效表現，進行排行。 2.依目前市場狀況，同一支基金之下又會區分不同級別，本排行只取同一基金下績效表現最佳的級別，進行評比，其他級別，則忽略不計。
